我就是做酒店銷售的，酒店銷售說簡單也復(fù)雜，那我就詳細給你說一下吧,。
酒店銷售一般只有星級酒店設(shè)立銷售部有的叫營銷部現(xiàn)在好多叫公關(guān)銷售部,。整體運作分為：
1,、網(wǎng)絡(luò)銷售。主要的途徑有訂房網(wǎng),，比如攜程,、E龍等比較大的訂房網(wǎng)，只需要的在他們的官方上申請即可,。
2,、旅行社。你也知道好多酒店的客房來源于旅行社,，大多的旅游團隊只需要和他們簽定有關(guān)的協(xié)議即可,。大的旅行社有青旅、國旅等
3,、會議團隊,。如果你所在的酒店有能力接辦大型會議的話，這個也是一個很重要的銷售點,，主要的客源來自當(dāng)?shù)馗鞔笃髽I(yè)公司,、機關(guān)團體、政府等,。這個就需要你自己去開發(fā),，要多出去跑 了解信息，信息是最重要的,，如果你晚了一步就會被同行劫去,。
4、本地市場,。在這個方面就是所本地的大,、中、小型企業(yè),、公司,、工廠、政府,、機關(guān)團體,。但是這其中的每一個部分又分為小部分，比如政府又分為：財政局,、政府辦,、農(nóng)業(yè)局、公安局,、經(jīng)貿(mào)局等等20多個職能部門等等,。
其實主要的市場也就分為以上的類型,。以上是你做酒店銷售的第一步,，了解客源,，第二步就是做出計劃。
你自己根據(jù)自己分到的市場安排出自己的時間表,。比如：星期一：上午,，某某公司、某某企業(yè),、財政局下午,，某某工廠等等這樣，從星期一到星期五列出自己的詳細計劃,，然后逐步實施,。
在銷售技巧方面：比如你和某某局的主要負(fù)責(zé)人打交道，最好是帶包中華香煙像這樣客套的事情就不要我說了,，相信酒店讓你做銷售也一定相信你有這個能力,。
還有就是訂房網(wǎng)這一塊，不知道你們酒店下不下放,，一般的酒店都會派一個人專門做旅行社和訂房網(wǎng),。
那你的市場我感覺應(yīng)該就是本地市場。
剛剛我在市場方面漏說了一點就是：
5,、婚宴,、滿月宴、生日宴,、聚會宴,、謝師宴等等 也都是你的市場。
整體銷售的操作流程是：找客源———上門拜訪（找到主要負(fù)責(zé)安排在哪里消費的人）———商談優(yōu)惠價格以及協(xié)議書的簽定—協(xié)議書歸檔———把協(xié)議書輸入電腦系統(tǒng)—定期回訪—詢問客人意見———好處———成為朋友—讓他幫你轉(zhuǎn)介紹,。
整體客人的接待流程是：客人的預(yù)定———檢查工作（菜單的安排,、房間、會議室是否布置好等等）———迎接客人—陪同客人查看（菜單,、房間,、會議室等等）———送客—第二天詢問客人是否滿意
整體會議接待的流程：預(yù)定會場、房間等——下發(fā)接待計劃——巡查安排事宜——會議進行中的跟蹤——會議結(jié)束后的結(jié)算——會后意見的詢問等等
以上有些地方我說的有些地方還不詳細,，因為每一個酒店都有自己不一樣的方法,。