新開飯店處于困難的時期,如何招攬顧客,搞些什么活動?
最好的方法向進(jìn)店的客人把他們發(fā)展成為本店的會員,向他們發(fā)放會員卡,,折扣8折,7點5折,,發(fā)卡之前要成本核算好,,按消費(fèi)檔次分別給予折扣,要寫在卡的背面,。注意,,折扣酒水除外。
也可以按消費(fèi)積分返現(xiàn)金,,但返現(xiàn)只能用于消費(fèi),,不可用于提現(xiàn)。
總之要零活設(shè)計,,怎樣鎖定客戶,。有相當(dāng)一部分人注重會員卡的折扣。
(1)飯店促銷活動方案:
作為一個開店三個月的小白,,說點真實的建議給你,。生意不好,先停下來,,算清楚自己的營利狀況,,究竟是虧本還是持平還是營利。
對比同商圈同行,,算清楚客流量是否有發(fā)展的空間,,這些可以看外賣數(shù)據(jù),最好自己實地去看到店人數(shù),。
以上數(shù)據(jù)全部清楚后,,如果確定可以發(fā)展,下面的促銷方案可以試試:
外賣——好評卡,,對提高評分,,增加曝光率有非常好的效果。
引流產(chǎn)品,,做一款低價引流產(chǎn)品配合好評卡,,可以極大幅度提高單量,引流產(chǎn)品要根據(jù)你所賣的產(chǎn)品,對比同行高銷量的產(chǎn)品設(shè)置,,多看看其它店鋪,,不要局限于你所在的小范圍,要在全市全省來看,,學(xué)習(xí)借鑒其它店鋪高銷量引流產(chǎn)品,。然后結(jié)合自己店鋪特色,做特色引流,。
堂食——傳單,,最簡單粗暴的宣傳。三人同行,,一個免單,,或者酒水免費(fèi),或者打折,。
店鋪內(nèi)注冊會員紅包活動,,加微信注冊會員,在店內(nèi)抽取紅包,,如抽中100元,,免費(fèi)送價值200元單品,分5次送,,增加5次到店機(jī)會,。
會員介紹,老會員介紹新會員,,可以送紅包,,也可以送單品,新老會員都有
建微信群,,在群內(nèi)發(fā)紅包,,做促銷活動。
以上為個人建議,,實際行動要結(jié)合自己店鋪的情況做調(diào)整,,希望對你有幫助。
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