100個餐飲創(chuàng)意促銷方案
對店鋪來說,,一年365天不可能天天都是旺銷,,總有淡旺季之分。旺季自然都是忙業(yè)務(wù),那么淡季呢?業(yè)務(wù)減少了,,很多店鋪面臨著關(guān)張的危險。怎么辦?毫無疑問,,促銷是一個必要的手段,。如何合理運用促銷策略是每個店鋪、經(jīng)銷商都要面臨的問題,。但是,,促銷不是市場問題“終結(jié)者”,而是一把“雙刃劍”,。促銷既能帶給店鋪更多的利潤,,也會帶給店鋪很多的無奈,就像明知面前是個泥潭,,但是不得不跳下去,。畢竟利用商品價格進行促銷已經(jīng)成了店鋪和店鋪之間的最常用武器,無論你的促銷是主動的,,還是被動的,,只有毫不猶豫地往下跳,才有重生的機會,。第一章價格永遠的促銷利器第一節(jié)價格折扣方案1錯覺折價——給顧客不一樣的感覺例:“花100元買130元商品”錯覺折價等同打七折但卻告訴顧客我的是優(yōu)惠不是折扣貨品,。方案2一刻千金——讓顧客蜂擁而至例:超市“10分鐘內(nèi)所有貨品1折”,客戶搶購的是有限的,,但客流卻帶來無限的商機,。方案3超值一元——舍小取大的促銷策略例:“幾款價值10元以上的貨品以超值一元的活動參加促銷”,雖然這幾款貨品看起來是虧本的,,但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售,,結(jié)果利潤是反增不減的。方案4臨界價格——顧客的視覺錯誤例:第二節(jié)獎品促銷第一節(jié)按年齡促銷方案方案第二節(jié)第二節(jié)
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