一,、特價(jià)菜品怎么寫廣告？

減價(jià)不減菜,，新菜新面孔,。

大酬賓,，新上菜品全部半價(jià)。美味無限 回味無窮 (xx)特色菜,，特別好吃 花一樣的錢 出更好的飯 常吃常鮮,，新席新筵 歡迎回來，請(qǐng)上座 廣告語一：讓美味為食欲平反,， 廣告語二：溫暖你的是服務(wù),，感動(dòng)你的是美食 服務(wù)每一“時(shí)刻” (時(shí)刻——食客) 用心去感受美味 美味佳肴,，宮廷味道 雅廚雅座，美食美客 好味道,，才是真的好 不怕您開口,，就怕你笑口 不來一次是你的錯(cuò) 只來一次是俺的錯(cuò)

二、餐飲有哪些營(yíng)銷方案,？

1,、折扣優(yōu)惠

折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購買、消費(fèi),。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后,，將給予一定的折扣優(yōu)惠。

餐廳在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間推廣“快樂時(shí)光”,，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買一送一等營(yíng)銷方法,。對(duì)大量積存的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行營(yíng)銷,。但是,，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反,，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低,。所以折扣考慮以下因素：

(1)價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)目和增加銷售額；

(2)是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間,；

(3)是否非價(jià)格折扣不可,，能否采取其他措施進(jìn)步銷售額；

(4)價(jià)格折扣后能否保本,，能否盈利,。

2、奇數(shù)訂價(jià)法

針對(duì)客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià),，并以此進(jìn)行促銷,，同樣會(huì)引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi),。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。有人對(duì)美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查,，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，58％的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35％的價(jià)格以5結(jié)尾,，6％的價(jià)格以0結(jié)尾,。餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不泛起1、2,、3,、4、6、7這幾個(gè)數(shù)字,。在經(jīng)濟(jì)等級(jí)餐廳的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9,，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上泛起,。

餐飲這方面的營(yíng)銷方案我認(rèn)為可以從消費(fèi)者心理進(jìn)行制定,，利用傳統(tǒng)的觀念進(jìn)行宣傳，以下是如何做餐飲營(yíng)銷：

1,、免費(fèi)的價(jià)值?，F(xiàn)在很多行業(yè)都在做免費(fèi)體驗(yàn)，免費(fèi)退換等服務(wù),。

2,、核心菜品免費(fèi)、其他菜品收費(fèi),。這個(gè)模式其實(shí)目前有很多做火鍋和串串的都在用,，也就是所謂的鍋底免費(fèi)，菜品收費(fèi),。還有很多賣炒菜米飯的,，打著米飯管飽的旗號(hào)，其實(shí)也是核心產(chǎn)品免費(fèi),，菜品收費(fèi),。這種模式會(huì)給人一種占便宜的感覺，如果用好了就能起到促進(jìn)生意的作用,。

3,、免費(fèi)菜品帶動(dòng)收費(fèi)菜品。從店里選兩樣利潤(rùn)大,，味道過得去的,，但不是最好的菜品，一般涼菜較多,，讓顧客覺得到你店里用餐總能“撈到便宜”,。

4、推出主打菜品,。餐飲店必須要有主打菜品,，這個(gè)主打菜品定價(jià)要低點(diǎn)但是要有利潤(rùn)，味道要好,，把這個(gè)主打菜品打造成進(jìn)店必點(diǎn)的菜品,。

如果想要做好營(yíng)銷方案，我認(rèn)為單仁資訊就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,。它實(shí)戰(zhàn)全網(wǎng)營(yíng)銷,，助力企業(yè)轉(zhuǎn)型,，秉承著“幫助企業(yè)成長(zhǎng)，創(chuàng)造更多就業(yè)”的企業(yè)使命,，以教育推動(dòng)發(fā)展,。

