主題酒店?duì)I銷策劃方案（通用6篇）

為保障事情或工作順利開展,，常常需要預(yù)先制定方案,，方案是從目的,、要求,、方式,、方法,、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃,。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢,？下面是我為大家整理的主題酒店?duì)I銷策劃方案（通用6篇）,，希望對(duì)大家有所幫助,。

主題酒店?duì)I銷策劃方案1 1.主題產(chǎn)品營(yíng)銷

主題產(chǎn)品是指餐廳圍繞既定主題設(shè)計(jì)并提供的、能滿足人們需要的實(shí)物產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的總稱,。它包括三個(gè)層次,，即核心部分(實(shí)物產(chǎn)品與服務(wù))、外形部分(風(fēng)格,、特色,、質(zhì)量及聲譽(yù))及延伸部分(優(yōu)惠條件、推銷方式,、付款條件等),。主題產(chǎn)品營(yíng)銷的重點(diǎn)就是以實(shí)現(xiàn)主題產(chǎn)品差異化為中心，通過(guò)對(duì)原有主題產(chǎn)品的改進(jìn),、新主題產(chǎn)品的開發(fā)或主題產(chǎn)品價(jià)值延伸等營(yíng)銷手段盡可能把更多的產(chǎn)品銷售出去,，以獲取更高的銷售額或利潤(rùn)。因此,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化至關(guān)重要,。

所謂產(chǎn)品差異化就是餐廳憑借自身的管理優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì),，設(shè)計(jì)并生產(chǎn)出在功能上,、質(zhì)量上、價(jià)格上,、外形上,、服務(wù)方式上優(yōu)于市場(chǎng)同類的產(chǎn)品,。它強(qiáng)調(diào)餐廳必須根據(jù)主題設(shè)計(jì)并向客人提供與眾不同的產(chǎn)品或服務(wù)，為客人創(chuàng)造獨(dú)特的價(jià)值.,，主題餐廳實(shí)施產(chǎn)品差異化策略的途徑包括產(chǎn)品質(zhì)量差異化,、產(chǎn)品功能差異化、產(chǎn)品外形差異化,、服務(wù)內(nèi)容差異化,、服務(wù)過(guò)程差異化、服務(wù)環(huán)境差異化等

2.主題品牌營(yíng)銷

主題品牌營(yíng)銷的重點(diǎn)是以主題產(chǎn)品為載體的餐廳品牌,，它不再僅看重產(chǎn)品的銷售,，而是注重對(duì)主題品牌的建立和發(fā)展。主題品牌的塑造有助于提高餐廳的市場(chǎng)控制力和新產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透力,，一個(gè)深入人心的品牌不僅意味著固定持續(xù)的購(gòu)買,，還意味著較高的利潤(rùn)。從競(jìng)爭(zhēng)層次上講,，主題品牌營(yíng)銷已經(jīng)上升到品牌的競(jìng)爭(zhēng),，這是一種更高層次的競(jìng)爭(zhēng)，它表明對(duì)顧客利益的進(jìn)一步拓展和維護(hù),。在這個(gè)階段,，主題餐廳應(yīng)進(jìn)行主題品牌形象規(guī)劃。品牌形象規(guī)劃指：對(duì)品牌的長(zhǎng)期發(fā)展進(jìn)行階段性的規(guī)劃和管理,，可分為品牌知名度管理規(guī)劃和品牌信譽(yù)度管理規(guī)劃,。在品牌建立初期，主題餐廳應(yīng)著重于品牌知名度管理規(guī)劃,，即在產(chǎn)品特征,、服務(wù)過(guò)程、服務(wù)形式,、服務(wù)細(xì)節(jié),、服飾的選擇、活動(dòng)的組織策劃上均以鮮明的主題品牌為主線,，同時(shí)依靠大眾傳媒的力量,，全面的廣告投放和最貼近目標(biāo)顧客的地理位置使?jié)撛陬櫩土私獠⒂涀∽约旱臉?biāo)識(shí)和特色產(chǎn)品。

