對于店鋪?zhàn)鰻I銷活動,，個(gè)人認(rèn)為不應(yīng)該是隨便問問就可以給你一個(gè)方案，對你的店鋪周邊市場消費(fèi)潛力,。人群分布,，常住人口，消費(fèi)習(xí)慣,。你的店鋪內(nèi)部環(huán)境,，產(chǎn)品，成本等等都不了解,，怎么建議方案,，如果啥都不了解的情況下給你方案要么是騙錢的，要么是蝦胡鬧的,，盲目的給出方案是會死人的,。

營銷=心理學(xué)+數(shù)學(xué)

我是楊超，專一餐飲20年,，中國餐飲品牌運(yùn)營管理暨營銷架構(gòu)師

魚館餐飲營銷如何策劃,？

要策劃一份餐飲營銷，少不了要抓住這幾個(gè)重點(diǎn)

1.引流

如何利用本店特色引流,，方法多多,，既要?jiǎng)?chuàng)新又要設(shè)計(jì)的巧妙

簡單介紹兩種引流的小妙招：

（1）餐飲抖音，時(shí)尚的新玩法

（2）讓你的餐飲店適合年輕人喜好的風(fēng)格,，裝修高端,，大氣，上檔次,。尤其是門頭,，可以特別考究，將現(xiàn)代文化和古代裝修相結(jié)合,，考究又大氣,，成為21世界年輕人曬文化的一部分，那你就成功啦,。

（3）文化墻,，偶像照片區(qū)等設(shè)置,，讓市場走進(jìn)門店。

2.留存

怎么留住老客戶,，不能只在價(jià)格上比拼,。得用消費(fèi)鎖住他們。

餐飲行業(yè)的營銷方案怎么寫,？

神奇逆轉(zhuǎn),！一招讓每月虧損30萬瀕臨倒閉的餐廳月盈利50萬！今天給大家介紹一個(gè)非常精彩的引流營銷案例,，文章最后再送你一個(gè)價(jià)值巨大的禮物,，這個(gè)禮物是什么呢？《門店100個(gè)創(chuàng)意促銷方案》《實(shí)戰(zhàn)干貨|手把手教你每天自動添加 300好友,！》電子書兩份,，文末會告訴你怎么領(lǐng)取。

精準(zhǔn)引流無限裂變

有一位老板,，經(jīng)營了一家3000㎡的餐廳，現(xiàn)在每個(gè)月進(jìn)店約5000人次,，餐廳的布局,、口味、還有服務(wù)都非常的好,，老板也是親自在抓,，但是今年以來每個(gè)月虧損達(dá)到30萬以上。他問我們,，怎么樣可以讓他這家餐廳實(shí)現(xiàn)扭虧為盈呢,？我們在經(jīng)過詳細(xì)的調(diào)研和溝通之后，設(shè)計(jì)了一套非常犀利的引流模式,，這個(gè)方法可以適用于很多門店,，接下來我們詳細(xì)的講解一下這套流程是怎么樣運(yùn)作的。

第一,、引流產(chǎn)品

羅列了客人最常點(diǎn)的20道菜,，去掉最貴的和最便宜的各5道菜，確定了10個(gè)菜品作為餐廳的引流產(chǎn)品,。

第二,、制作引流卡

特權(quán)卡片正面：印餐廳的logo，寫上特權(quán)卡三個(gè)字,，以及卡編號,。

特權(quán)卡片背面：用卡須知內(nèi)容

① 持卡人憑卡每周進(jìn)店可免費(fèi)吃一道菜

② 持卡人生日當(dāng)天進(jìn)店可以送三道菜

③ 持卡人每次進(jìn)店送5元積分，每周可以抵現(xiàn)消費(fèi)一次,。

第三,、發(fā)卡

每天自然進(jìn)店的客人,，在他結(jié)賬的時(shí)候送5張卡，一個(gè)人只能使用一張卡,，剩余的可以送給親朋好友,，那么，每個(gè)月5000人次進(jìn)店,，最終可以發(fā)出25000張卡,。

以上需要注意的事項(xiàng)：

① 必須掃碼激活后才能使用這張卡

② 必須做好后續(xù)的登記工作

現(xiàn)在我們來總結(jié)一下，這個(gè)模式是一對五裂變,，5000人次的進(jìn)店我們最終可以裂變25000人次進(jìn)店,，這時(shí)候有人會想，并不一定每個(gè)人都會來,，我們要去注意的是這套模式可以反復(fù)吸引客戶連續(xù)進(jìn)店消費(fèi),。這才是主要的目的，獲客成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于了客戶能夠創(chuàng)造的利潤,。另外,，人們都有從眾心理，一家餐廳越是人氣旺,，寧愿排隊(duì)等也要去吃,。今天就到這里，前端把引流做好,，后端關(guān)于餐廳引流后的細(xì)節(jié)改善就不多述了,，以上的這種方式如何利用在你的生意上？如果你思考不透,，請私信我或者評論下方留言給我,！

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