星巴克咖啡的介紹
星巴克能把一種世界上最古老的商品發(fā)展到形成了與眾不同的,、持久的,、有高附加值的品牌,,與其剛開始創(chuàng)業(yè)時(shí)堅(jiān)守的“體驗(yàn)文化”和獨(dú)特的營銷手段分不開,。?
星巴克的成功并不在于其咖啡品質(zhì)的優(yōu)異,,輕松,、溫馨氣氛的感染才是星巴克制勝不二的法寶,。因?yàn)椤靶前涂恕笨Х瑞^所渲染的氛圍是一種崇尚知識(shí),,尊重人本位,,帶有一點(diǎn)“小資”情調(diào)的文化,。在“星巴克”咖啡館里,強(qiáng)調(diào)的不再是咖啡,,而是文化和知識(shí),。“星巴克”文化實(shí)際上是圍繞人和知識(shí)這兩個(gè)主題下功夫的文化,,這種文化的核心,,是利用盡量舒適的環(huán)境幫助人拓寬知識(shí)和能力層面,挖掘人在知識(shí)上的最大價(jià)值,。
請(qǐng)結(jié)合文化與消費(fèi)者行為的相關(guān)知識(shí)思考,星巴克是如何運(yùn)用文化開發(fā)營銷戰(zhàn)略的?
首先星巴克融入了中國傳統(tǒng)文化,,也就是打了中國親情牌,,比如上海的咖啡烘焙店采用了中國甲骨文裝飾,其次星巴克積極參與社會(huì)活動(dòng),,也為在校大學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位等等措施,。其三:周邊產(chǎn)品獨(dú)特的審美觀,引領(lǐng)年輕人時(shí)尚潮流,,如貓爪杯等,。
星巴克營銷策劃效果預(yù)估怎么算
正常都是按照轉(zhuǎn)化率估算的。凡是沒有實(shí)現(xiàn)的結(jié)果,,都只能預(yù)算,,只要是預(yù)算,就會(huì)產(chǎn)生偏差,。
世界著名的未來學(xué)家阿爾文·托夫勒就預(yù)言:服務(wù)經(jīng)濟(jì)的下一步是走向體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),,人們會(huì)創(chuàng)造越來越多的跟體驗(yàn)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),商家將靠提供體驗(yàn)服務(wù)取勝,。但無論概念也好,,理念也罷,只有經(jīng)過實(shí)踐,,得到市場(chǎng)認(rèn)可才能完成真正的飛躍,。前幾年我們組團(tuán)旅行到馬來西亞的馬六甲,路過一個(gè)地方,,有一排長長的藍(lán)色平房,,外面排著長長的隊(duì)伍,我們覺得很好奇,,紛紛要求導(dǎo)游帶我們?nèi)ツ撬{(lán)色的房子里看看,,導(dǎo)游故作神秘的說,參觀可以,,等一下可不要后悔哦,。究竟這藍(lán)色的房子里有什么景觀?等我們進(jìn)到里面才知道,,原來是一個(gè)人造雪景,,雪花飛舞,有樹,,有湖,,都被這白皚皚的雪花覆蓋者,整個(gè)雪景設(shè)計(jì)的很逼真,,有身臨其境的感覺,,著實(shí)讓我們體驗(yàn)了一次夏天的雪景.導(dǎo)游告訴我們,因?yàn)榭拷嗟栏浇膰乙荒晁募径紱]有冬季,,自然看不到下雪,,而這個(gè)景點(diǎn)就是為了滿足那些無法親身體驗(yàn)冬季下雪的游客特地安排的,。雖然冬天的雪景對(duì)我來說每年都可以看到,但是許多年過去,,每每遇到有朋友要到馬六甲旅行,,我都會(huì)說起這段經(jīng)歷,因?yàn)槟谴误w驗(yàn)的確給我留下了深刻的記憶,。當(dāng)?shù)氐穆糜尾块T通過特別設(shè)計(jì)的人造景觀,,既給旅客留下了美好的回憶和愉悅的體驗(yàn),又創(chuàng)造了新的商機(jī),。E時(shí)代,,各行各業(yè)都立志要通過讓客戶體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和全方位服務(wù)來挖掘更大的增值空間。所以營銷策略當(dāng)中出現(xiàn)了體驗(yàn)營銷這個(gè)頗具震撼力的新名詞,。所謂體驗(yàn)營銷是指企業(yè)以消費(fèi)者為中心,,通過對(duì)事件、情景的安排以及特定體驗(yàn)過程的設(shè)計(jì),,讓消費(fèi)者在體驗(yàn)中產(chǎn)生美妙而深刻的印象,,并獲得最大程度上的精神滿足的過程。在消費(fèi)需求日趨差異性,、個(gè)性化,、多樣化的今天,消費(fèi)者已經(jīng)不僅僅關(guān)注產(chǎn)品本身所帶來的機(jī)能價(jià)值,,更重視在產(chǎn)品消費(fèi)的過程中獲得的體驗(yàn)感覺.體驗(yàn)營銷已經(jīng)成為風(fēng)靡服務(wù)業(yè)的一種營銷方式,,它通過為用戶帶來良好的消費(fèi)體驗(yàn)吸引消費(fèi)者、留住消費(fèi)者,。