、 直接上司：飲食總監(jiān)或餐廳經(jīng)理。

2,、 負(fù)責(zé)酒睡部的全面管理和業(yè)務(wù),，對酒水部人員工作進(jìn)行策劃指揮,。

3,、 根據(jù)酒、飲品,、什項（香煙,、紙巾）,、水果的庫存及銷售情況制訂進(jìn)貨計劃，交采購部進(jìn)貨,，有必要還必須做好驗收,，保證進(jìn)貨質(zhì)量。

4,、 負(fù)責(zé)各種形式,、各種規(guī)格的宴會、酒會,，特別是重要宴會酒會酒水服務(wù)的策劃和安排,。

5、 檢查酒吧的衛(wèi)生清潔,、配備是否齊全,，擺設(shè)是否妥當(dāng)。

6,、 作好所有酒吧用品,、財產(chǎn)的保護(hù)和存放。

7,、 對本酒水部員工素質(zhì),、服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧,，負(fù)有培訓(xùn)提高的責(zé)任。

8,、 做好每日營業(yè)報表,，不斷改善酒吧，向經(jīng)理或飲食總監(jiān)報告工作,。

營銷策劃部是做什么的,？

?營銷策劃部是項目的窗口，其主要職能是負(fù)責(zé)項目營銷的全程策劃,，協(xié)助同創(chuàng)制訂項目的營銷計劃,，提高項目產(chǎn)品的市場占有率，主要職能表現(xiàn)為：

1,、做好項目前期策劃工作,。工作內(nèi)容為：社會調(diào)查及分析報告；

2,、做好開發(fā)項目的營銷工作,。工作內(nèi)容為：賣場布置、銷售報表,、宣傳策劃的調(diào)查,、促銷活動等,；

3、做營銷部與各有關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作,。工作內(nèi)容為：合同簽訂,、工程報建、售后產(chǎn)權(quán)證書辦理,、按揭手續(xù)辦理,、廣告投放等；

4,、參與項目決策層工作,，確定項目的營銷目標(biāo)及實施計劃；

5,、根據(jù)項目制定營銷計劃,，對項目營銷全過程的每個環(huán)節(jié)提供解決方案；

6,、根據(jù)營銷計劃進(jìn)行目標(biāo)分解,、落實到各個部門及售樓部人員；

7,、落實促銷方案和售樓人員業(yè)績考核方案及獎罰措施,，建立并完善營銷制度。

8,、催收房款做好項目資金回籠工作,；

9、負(fù)責(zé)客戶接待并協(xié)助處理好客戶投訴,，做好業(yè)主投訴處理記錄,；

10、做好項目形象包裝及推廣宣傳策劃工作,，使項目達(dá)到銷售率和品牌度雙贏,；

11、建立完善,、更新項目營銷資料庫,，通過對信息的分析做出市場預(yù)測；

12,、負(fù)責(zé)市場調(diào)研活動的開展,；

13、根據(jù)項目開發(fā)的條件對市場進(jìn)行勢態(tài)分析和市場定位,；

14,、分析顧客行為和市場特性，指導(dǎo)促銷活動開發(fā)；

15,、加強與新,、老客戶的溝通和聯(lián)系及潛在客戶的分析、開發(fā)工作,；

16,、建立并逐步完善本部門其他工作的工作制度、工作流程,，使管理規(guī)范化,、制度化、流程化,；

17,、完成項目領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項任務(wù)。