我給你提供一個具體方案,，你可以參考下：

第一步,，把餐館弄得寬敞明亮,，給人以干凈整潔的感覺,，讓客戶對你家餐館留下好影響,、好的感覺,。

第二步,，研發(fā)幾個優(yōu)質菜品,，菜品不要太多,，多了備菜麻煩，準備的菜不一定有人要,，有人要的菜不一定有充足的備貨,，所以還不如精簡下來，更容易讓客戶來選擇,。

第三步,，送超級贈品“一碗湯+一碟咸菜”。很多快餐店里面都會送湯,，但是湯都很稀,，也許一大鍋湯里面才放一兩個雞蛋，而你如果做濃一點的湯,，再送上一碟好吃的咸菜,，那么很多客戶都會喜歡來，你說對嗎,？

第四步,，做一張2元免費吃一個菜品的海報及傳單宣傳，每來一個客戶就送一張,，下次來的時候免費吃,。

第五步，加微信,，朋友圈提前點餐,。每一個來吃飯的客戶，都讓他加上你的微信,，然后每天上午 10 點在朋友圈發(fā)布當日菜品,，甚至發(fā)布一個可以免費吃的中獎客戶。

不知道你看到這里,，有沒有啟發(fā),？我是做美食行業(yè)的壯壯媽，希望我們能夠在這個行業(yè)作出一點小成績,。

（1）飯店促銷活動方案：

一套引流營銷方案,；活動主題：飯店開業(yè)老板瘋了！**菜免費吃,，**啤酒免費喝,；需要設計一張讓人無法拒絕的引流人氣卡；例如：99元會員卡樂享：1,、店內100元現(xiàn)金消費,；2、店內價值39元的爆品菜10份（每次消費上一份）,；3,、會員消費滿29元免費送一瓶青島啤酒（送什么啤酒自定義）上不封頂,；喝不了寄存下次喝；4,、推薦三人辦理本會員卡,，99元全額返還；本引流卡可以有效解決客戶進店體驗,，重復進店消費和裂變；