罐裝咖啡在飲料機(jī)銷售為3-4元,路邊賣咖啡的小攤位會(huì)賣到5-10元,,4,,5星級(jí)酒店相同品質(zhì)的可能要賣到40-50元,而在更高檔的西餐廳里,,一杯咖啡可以賣到100-200元,。為什么同樣的咖啡原料,伴以同樣的奶汁,,同樣的糖,,而價(jià)格卻有很大的差別,就是因?yàn)楦邫n酒店和西餐廳用微笑,、音樂,、燈光等溫馨的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給予你滿意的體驗(yàn),那咖啡自然就增值了,。相信大家對(duì)星巴克(starbucks)咖啡都不陌生,,這個(gè)進(jìn)入中國不到四年的名詞,,如今已演變成一種時(shí)尚的生活方式。就連著名作家陳染在聊及某些青年作家創(chuàng)作時(shí),,會(huì)這么說:他們把酒吧,、床上、喝星巴克咖啡,、逛宜家家居,,或閱讀時(shí)尚雜志,作為某種生活的標(biāo)志,,以及創(chuàng)作都市題材的僅有內(nèi)容,。 它能在眾多的文明古國風(fēng)靡一時(shí),這就是體驗(yàn)營銷發(fā)揮了真正的作用,,我們來看一看它是如何獲取成功體驗(yàn)的:首先它是多樣的,,咖啡的種類繁多,顧客的選擇性較大,,你可以喝到任何一種咖啡,,大、中,、小杯,,濃的、淡的,,也可以根據(jù)自己的偏好選擇活潑,、濃郁、粗獷,、低因四大咖啡口味,;其次,它是新鮮的,,你能在哪里找到充滿活力地為你煮咖啡,、不厭其煩地教你喝咖啡的人呢?只有星巴克,!這成為為顧客提供星巴克體驗(yàn)的主要?jiǎng)恿?。其次,星巴克營造的就是顧客心目中,、現(xiàn)代生活中的一片綠洲,,它要成為那些小資們家庭與辦公室之外的第三空間(the third place),從而在中國培育出coffee house的文化傳統(tǒng),。舒適,、自在的環(huán)境也可以讓大家在星巴克得到很好的休閑。在那里你可以一個(gè)人,也可以是跟朋友和家人,,喝一杯咖啡,,聽聽店里的音樂,沉浸在店里優(yōu)美的環(huán)境中,,做在柔軟的大沙發(fā)上,,重新整理自己的思緒,享受片刻所謂的個(gè)人空間,,這個(gè)空間里包括可以影響感覺的產(chǎn)品,,比如咖啡的香味與醇厚,很Global的裝潢壁飾,、吧臺(tái),、調(diào)理柜,正好適度的燈光與照明材料,、音響并似乎散發(fā)著特殊的原料與味道,,以及輕輕的擦過你身邊的服務(wù)生,正好可以讓你插上手提電腦的插座,,你輕輕地?cái)噭?dòng)起著泡沫的咖啡,,無論是5分鐘還是5小時(shí),你都會(huì)感覺充滿精力,。握著杯子你一定會(huì)有很多的聯(lián)想,,你會(huì)想到你現(xiàn)在置身在美國的紐約,或者舊金山,、上海,、北京,但無論你怎么想,,總能體驗(yàn)到這一杯咖啡是如此之香,,常常勾起我們?cè)S多許多美好的回憶。難怪美國《財(cái)富》雜志曾說:星巴克改變了一切——從美國人喝咖啡的習(xí)慣,、日常用語,,到繁忙的大街。該品牌在上市10年中,,銷量每年都以20%的速度增長。在全球經(jīng)濟(jì)不景氣的背景下,, 其增長的勢(shì)頭無疑是一個(gè)童話故事,。他的成功不僅僅是因?yàn)楦咂焚|(zhì)的商品和服務(wù),而是為目標(biāo)顧客提供一種體驗(yàn)式的生活方式,,并充滿了感情的力量,,給顧客留下了難以忘卻的愉悅記憶。目前,,在中國,,很多企業(yè)在營銷當(dāng)中也無時(shí)無刻地為客戶帶來了具有強(qiáng)烈吸引力的,、令人難以忘懷的體驗(yàn),并由此形成了難以模仿的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),,贏得了客戶的認(rèn)可,,提升了客戶的忠誠度。體驗(yàn)到底是什么,?有如此的魅力讓這么多品牌都一往無前的向里面跳呢,?體驗(yàn)就是創(chuàng)造難忘的回憶,而企業(yè)要做的就是發(fā)現(xiàn)體驗(yàn),、出售體驗(yàn),,營銷體驗(yàn),這種體驗(yàn)不僅僅是停留在感觀上的體驗(yàn),,甚至要讓顧客參與經(jīng)營,,讓顧客自己來演出。事實(shí)上,,這是一種趨勢(shì),,當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度后,人們的消費(fèi)重點(diǎn)將從產(chǎn)品本身轉(zhuǎn)向服務(wù)再轉(zhuǎn)向體驗(yàn),,從獲得他人服務(wù)發(fā)展到不時(shí)由自己動(dòng)手嘗試為自己服務(wù),,從中尋找一種樂趣和滿足。只要企業(yè)能提供這些必要的簡(jiǎn)單元素,。顧客參與經(jīng)營的這個(gè)偉大理念在瞬間就可以完成,。
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