客流量與客單價(jià)是傳統(tǒng)超市營(yíng)業(yè)額的主要構(gòu)成指標(biāo),，業(yè)績(jī)提升的方法展開(kāi)也多是圍繞此,，另外最終衡量的重點(diǎn)是坪效,。在新零售時(shí)代，超市業(yè)績(jī)的提升只有客流量和客單價(jià)兩個(gè)指標(biāo)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，還需要更立體及多層次的業(yè)績(jī)提升方法,，不是做促銷(xiāo)活動(dòng)能解決的，這是一個(gè)系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)思維,。

新零售營(yíng)業(yè)額構(gòu)成指標(biāo)在以新零售+社群經(jīng)濟(jì)為商業(yè)形式的現(xiàn)階段,，我們先看看兩個(gè)重要概念。

營(yíng)業(yè)額=流量*轉(zhuǎn)化率*客單價(jià)*復(fù)購(gòu)率*裂變級(jí)數(shù),；

坪效=線上線下?tīng)I(yíng)業(yè)總額/經(jīng)營(yíng)面積,。

表面上看，第1點(diǎn)的流量*轉(zhuǎn)化率*客單價(jià),，與傳統(tǒng)超市客流量*客單價(jià)相似,，但其含義已經(jīng)變了。流量是線上線下總體流量,，可以是到店人數(shù)也可以是線上瀏覽量,，轉(zhuǎn)化率是實(shí)現(xiàn)成交的比率，客單價(jià)還是消費(fèi)額度,。復(fù)購(gòu)率往往代表的是回頭客,、忠誠(chéng)度,、其實(shí)是會(huì)員邏輯。裂變級(jí)數(shù)是傳播的幅度,，會(huì)帶來(lái)引流的價(jià)值，從而總體形成閉環(huán),，持續(xù)不斷推高營(yíng)業(yè)額,。

以上可以明確的是，超市營(yíng)業(yè)額的提高需要通過(guò)線上線下同時(shí)引流,，要提高轉(zhuǎn)化率就要有足夠產(chǎn)品和體驗(yàn)的吸引力,，并且有老客戶的持續(xù)復(fù)購(gòu)，同時(shí)要有新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)技法的賦能,。

提升超市營(yíng)業(yè)額的方法找到精準(zhǔn)用戶：超市有大賣(mài)場(chǎng),、社區(qū)超市、生鮮超市等等形態(tài),，便利店也算一種,，也有進(jìn)口商品超市。我們以社區(qū)超市為例,，門(mén)店是服務(wù)于周邊1公里內(nèi)的消費(fèi)者,，但包括線上外賣(mài)平臺(tái)、京東到家等可以將用戶范圍擴(kuò)大到3公里,。定位精準(zhǔn)用戶的意義是為這些人群做服務(wù),、提供內(nèi)容和商品，而不是像幾年前粉絲經(jīng)濟(jì)那樣圈一些無(wú)用的不會(huì)成交的偽粉絲,。

獲取消費(fèi)者：就是獲取流量,，一個(gè)基本原則就是線上引流，線下消費(fèi),。同時(shí)做好關(guān)聯(lián)消費(fèi),，線上可以通過(guò)社區(qū)拼團(tuán)、紅包拓客,、設(shè)計(jì)爆品,、設(shè)計(jì)階梯價(jià)格等營(yíng)銷(xiāo)方法，引導(dǎo)消費(fèi)者到店自提,、購(gòu)物,、成交、入群,、分享,。

產(chǎn)品差異化：超市往往商品品類(lèi)同質(zhì)化嚴(yán)重，這些快消品價(jià)格透明,、利潤(rùn)一樣,。又有很多缺乏連鎖規(guī)模和運(yùn)營(yíng)能力,。在成本壓力下生存艱難。需要在精準(zhǔn)用戶需求的基礎(chǔ)上,，配置出一定比率的差異化商品,，差異化代表不可比性、代表了毛利,。持續(xù)不斷的整合完善,，會(huì)形成一定的客戶群體，留住他們還需要一些方法,。

顧客留存及會(huì)員制：現(xiàn)在私域流量提的比較多,，私域流量就是超市自己的流量，在這方面需要超市通過(guò)個(gè)人號(hào)加粉,，設(shè)計(jì)話術(shù)和海報(bào)等,。我們可以理解為私域流量就是會(huì)員制，會(huì)員的目標(biāo)就是持續(xù)復(fù)購(gòu),。在實(shí)現(xiàn)過(guò)程中,，可以設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單門(mén)檻或任務(wù)，比如集贊,、裂變海報(bào)發(fā)朋友圈,、200元給等值商品并且成為會(huì)員等等。這些實(shí)現(xiàn)并不難,，重點(diǎn)是在后續(xù)運(yùn)營(yíng)中的系統(tǒng)化,，而不是間歇式的。會(huì)員制運(yùn)作已經(jīng)是零售繞不過(guò)去的能力,。

利用新媒體賦能：短視頻帶貨和推廣也是營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)很好的方法,。比如各種水果以一種價(jià)格稱(chēng)重銷(xiāo)售，這里有20元1斤的,，也有幾元1斤的,，將它們放在一起9.9元1斤?？梢噪S便拿,，但是限一個(gè)籃子的容量。通過(guò)抖音等錄制傳播,，將會(huì)帶來(lái)較好的流量,，實(shí)現(xiàn)到店消費(fèi)。其他的產(chǎn)品也可以通過(guò)這樣的方式線上銷(xiāo)售,。

超市營(yíng)業(yè)額的提升可以通過(guò)新零售,、社群、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)等多種方式來(lái)實(shí)現(xiàn),。以上消費(fèi)者和產(chǎn)品是流量的基礎(chǔ),，跨界場(chǎng)景的構(gòu)建是實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的載體,。超市的經(jīng)營(yíng)面積有限，這不代表只能賣(mài)有限的商品,，尤其在線上SKU數(shù)量是可以無(wú)限擴(kuò)展的,，比如社區(qū)團(tuán)購(gòu)商品、階段性營(yíng)銷(xiāo)爆款商品等,，但肯定是圍繞消費(fèi)者的,。由此的運(yùn)營(yíng)，超市的坪效將會(huì)有很好的提升,。

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