例如太陽(yáng)國(guó)際度假公司經(jīng)營(yíng)的大西洋主題飯店,，專門聘請(qǐng)了30 位專家隨時(shí)滿足客人對(duì)神秘大西洋的詢問(wèn),，同時(shí)設(shè)置了一些驚險(xiǎn)新奇的娛樂(lè)項(xiàng)目，讓客人在娛樂(lè)中形成了對(duì)大西洋品牌的認(rèn)同,，從而成功創(chuàng)立了大西洋主題品牌,。獲得高知名度后，餐廳則應(yīng)當(dāng)把精力轉(zhuǎn)向下一個(gè)規(guī)劃階段即通過(guò)人際傳播手段,，如口碑傳遞和人員促銷使顧客形成對(duì)該品牌的良好觀點(diǎn)或印象,。所以,，餐廳對(duì)內(nèi)應(yīng)嚴(yán)于律己，不斷創(chuàng)造有利的口碑;對(duì)外應(yīng)使大眾傳媒和人際傳播雙管齊下,，加快口碑的擴(kuò)展速度,。

主題酒店?duì)I銷策劃方案2 一.時(shí)間：

9月29號(hào)---10月5號(hào)

二.活動(dòng)內(nèi)容：

客房部：

1.國(guó)慶節(jié)假期，凡以門市價(jià)格入住酒店貴賓樓及行政樓,，酒店奉送迎賓水果一份,。

2.國(guó)慶節(jié)假期，凡以門市價(jià)格入住酒店任一房型,，可享受免費(fèi)凈桑一次,，同時(shí)派送桑拿部10元代金券,，可在桑拿部享受足療服務(wù)時(shí)沖抵現(xiàn)金使用,。

3.國(guó)慶節(jié)假期，自駕游客人以門市價(jià)格入住酒店任一房型,，可享受免費(fèi)洗車服務(wù)(僅限小型轎車)

餐飲部：

1.國(guó)慶節(jié)假期,，中、晚餐就餐的賓客,，消費(fèi)金額達(dá)到20元以上(不含折扣),，可獲贈(zèng)中國(guó)福利彩票刮刮樂(lè)一張。2萬(wàn)元巨獎(jiǎng)驚喜送給你!

2.預(yù)訂喜宴享受以下活動(dòng)：

10桌以上,，奉送免費(fèi)凈桑服務(wù)及足療,，限兩人次。

20桌以上,，奉送酒店客房標(biāo)準(zhǔn)間一間,。

30桌以上，奉送酒店代金券500元,。

注：預(yù)訂以繳納定金為準(zhǔn)

3.國(guó)慶節(jié)期間,，在餐飲部大廳消費(fèi)，均可享受啤酒1元/瓶的特惠活動(dòng),。

主題酒店?duì)I銷策劃方案3 一,、總體目標(biāo)

通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng),，擴(kuò)大酒店的知名度,，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

二、策劃內(nèi)容

（一）,、圣誕,、元旦活動(dòng)安排

1,、砸金蛋日期：2xxx年1月1日――2xxx年1月10日

時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動(dòng)地點(diǎn)：酒店南大堂

形式：

（1）娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷

（二）元旦宣傳安排

電視臺(tái),、廣播,、報(bào)紙、宣傳單頁(yè),、短信群發(fā),、市內(nèi)LED宣傳

1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》,、張家口廣播電臺(tái),、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等

2,、宣傳方式：活動(dòng)介紹,，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道,、活動(dòng)專題報(bào)道,、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等

3,、宣傳時(shí)間：2xxx年12月26日―2xxx年1月10日

4,、宣傳頻率：

（1）報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告，各項(xiàng)活動(dòng)介紹,?！稄埣铱谕韴?bào)》公告，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次,。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次,，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。

（2）張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題,，開辟宣傳張家口國(guó)際大酒店節(jié)目,，每天5次，每次20秒,。

（3）北方企業(yè)網(wǎng),、張家口國(guó)際大酒店網(wǎng)站、微信平臺(tái),，播出相關(guān)新聞,，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片,。

（4）以新聞公告形式進(jìn)行活動(dòng)介紹,、2xxx年12月26日―10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對(duì)活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報(bào)道、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)錄制后進(jìn)行專題報(bào)道,。

