“一人食”成餐廳潮流概念,如何打造適合“單身狗”的消費(fèi)品牌,?
一人食,這個(gè)詞是從日本傳過來的,。我是前幾年看新聞知道的這個(gè)詞,,這其中做的最好的當(dāng)然是拉面愛好者最為推崇的:一蘭拉面。
我本人非常喜歡吃拉面,,不過非常遺憾,,到現(xiàn)在我還沒有嘗過一蘭拉面的絕世美味,但,,這并不妨礙我對一蘭拉面這種模式的的喜愛,。我也非常希望我們中國人能做出這種可以傳世的美味。
好了說這么多,,咱們回到正題,,如何做一個(gè)“一人食”品牌。這個(gè)可以從兩方面入手,。
一:裝修餐飲模式,。這個(gè)很好理解,就是你要在裝修還有經(jīng)營方向上要往這方面靠攏,。比如,,餐桌要適合一個(gè)人單獨(dú)享受美味,不受人打擾,。上菜,、傳菜也盡量不要影響到其他顧客用餐,總之是一個(gè)原則,,要讓那些單身狗們感覺到這個(gè)餐廳只為他們一個(gè)人服務(wù),。
二:就是食物本身的味道要能根據(jù)每個(gè)人的飲食習(xí)慣進(jìn)行定制。只有這樣,,才能滿足每個(gè)人不同的需求,。
你對當(dāng)下的單身經(jīng)濟(jì)如何看?
非??春?!
現(xiàn)在的孩子是新物種!
雖然都是人,,
在自然發(fā)育的過程中有需求,!
但現(xiàn)在結(jié)婚成本太高了,
所以選擇晚婚,,單身,,丁克的越來越多!
可能隨著科技的發(fā)展,
這會形成個(gè)趨勢,!
只要單身,,就是高消費(fèi)高敏感群體,
也成了商家的競相爭取的對象,!
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