一、免費(fèi)的價(jià)值

現(xiàn)在很多行業(yè)都在做免費(fèi)體驗(yàn),，免費(fèi)退換等服務(wù),，大概只有餐飲行業(yè)還一直在奉行著“天下沒有免費(fèi)的午餐”的古老理念。很多準(zhǔn)備開店的老板對(duì)自己的產(chǎn)品信心滿滿,，卻發(fā)愁怎么找到顧客,。其實(shí)免費(fèi)就是最好的宣傳，如果對(duì)自己的產(chǎn)品有足夠信心,，你還怕顧客下次不會(huì)再來嗎,，目前有很多餐廳開業(yè)推出免費(fèi)產(chǎn)品。

二,、核心菜品免費(fèi),、其他菜品收費(fèi)

這個(gè)模式其實(shí)目前有很多做火鍋和串串的都在用，也就是所謂的鍋底免費(fèi),，菜品收費(fèi),。還有很多賣炒菜米飯的，打著米飯管飽的旗號(hào),，其實(shí)也是核心產(chǎn)品免費(fèi),，菜品收費(fèi)。這種模式會(huì)給人一種占便宜的感覺,，如果用好了就能起到促進(jìn)生意的作用,。

三、免費(fèi)菜品帶動(dòng)收費(fèi)菜品

從店里選兩樣利潤(rùn)大,，味道過得去的,，但不是最好的菜品，一般涼菜較多,，讓顧客覺得到你店里用餐總能“撈到便宜”,。

四、推出主打菜品

餐飲店必須要有主打菜品,，這個(gè)主打菜品定價(jià)要低點(diǎn)但是要有利潤(rùn),，味道要好，把這個(gè)主打菜品打造成進(jìn)店必點(diǎn)的菜品,。

五,、特色菜品

除了要有主打菜,，還要有特色菜是餐館不可缺少的營(yíng)銷項(xiàng)目之一,，如何去做,？

（1）設(shè)立五大特色菜，以成本價(jià)出售

（2）菜品推薦,，在店口設(shè)展示牌,，上面展示顧客點(diǎn)餐最多的5到10道菜品。

六,、幸運(yùn)顧客可以免單

比如在店里每天抽取幸運(yùn)座位,，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費(fèi)贈(zèng)品的優(yōu)惠

再比如每天制定一個(gè)幸運(yùn)單號(hào)，點(diǎn)到這個(gè)單號(hào)的顧客也可享受免單或者免費(fèi)贈(zèng)品的優(yōu)惠,。

再比如每天前多少名顧客可享受相應(yīng)的優(yōu)惠,。

三、ktv營(yíng)銷方案,？

的方法如下：

1.優(yōu)惠促銷,。根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，在價(jià)格方面給予一定程度的優(yōu)惠,，同時(shí)派人在人流比較大的地區(qū)派發(fā)傳單,，宣傳優(yōu)惠項(xiàng)目。優(yōu)惠促銷的方法非常多,，比如折扣,、指定時(shí)段歡唱、學(xué)生半價(jià),、唱歌送自助餐等,。

2.活動(dòng)宣傳。根據(jù)KTV資金實(shí)力,，可以考慮選擇不同的活動(dòng)宣傳方案：1）選擇當(dāng)?shù)責(zé)衢T節(jié)目贊助,。2）與新聞媒體聯(lián)合，炒作KTV新聞,，比如KTV開出天價(jià)招高素質(zhì)服務(wù)員等,。3）舉辦娛樂活動(dòng)，比如歌王爭(zhēng)霸等,。4）與其他企業(yè)聯(lián)合,，推出合作卡。比如與餐飲聯(lián)合,，推出聯(lián)名消費(fèi)卡,。

四、2018年餐廳中秋節(jié)活動(dòng)方案精選（6篇）

2018年餐廳中秋節(jié)活動(dòng)方案精選（6篇）

餐廳中秋節(jié)策劃方案(一)

一,、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),，另一方面也 是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二,、活動(dòng)主題

“中秋同歡喜,，好禮送不停”

