我給你提供一個(gè)具體方案,，你可以參考下：

第一步，把餐館弄得寬敞明亮,，給人以干凈整潔的感覺(jué),，讓客戶(hù)對(duì)你家餐館留下好影響、好的感覺(jué),。

第二步,，研發(fā)幾個(gè)優(yōu)質(zhì)菜品，菜品不要太多,，多了備菜麻煩,，準(zhǔn)備的菜不一定有人要，有人要的菜不一定有充足的備貨,，所以還不如精簡(jiǎn)下來(lái),，更容易讓客戶(hù)來(lái)選擇。

第三步,，送超級(jí)贈(zèng)品“一碗湯+一碟咸菜”,。很多快餐店里面都會(huì)送湯，但是湯都很稀,，也許一大鍋湯里面才放一兩個(gè)雞蛋,，而你如果做濃一點(diǎn)的湯，再送上一碟好吃的咸菜,，那么很多客戶(hù)都會(huì)喜歡來(lái),，你說(shuō)對(duì)嗎？

第四步,，做一張2元免費(fèi)吃一個(gè)菜品的海報(bào)及傳單宣傳,，每來(lái)一個(gè)客戶(hù)就送一張，下次來(lái)的時(shí)候免費(fèi)吃,。

第五步,，加微信,，朋友圈提前點(diǎn)餐。每一個(gè)來(lái)吃飯的客戶(hù),，都讓他加上你的微信,，然后每天上午 10 點(diǎn)在朋友圈發(fā)布當(dāng)日菜品，甚至發(fā)布一個(gè)可以免費(fèi)吃的中獎(jiǎng)客戶(hù),。

不知道你看到這里,，有沒(méi)有啟發(fā)？我是做美食行業(yè)的壯壯媽?zhuān)Ｍ覀兡軌蛟谶@個(gè)行業(yè)作出一點(diǎn)小成績(jī),。

（1）飯店促銷(xiāo)活動(dòng)方案：

一套引流營(yíng)銷(xiāo)方案,；活動(dòng)主題：飯店開(kāi)業(yè)老板瘋了！**菜免費(fèi)吃,，**啤酒免費(fèi)喝,；需要設(shè)計(jì)一張讓人無(wú)法拒絕的引流人氣卡；例如：99元會(huì)員卡樂(lè)享：1,、店內(nèi)100元現(xiàn)金消費(fèi),；2、店內(nèi)價(jià)值39元的爆品菜10份（每次消費(fèi)上一份）,；3,、會(huì)員消費(fèi)滿(mǎn)29元免費(fèi)送一瓶青島啤酒（送什么啤酒自定義）上不封頂；喝不了寄存下次喝,；4,、推薦三人辦理本會(huì)員卡，99元全額返還,；本引流卡可以有效解決客戶(hù)進(jìn)店體驗(yàn),，重復(fù)進(jìn)店消費(fèi)和裂變；