近日,，余有幸參加了一場(chǎng)宋河-盛世系列高端白酒的天津品鑒會(huì),，從品鑒會(huì)的組織安排到結(jié)束，談?wù)動(dòng)嘀??！　∫?、嘉賓邀請(qǐng)　　邀請(qǐng)嘉賓是一個(gè)重要的工作，直接關(guān)系到所推廣白酒的檔次和所引導(dǎo)的消費(fèi)人群,，這是一個(gè)營(yíng)銷認(rèn)知問(wèn)題,，因此在邀請(qǐng)嘉賓前要做一個(gè)人員的梳理和分類。一方面廠家和經(jīng)銷商可以通過(guò)自己的人脈關(guān)系邀請(qǐng)一些政府和企事業(yè)單位的有影響力的人員參加,，另一方面也可以對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)一些有影響力的社會(huì)名流,、政府官員和國(guó)企高層進(jìn)行邀請(qǐng)，但是這個(gè)邀請(qǐng)的成功率很低,，只要有希望我們都可以試一試,。　　對(duì)嘉賓進(jìn)行分類后,，接下來(lái)就是電話或上門邀請(qǐng)了,，如果是關(guān)系很要好的人員,，可以電話邀請(qǐng)；如果是重要人員,，權(quán)高位重的,，需要發(fā)出邀請(qǐng)函或請(qǐng)柬，這個(gè)更顯莊重和正式,。邀請(qǐng)時(shí)告知被邀請(qǐng)人,，XXX官員會(huì)到場(chǎng)或XXX企業(yè)的老總會(huì)到場(chǎng)，這樣其實(shí)也是為了抬高本次品鑒會(huì)的規(guī)格,，達(dá)到重要人員都能到場(chǎng)的效果,。在到場(chǎng)人員都已經(jīng)通知確定到場(chǎng)后，開始安排酒宴,，以N+2（2為備2桌）來(lái)安排,。在品鑒會(huì)開始的前一天應(yīng)安排人員再次與被邀嘉賓電話確認(rèn)明天是否能到場(chǎng)，此時(shí)再調(diào)整酒宴安排,?！　《⒎諊鸂I(yíng)造　　品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的布置以突出品牌形象,，突出所推廣產(chǎn)品的定位與文化來(lái)設(shè)計(jì),。品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)多會(huì)以模特走秀來(lái)展示產(chǎn)品，因此在模特選擇上,，不需要妖艷,，選擇與所推廣白酒之品牌及定位氣質(zhì)相符的模特最好。如果太俗氣了表現(xiàn)不出來(lái)品牌應(yīng)有的定位和所要傳達(dá)的酒文化,；如果太妖艷了，到場(chǎng)嘉賓都看美女了,，誰(shuí)會(huì)關(guān)心酒,。因此選擇與所推廣白酒定位與所傳達(dá)給受眾的酒文化和諧一體的模特很重要?！　〖钨e中最好能有位高權(quán)重,，有影響力之人為品鑒會(huì)揮毫潑墨，吟辭對(duì)賦,，以其不同的表達(dá)方式,，留下為白酒品牌造勢(shì)之材料。同時(shí)重要嘉賓的到場(chǎng)發(fā)言和賀詞也是媒體宣傳的重點(diǎn),?！　榱四軌蛞龑?dǎo)到場(chǎng)嘉賓能夠向自己的圈子傳播品牌，也為了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓能夠?qū)⑺茝V品牌作為單位的招待用酒,，實(shí)現(xiàn)團(tuán)購(gòu),。品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可以做一些公關(guān)活動(dòng),，如：現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)和現(xiàn)場(chǎng)品酒活動(dòng)等。這些旨在讓嘉賓增加對(duì)產(chǎn)品及品牌的印象,?！　∪⒕x模特　　產(chǎn)品都需要美人來(lái)配才好看,。與其說(shuō)是品鑒會(huì),，不如說(shuō)是產(chǎn)品推薦會(huì)。所以在選擇模特上要與產(chǎn)品宣傳的口號(hào)和氣質(zhì)相符合,，也不是所有的美女都適合來(lái)搭配產(chǎn)品的,，太妖艷了不行，太婀娜了也不行,，沒(méi)有突出產(chǎn)品反而會(huì)掩蓋了產(chǎn)品的美感,。選完模特還要選擇模特的服裝，這也是為了能夠?qū)a(chǎn)品突出展示出來(lái),，我看服裝大多選擇晚禮服,，目的都是為了突顯產(chǎn)品的高貴和商務(wù)氣息。因此,，我倒覺(jué)得用一些男模特也可能會(huì)有更直接的效果,，讓與會(huì)人員看到白酒的男人陽(yáng)剛性格?！　∷?、贈(zèng)送禮物　　與會(huì)人員多是社會(huì)名流和目標(biāo)消費(fèi)者，來(lái)參加宴會(huì)必然有可能消費(fèi)此品牌,。在宴會(huì)上喝的酒自然不能仔細(xì)品味,，更多的是為了應(yīng)酬和交流，因此,，在會(huì)后經(jīng)銷商多會(huì)準(zhǔn)備兩瓶高端酒作為贈(zèng)送,，也為了搞好客情關(guān)系，增加購(gòu)買的可能性,。別小看了贈(zèng)送這個(gè)環(huán)節(jié),，這可是與客戶溝通，改變客戶對(duì)品牌認(rèn)知的最好方法,。蘇煙的市場(chǎng)啟動(dòng)就是從贈(zèng)送開始的,，蘇煙當(dāng)時(shí)給省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)都贈(zèng)送了,，并且是贈(zèng)送了一段時(shí)間,。讓領(lǐng)導(dǎo)們逐步習(xí)慣了蘇煙以后，很多人看到領(lǐng)導(dǎo)們都抽蘇煙，都開始在市面上購(gòu)買,，但結(jié)果是買不到,。煙草專賣局被零售終端的呼聲所動(dòng)，自然就要跟蘇煙合作,，這種營(yíng)銷方式真堪稱經(jīng)典,。因此在天津的品鑒會(huì)上，經(jīng)銷商很大方的為每位嘉賓準(zhǔn)備了宋河盛世系列的高端產(chǎn)品――國(guó)尊,?！　∥濉⒆Ｅd　　祝興可以有很多種,，歌舞表演,、音樂(lè)會(huì)、武術(shù),、魔術(shù),、書法、詩(shī)詞朗誦等,，在我參加的這場(chǎng)品鑒會(huì)上,，舉辦方采用了讓家鄉(xiāng)是周口市的退休老市長(zhǎng)為大家講話的方式，產(chǎn)生由故鄉(xiāng)情到微妙關(guān)系的影響力,。還請(qǐng)到了一位文化名人,，為宋河酒作酒賦一首，以祝酒興,。這些都增添了品鑒會(huì)的品位和文化氣息,，淡化了商業(yè)活動(dòng)的味道，不僅使人回味,，而且不會(huì)反感,。　　總結(jié),，此次品鑒會(huì)總體上說(shuō)是成功的,，但在主持人選擇上如果都選擇有激情的年青人會(huì)更好，但卻選擇了一位老者,，操著滿口不太標(biāo)準(zhǔn)的河南話與一位美女來(lái)主持，確實(shí)有失風(fēng)景,。

品鑒會(huì) 時(shí)間地點(diǎn) 酒的品種不同類別品鑒結(jié)果