三,、活動(dòng)對(duì)象

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng),，有效的照應(yīng)不同的人群。

四,、活動(dòng)時(shí)間

9月XX日――9月XX日

五,、活動(dòng)形式

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3,、活動(dòng)期間，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七,、活動(dòng)廣告宣傳

1,、人流量集中的地方，火車站,，公交車站等,，做戶外廣告。

2,、報(bào)紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng),、酒店布置等都要事前做好分配安排,，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備,。

餐廳中秋節(jié)策劃方案(二)

針對(duì)中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的這一需求,，餐廳有必要策劃一個(gè)中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐,，拉動(dòng)餐廳中秋節(jié)經(jīng)營(yíng)收入的同時(shí)，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營(yíng)造良好的喜慶氛圍,。結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗,，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動(dòng)，達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案,。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者,，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。

二,、定價(jià)策略

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法,。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法,。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,，人均消費(fèi)控制在50-80元(不含酒水),。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動(dòng),，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)餐廳的純利潤(rùn)來制定),。

三、營(yíng)銷策略

1,、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中,、高三等,，有二人餐、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2,、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日,，可憑借有效的證件(戶口本和身份證),，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

3,、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(廣州地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證),，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據(jù)餐廳的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人,。

4,、由于本餐廳暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用,。對(duì)這部分客戶可用專車接送,，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5,、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱,、電話、地址,、網(wǎng)址),。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日

四,、推廣策略

1,、在餐廳的門口附近、火車站,、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,，條幅相結(jié)合的形式)。

2,、電視,、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3,、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹餐廳的最新活動(dòng),。

4、網(wǎng)上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合,。

5,、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高,。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣,。廣告的受眾最低要保證15萬人,。

五、其它相關(guān)的策略

1,、保安必須要保證餐廳的安全。

2,、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3,、在大廳里放一些品位高,、優(yōu)雅的音樂。

4,、餐廳廚房需要搞好后勤,，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快,。

5,、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方,，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。

六、效果預(yù)測(cè)

餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí),，餐廳經(jīng)營(yíng)收入最少是平時(shí)經(jīng)營(yíng)收入的1.5倍以上,。

七、其它建議

1,、餐廳前臺(tái)及時(shí)與服務(wù)員溝通,，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2,、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容),。

3,、盡快做好餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記,，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出餐廳的特色,，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫,，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng),、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板,、客戶論壇,、員工娛樂等方面的內(nèi)容。

餐廳中秋節(jié)策劃方案(三)

餐飲行業(yè)即將迎來雙節(jié)的高峰消費(fèi)時(shí)期,，因此要提前作好計(jì)劃,，準(zhǔn)備一份餐廳酒店中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案，以此保證活動(dòng)的順利進(jìn)行,。本資料是一份餐廳酒店中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案,，供參考!

一、活動(dòng)組委會(huì)

1,、負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員,、總經(jīng)辦、企劃部

2,、成員：各部門負(fù)責(zé)人

二,、活動(dòng)時(shí)間：9月XX日至9月XX日

三、活動(dòng)目的： 借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個(gè)長(zhǎng)假“國慶節(jié)”營(yíng)造餐廳第二個(gè)消費(fèi)高峰,，以及針對(duì)長(zhǎng)假后 的冷淡市場(chǎng)有的放矢,，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢(shì)。

四,、活動(dòng)主題： 慶中秋,，迎國慶，送大禮!

五,、活動(dòng)口號(hào)：略

六,、場(chǎng)景布置：

(一)、場(chǎng)外布置：

大門對(duì)聯(lián)：萬家團(tuán)圓迎中秋,，四海歡騰慶國慶,，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);

外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13M，宣傳活動(dòng)內(nèi)容;

在門上方懸掛大紅燈籠8個(gè),。

(二),、場(chǎng)內(nèi)布置：

1、分別在一,、二,、三,、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2,、在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅(由采購部洽談);

3,、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街,，在月餅一條街上端懸掛吊牌,，烘托月餅一條街氣氛;