（5）印制5000份宣傳單頁(yè)進(jìn)行全市發(fā)放,。

（6）針對(duì)高端客戶進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。

（7）制作市內(nèi)LED宣傳廣告,，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月

活動(dòng)主題：慶元旦,，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎(jiǎng),。

活動(dòng)時(shí)間：2xxx年1月1日――2xxx年1月10日：中午12：00至13：00,，晚上18：00至21：00

活動(dòng)內(nèi)容：從2xxx年1月1號(hào)中午12：00開始到2xxx年1月10日21：00，餐飲性消費(fèi)滿2000以上,，在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡,，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘,，選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋,，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺,，幸運(yùn)瞬間降臨,，給來(lái)酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問(wèn),?？腿藨{掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。

現(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品明細(xì)附后：

獎(jiǎng)項(xiàng)及獎(jiǎng)品：

特等獎(jiǎng)2名（獎(jiǎng)品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷2張）

1等獎(jiǎng)4名（獎(jiǎng)品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷1張）

2等獎(jiǎng)8名（獎(jiǎng)品酒店巴烤自助餐券2張）

3等獎(jiǎng)30名（獎(jiǎng)品酒店巴烤自助餐券1張）

幸運(yùn)獎(jiǎng)酒店商務(wù)小禮品（酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè)）

主題酒店?duì)I銷策劃方案4 一,、活動(dòng)目的：

為答謝新老客戶一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持,，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi),，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng),，最終達(dá)到更好的贏利目的。

二,、活動(dòng)時(shí)間：

2xxx年元月1日

三,、活動(dòng)地點(diǎn)：

中、西餐廳及客房

四,、主題口號(hào)：

相約2xxx,，相聚麗晶

五、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）西餐：

1,、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張（自行制作）,。

2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶,，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張,。

3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶,，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠）一張,。

（二）中餐：

1,、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

2,、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶,，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

3,、包房一次性消費(fèi)滿1000元,，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi)）一張。

4,、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿x元,，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

5,、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元,，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

6,、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿1x元,，可獲贈(zèng)2xxx年門票一張（票價(jià)詳見奧運(yùn)門票價(jià)格一覽表，附后并待定中）,。

（三）客房：

1,、凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

2,、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房,，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張,。

3,、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送2xxx年門票一張,。

六,、活動(dòng)廣告宣傳方式：

1、廣告宣傳：

（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊,，中餐入口一塊,，西餐入口一塊。布標(biāo)一條,，放置酒店大門,。內(nèi)容為：相約2xxx，相聚xx,！

（2）設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）,。

（3）設(shè)計(jì)制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

（4）設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。

（5）設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券,。

2,、口碑宣傳：銷售

部及營(yíng)業(yè)部，以銷售部為主,，各營(yíng)業(yè)部為輔,。

3、短信宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息,，以達(dá)到宣傳,，吸引客戶消費(fèi)的作用。

七,、場(chǎng)地布置：

1,、酒店外圍：

（1）大門正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作2xxx年倒計(jì)時(shí),。

（2）酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠,，以襯托節(jié)日氣氛。

（3）酒店大門正對(duì)面,，制作“元旦快樂(lè)”裝飾,。

2、大堂：

（1）酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架（內(nèi)容2xxx世博會(huì)時(shí)間表,，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè),。）

（2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”（2xxx世博海寶）及有關(guān)飾品,。

八,、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

1、總指揮：x總

2,、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總

3、布場(chǎng)（2xxx年12月28日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷部,，各部門配合

4,、策劃宣傳（2xxx年11月30日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作,。

6,、采購(gòu)（2xxx年12月1日前完成）：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn),。

注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí),，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

九,、物品采購(gòu)單：

1,、海寶若干；

2、世博會(huì)紀(jì)念品若干,；

3,、世博會(huì)門票若干（須提前預(yù)訂）；

4,、“x”展架三個(gè),；

5、布標(biāo)一條,；

6,、彩色宣傳單

十、費(fèi)用預(yù)算：

1,、海寶若干約650元,；

2、世博會(huì)紀(jì)念品若干約1000元,；

3,、世博會(huì)門票若干約3000元；

4,、“x”展架三個(gè)約180元,；

5、布標(biāo)一條約70元,；

6,、彩色宣傳單約550元。

合計(jì)：5450元

主題酒店?duì)I銷策劃方案5 活動(dòng)時(shí)間：

1月1日晚21點(diǎn)（征求意見）活動(dòng)主題：“歡慶2xxx年元旦,，愛我x”

