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酒店酒樓營銷策略

2022-11-13 17:11:42組織營銷1

可以面向社會或來本酒店消費的顧客推銷會員卡,。采取捆綁式銷售,。獲得長期利益最大化。如:充1000元送100元,,充5000元送1500元,。等

酒店營銷怎樣開展比較好

酒店營銷在組織開展時,,要做到以下幾項:


1、劃定銷售區(qū)域和范圍,。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)??偷匿N售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配,。


2,、規(guī)定銷售指標。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標,。銷售指標分為數(shù)量指標和質(zhì)量指標,。數(shù)量指標有: ??


示例流程圖


(1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),,餐飲銷售額,,平均房價,銷售收入等,。 (2)銷售次數(shù),,每天或每月應(yīng)進行的銷售訪問次數(shù)。 (3)銷售費用的指標與控制,,每月銷售人員所涉及的銷售費用,,如交通費和招待費用。 由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,,在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標準,,質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,,工作能力以及與客戶的關(guān)系等,。


3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,,制訂銷售人員每月上報銷售報告規(guī)則,,了解銷售情況,及時反饋銷售信息,。 4,、編排合理的組織機構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,,組織銷售人員按地理位置分工銷售,,減少路途時間,提高工作效率,。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展狀況,,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,,吸引賓客消費,,招徠生意。

酒店的營銷計劃和任務(wù)到底該怎么寫,?

場營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,,是是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,,它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,,開拓市場,,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。 針對營銷部的工作職能,,制訂了市場營銷部××年工作思路,,現(xiàn)在向大家作一個匯報: 一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng) 重點工作之一建立完善的客戶檔案,,對賓客按簽單重點客戶,,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,,詳細記錄客戶的所在單位,,聯(lián)系人姓名,地址,,全年消費金額及給該單位的折扣等,,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見,。 二,、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制,。開拓市場,,爭取客源 今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則,,提高營銷代表的工資待遇,,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性,。營銷代表實行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,,四個聯(lián)絡(luò)電話的二,、三、四工作步驟,,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。 強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,,強調(diào)互相合作,,互相幫助,營造一個和諧,、積極的工作團體,。 三、熱情接待,,周到 接待團體,、會議、客戶,,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會務(wù)活動調(diào)查表,,向客戶征求意見,了解客戶的需求,,及時調(diào)整營銷方案,。 四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃 經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),,賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,,及時的信息,,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。 五,、密切合作,,主動協(xié)調(diào) 與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,,根據(jù)賓客的需求,,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,,創(chuàng)造最佳效益。 加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,,爭取些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。 ×年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,努力完成全年銷售任務(wù),,開拓創(chuàng)新,,團結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界 銷售計劃沒有固定格式,,主要的部分是以下幾點: 一,銷售任務(wù): 1,,基本任務(wù): 2,,目標任務(wù): 3,力爭任務(wù): 二,,銷售實施計劃: 1,,目標客戶實施計劃 2,市場計劃

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