4、在各樓層主通道,、電梯口,、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個(gè)。

5,、在各樓層主通道懸掛中秋,、國慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。

6,、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊,，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。

7,、中廳中央吊一個(gè)大型(2,、5米寬)的燈籠(用KT板制做),，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”,，在從再加上其它的裝飾物。

七,、中秋節(jié)活動(dòng)方案――宣傳策略

1,、DM海報(bào)宣傳;

2、電視媒體宣傳：

A,、宣傳內(nèi)容：月餅上市,、團(tuán)購、大宗購月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容;

B,、活動(dòng)時(shí)間：9月XX日XX日;

餐廳中秋節(jié)策劃方案(四)

餐廳中秋如何做營(yíng)銷促銷活動(dòng)呢?在中秋來臨之際,，餐廳忙得樂翻天，都是為了怎樣在中秋期間做好營(yíng)銷促銷活動(dòng)而絞盡腦汁,。那么,，我下面就為大家分享天鵝湖餐廳中秋促銷活動(dòng)方案。供大家參考,。

一,、活動(dòng)目的：通過中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及廣告宣傳來聚集人氣，拉動(dòng)消費(fèi),，以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的,，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象,，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對(duì)天鵝湖餐廳的信心，增強(qiáng)品牌知名度和佳譽(yù)度,，影響消費(fèi)者品牌忠誠,。

二、活動(dòng)主題：“月滿中秋夜,，天涯共此時(shí)”,，天鵝湖助您親情連通

三、活動(dòng)時(shí)間：9月XX日XX日

四,、活動(dòng)內(nèi)容

1,、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)

專設(shè)一個(gè)燈謎區(qū)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠,。所有燈謎均不分難度,，只要猜中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。

燈謎可在活動(dòng)期間,，每天陳列10個(gè),，中秋節(jié)時(shí)陳列20個(gè)。

燈謎牌為木刻小牌,，大小和護(hù)身符差不多,，外型古樸，具收藏價(jià)值,。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志,，一面為燈謎，如賓客猜中,，可取下送至領(lǐng)獎(jiǎng)處,，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志)

2,、巨型月餅

制作一個(gè)2米直徑的月餅,，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場(chǎng)賓客每人大派送,。

準(zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī),，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費(fèi)500元以上的賓客免費(fèi)合影,，其它賓客每人每次收費(fèi)5元,。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了,，可以聯(lián)系外地,，以此做為宣傳賣點(diǎn)。

巨型月餅要取一個(gè)吉祥的名字,，具體名稱可向社會(huì)征集,，由報(bào)紙進(jìn)行炒作,。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌，價(jià)值288元,。

八月十五晚七點(diǎn)以后,，在餐廳消費(fèi)的賓客均可參加巨型月餅品賞活動(dòng)。由餐廳高管,、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,，將自己切好的餅,，親自送到家人朋友手中，表達(dá)自己深深情意,。

3,、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)中秋主題區(qū)，以月亮,、兔子,、嫦娥、吳剛,、桂樹等為主題來布置,，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來,，不可靠近,。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安,、團(tuán)圓,、寶貴,。平安符為紅色絲綢與小木牌,，制作新穎，各具特色,。凡在餐飲消費(fèi)的賓客均可選取一個(gè)自己喜歡的平安符,，送給家人朋友，祝福平安,、幸福,。

平安符每桌送一個(gè)，如有需要,，可售10元一個(gè),。

4、全家福團(tuán)圓宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五全家福團(tuán)圓宴套餐菜單,，從288元――2888不等(可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定),。

凡活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定500元以下團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎,。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定500元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份,、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎,。

活動(dòng)期間在餐飲預(yù)定1000元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€(gè),。

5、情侶宴

由廚師長(zhǎng)推出八月十五情侶宴套餐菜單,，從58元――588不等(可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定),。

預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影,，免費(fèi)猜燈謎,。

餐廳中秋節(jié)策劃方案(五)