活動(dòng)目的：

為歡慶2xxx年元旦,，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力,。麗都假日酒店辦公室決定于2xxx年1月1日晚21點(diǎn),，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶2xxx年元旦，愛我x”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì),，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái),，也希望通過(guò)本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好，更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn),，也為2xxx年假日酒店x獻(xiàn)上一份厚禮?，F(xiàn)對(duì)聯(lián)歡會(huì)策劃與籌備做如下安排：（注：要求酒店各部門出節(jié)目）

節(jié)目程序單：

（1）、主持人開場(chǎng)白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨,，元旦是新的一年的開始,，祝大家在新的一年里。希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快,，各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同事：大家晚上好,！光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移,，光輝燦爛的2015年即將過(guò)去,，充滿希望和挑戰(zhàn)的2016年悄然來(lái)臨。我們假日酒店員工歡聚于此,，慶祝即將到來(lái)的元旦佳節(jié),！

（2）、介紹到場(chǎng)嘉賓：假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話（征求意見）

（3）,、節(jié)目開始節(jié)目順序：例如：

1,、獨(dú)唱《xx》表演者：xx道具：麥克風(fēng)一個(gè)

2、獨(dú)唱《xx》表演者：xx道具：小麥克風(fēng)一個(gè),。

3 ,、《xx》表演者：xx

4、擊鼓傳氣球

道具：鼓樂(lè),、氣球6個(gè),，節(jié)目紙條

5、獨(dú)唱《xx》表演者：xx

6,、托乒乓球跑

道具：12個(gè)紙簍,、6個(gè)氣球、120個(gè)氣球,、智力搶答題6道

7,、動(dòng)作模擬道具：書包、8張凳子

8,、歌曲接力賽道具：六首歌曲

9,、抽獎(jiǎng)

道具：抽獎(jiǎng)箱、兩副撲克牌,、3―4張凳子

注：第一階段：以趣味游戲?yàn)橹鞯穆?lián)歡活動(dòng),；

活動(dòng)內(nèi)容：

5―6個(gè)簡(jiǎn)單、有趣,、觀眾參與較強(qiáng)的競(jìng)技性趣味游戲（如擊鼓傳氣球,、模擬動(dòng)作、托球跑,、挑戰(zhàn)100秒等），其中穿插3―4個(gè)火爆的小節(jié)目（如霹靂舞,、吉他彈唱,、歌曲等），活動(dòng)進(jìn)行中每隔半小時(shí)相應(yīng)抽出一等,、二等,、三等獎(jiǎng),。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競(jìng)技結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的獎(jiǎng)品。場(chǎng)景布置：

1,、為了提高游戲的參與性和競(jìng)爭(zhēng)性,，現(xiàn)場(chǎng)將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。

2,、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中,，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心,。

游戲項(xiàng)目：

擊鼓傳氣球,。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場(chǎng)的人數(shù)和氣氛定奪?，F(xiàn)場(chǎng)以激昂的鼓點(diǎn)音樂(lè)開始（可以考慮使用現(xiàn)場(chǎng)背景舞臺(tái)鼓樂(lè)）,，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂(lè)突然停止,，氣球傳到誰(shuí)手中或者氣球被誰(shuí)拍爆了,，誰(shuí)就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過(guò)程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場(chǎng)中,，形成死球時(shí),，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目（此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說(shuō)不清楚）,。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目,。

道具：鼓樂(lè)、氣球6個(gè),，節(jié)目紙條

獎(jiǎng)品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品,，獎(jiǎng)品（毛巾、牙膏,、牙刷,、香皂、洗發(fā)水）,；

經(jīng)費(fèi)預(yù)算：氣球（￥）食品（糖,、葵花、花生￥）,，獎(jiǎng)品（￥）橫幅（￥）等等經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右,。

注：（以上活動(dòng)策劃方案可能有些地方不全或不周的地方，希望根據(jù)酒店實(shí)際情況決定,。）“歡慶2010年元旦,，愛我x”元旦晚會(huì)！

A,、參與活動(dòng)的貴賓與書畫家的合影

B,、xx酒店的風(fēng)采（員工,、老板、社會(huì)活動(dòng),，如領(lǐng)導(dǎo)參觀,、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等）

C,、接受采訪的貴賓照片及感言（采訪者同意這樣做）

封底：與封面相同,，加上地址、電話,、網(wǎng)站,、郵箱、QQ等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有,。其他可視情況定,。