一味的降價(jià)和打折已經(jīng)不新鮮了，關(guān)鍵是如何打得有親情味,，有團(tuán)員感,。不妨考慮以下方案：

1.活動(dòng)期間，男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優(yōu)惠xxx元;

2.活動(dòng)期間,，父母子女二代人訂中秋二代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠xxx元;

3.活動(dòng)期間,，祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠xxx元;

4.活動(dòng)期間，四世同堂訂購中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠xxx元;

酒店中秋節(jié)促銷送禮篇――送美滿

酒店中秋節(jié)送禮還是月餅好,，在月餅價(jià)貴,，人們不想掏錢買的形勢(shì)下，酒店可和月餅制作方合作,，大批量定制月餅,。首先是價(jià)格上得到實(shí)惠，也滿足了顧客的需求,，同時(shí)在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo,，對(duì)酒店品牌也是一種營(yíng)銷。筆者有一位商友,，她叫伍神連,，通過網(wǎng)絡(luò)找她定制月餅用來送禮的人絡(luò)繹不絕。

【范例】

一,、 目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,，但其中也有不少是私款消費(fèi),，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二,、定價(jià)策略

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法,。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法,。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水),。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定),。

三、營(yíng)銷策略

1,、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中,、高三等,，有二人餐、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2,、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

3,、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4,、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費(fèi)用,。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

5,、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話,、地址,、網(wǎng)址)。

6,、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日,。

四、推廣策略

1,、在酒店的門口附近,、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,，條幅相結(jié)合的形式),。

2、電視,、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合,。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,，群發(fā)的.重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng),。

4,、__網(wǎng)站()__上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合,。

5,、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高,。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣,。廣告的受眾最低要保證15萬人,。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方,，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

餐廳中秋節(jié)策劃方案(六)

中秋節(jié)將至,，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間,。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光輝不分界限,，每一個(gè)人都能感受到它的撫慰,，正如祖國對(duì)她人民的關(guān)懷，母親對(duì)她兒女的撫慰,，不會(huì)因遠(yuǎn)隔重洋而忽略,，不會(huì)被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”,。

中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣,，是一個(gè)家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜,，月亮最圓,、最亮，月色也最皎美,。家家戶戶把瓜果,、月餅等食物，擺在院中的桌子上,，一家人一面賞月一面吃月餅,，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”,，這是多么美好的圖景,。在中秋節(jié)到來之際，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：

一,、“把月亮帶回家”

活動(dòng)期間,，消費(fèi)滿100元，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣,，月亮鑰匙扣形狀多樣,，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂,、祝美滿,、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句,。

操作說明：

1.鑰匙扣由商場(chǎng)定做,，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi),。

2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱,，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“XX餐廳祝您中秋節(jié)快樂”,。

3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取,，100元一個(gè)，200兩個(gè),，依次類推,。領(lǐng)取后在小票上蓋章。

二,、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后,，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng)，顧客只需將賬單交給指定人員,，顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì),，抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”，“今天免費(fèi)送一份**菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來只收一份錢”,，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠,。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進(jìn)行設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說,。

三、給中秋套餐給予特別折扣

餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種,，同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐,，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行,，在此不詳細(xì)述說,，只是一個(gè)主題活動(dòng)參考意見。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說,。

四、顧客演講中秋之夜

在顧客就餐時(shí),，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺(tái)來,，用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者,，今天的餐費(fèi)免單,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說,。

五,、特殊客人優(yōu)惠活動(dòng)

餐廳對(duì)重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在VIP卡號(hào)為922位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠,。

操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說。

后面四項(xiàng)主題營(yíng)銷方案策劃主題就沒有具體說明操作內(nèi)容了,，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,，在此不詳細(xì)述說。中秋節(jié)餐飲酒店?duì)I銷方案策劃主題大家可以借鑒,，也可以根據(jù)這里的點(diǎn)子,，自己想到一些好的點(diǎn)子，離中秋還有一個(gè)多月的時(shí)間,，大家還有時(shí)間慢慢詳細(xì)策劃,。