活動(dòng)的新聞傳達(dá)：可以在活動(dòng)結(jié)束后，委托新聞單位以xx大酒店注重文化建設(shè)為題進(jìn)行報(bào)道,。

主題酒店?duì)I銷策劃方案6 主題文化營(yíng)銷

主題文化是指導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買行為深層次的東西,，它自覺或不自覺地影響著人們?cè)诓蛷d中的消費(fèi)行為和內(nèi)容。主題文化以主題產(chǎn)品為載體,，并通過(guò)禮儀,、制度、行為方式,、消費(fèi)程序,、由顏色和聲音形成的文化氛圍等其它方式表現(xiàn)出來(lái)。作為更高層次的主題營(yíng)銷方式,，主題文化營(yíng)銷的重點(diǎn)不再是具體的產(chǎn)品或某一個(gè)品牌,，而是主題中所含的文化。其根本目的是在了解某種文化對(duì)顧客消費(fèi)行為的影響的基礎(chǔ)上,，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的'主題產(chǎn)品和適當(dāng)?shù)闹黝}促銷活動(dòng)去滿足人們內(nèi)心的愿望和需要,，使顧客與餐廳經(jīng)營(yíng)者達(dá)到一種心靈上的共鳴，顧客在消費(fèi)過(guò)程中獲得的不僅是一種物質(zhì)利益的獲取,，更有一種文化的交流和精神的愉悅,。

主題文化營(yíng)銷面臨的核心問(wèn)題是餐廳如何與顧客達(dá)成文化和諧從而走進(jìn)顧客的心，這實(shí)際上是文化親和力問(wèn)題,。餐廳大致可通過(guò)以下三條途徑提高文化親和力：

(l)主題文化內(nèi)涵的深度挖掘

主題本身就是一種文化,，選擇了某項(xiàng)主題，就是選擇了經(jīng)營(yíng)某種文

化,。文化營(yíng)銷策略的實(shí)施要求這種文化不僅僅體現(xiàn)于產(chǎn)品本身,，更應(yīng)體現(xiàn)在餐廳價(jià)值鏈的全過(guò)程。因此,，餐廳應(yīng)在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化的基礎(chǔ)上,，注重更深層次的文化內(nèi)涵的培養(yǎng)，科學(xué)和藝術(shù)地挖掘文化,，在市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè),、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品開發(fā),、定價(jià),、渠道選擇、促銷,、提供服務(wù)等各

個(gè)流程中均主動(dòng)進(jìn)行文化滲透,，提高文化含量，以文化為媒構(gòu)建餐廳與顧客及社會(huì)公眾之間全新的利益共同體關(guān)系,。

(2)主題品牌文化造勢(shì)

在成功塑造主題品牌的基礎(chǔ)上,，餐廳還必須善于借用文化的力量滲

透造勢(shì)，如通過(guò)熱心公益事業(yè),、發(fā)布公益廣告,、積極投身環(huán)境與生態(tài)保護(hù)、開發(fā)綠色產(chǎn)品,、推崇綠色服務(wù)等措施樹立起良好的社會(huì)形象,，用文化的感染力和高尚文化的親和力獲得公眾的信任，進(jìn)而獲得認(rèn)同,。

(3)內(nèi)部營(yíng)銷文化創(chuàng)新

文化是依賴餐廳員工的服務(wù)活動(dòng)來(lái)引渡和傳播的,，從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，員工是主題文化的重要載體之一,。因此,，餐廳只有做好為內(nèi)部員工服務(wù)的工作，運(yùn)用文化力量,，影響和感化員工,，建立全員文化營(yíng)銷意識(shí)，才能為餐廳有效地開拓外部市場(chǎng)提供可靠的后盾,。主題餐廳是時(shí)代的產(chǎn)物,，作為，一種新型的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),，主題餐廳在未來(lái)將會(huì)得到進(jìn)一步的發(fā)展,。鮮明的主題特色和濃厚的文化內(nèi)涵將是主題餐廳永恒的追求，主題餐廳應(yīng)理性地運(yùn)用主題產(chǎn)品營(yíng)銷,、主題品牌營(yíng)銷和主題文化營(yíng)銷的市場(chǎng)策略,，創(chuàng)造生存的條件和發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。

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