啤酒的銷售方法：　　1,、充分準(zhǔn)備　　酒店或商超是促銷代表的領(lǐng)地,。在促銷代表進(jìn)駐以前，公司已經(jīng)和賣場談好了促銷時段，在生意特別好的地方,，很有可能公司已付給了賣場一定的投入,，所以,，促銷代表要十分珍惜促銷機(jī)會,，盡量提前半個小時到場，做好準(zhǔn)備工作,，和大堂經(jīng)理接洽,，和店方服務(wù)員打打招呼，換好工作服,，一到時間,，馬上進(jìn)入狀態(tài)，開展工作,?！　×硗猓黉N代表還應(yīng)該利用這半小時,，檢查一下產(chǎn)品的生動化陳列：是否是最大排面,，擺放高度是否和一般人的視平線平齊，商標(biāo)是否朝外,，標(biāo)價牌是否清晰,，是否有足量產(chǎn)品冰凍，冰柜旁邊是否有箱裝存放,，是否生產(chǎn)日期從上而下越來越新,，庫存情況如何，要不要提醒店方進(jìn)貨,。事先準(zhǔn)備好與促銷相關(guān)的所有環(huán)節(jié),，盡量減少在促銷過程中出現(xiàn)不利的影響因素?！　?,、突出重點　　接近上客時間，促銷代表要密切注意進(jìn)客門口,，切忌在大廳內(nèi)晃來晃去,，或者身體倚在柱子上,，或者和服務(wù)員閑談,。客人進(jìn)入酒店,，及時熱情接應(yīng),，初步判斷誰是主人,，即要出錢請客的;誰是主賓，就是被請的關(guān)鍵人物,。待客人坐定,，幫助服務(wù)員給客人倒水、點菜,、整理餐具,，進(jìn)一步落實誰是主人，誰是主賓,，眼睛多和他們交流,，徵求他們的意見，因為喝什麼品牌的酒,，主要由他們決定,。　　3,、熟悉品牌　　促銷代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌：它的歷史,、曾經(jīng)獲得的榮譽(yù)、獨特的工藝和配方,、有影響力的宣傳活動等等,，總之你應(yīng)該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比，它的優(yōu)勢,、差異化在哪里&以便在工作中推介自己的產(chǎn)品,，答復(fù)客人的詢問?！　?,、揮灑自信　　品牌固然重要，但在很多情況下,，促銷代表個人的魅力效果更加明顯,。有的促銷代表認(rèn)為自己的啤酒專業(yè)知識太少，自信不足,，實際上大可不必,，啤酒專業(yè)知識知道一些就夠了?！　∮幸晃幻破【频拇黉N代表曾經(jīng)給客人介紹她所代表的產(chǎn)品采用的進(jìn)口原料,、獨特的工藝如何如何，結(jié)果到頭來還不如一句“像你這麼有錢的老板肯定喝名牌嘍”效果好,?！　∪纾河幸淮卧谀暇┙鹆耆司频瓿燥垼覀冏诳块T口的一張桌子，剛一坐下,，一位朝氣蓬勃,、身穿青島啤酒促銷服的小姐向我們走來，引起全桌人的注意,。這位小姐不慌不忙,，落落大方地說：“看著我干什麼，喝貴的舉手&”我們被她的自信感染了,，雖然當(dāng)?shù)亓餍泻冉鹆旮善?，可有誰能張開口說我們要喝便宜的，有誰忍心拒絕這位漂亮的小姐,，有誰愿意破壞這和諧完美的一幕呢&諾大的金陵人酒店,，同時有50多桌，400多人進(jìn)餐,，青島啤酒只有一位促銷代表,，但整個大堂的氣氛被她帶動起來了，絕大部分客人喝的是青島啤酒,?！　?、順?biāo)浦邸　∫灾袊【频拇砬鄭u啤酒為例,，如果一個客人對某個品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠度,，說：“我喝慣了喜力啤酒”，你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒,，那樣的話客人會覺得你認(rèn)為他不懂啤酒而不快,，你可以這樣講：“喜力也是不錯的啤酒，你經(jīng)常喝喜力,，今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,，順便也能支持我的工作”，這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎(chǔ),?！　∮械目腿丝赡芡耆荒阏f服，但是沒話找話和你聊天,，故意發(fā)表和你相左的觀點,，你就盡量順應(yīng)他說就行了。切記：蠃得一場爭論而輸?shù)粢还P生意是不合算的!　　有的客人不選擇你的品牌,，你要非常禮貌地退出,，不可強(qiáng)推，引起客人不快,，也損害了品牌形象,。光榮隱退,，為再次推銷留下后路?！　?、再爭取一次　　針對第一次推銷沒有成功的客人,，或一時上客太多沒有照顧到的客人,，不輕言放棄。過一段時間,，客人喝了其他品牌的酒,，存在不滿意的可能性，這時再次推介,，從消費者在酒店消費的紳士心理來講,，成功的可能性大於第一次?！　?,、擴(kuò)大戰(zhàn)果　　針對已經(jīng)推銷成功的客人，要注意客人的消費進(jìn)度,，酒桌上的酒接近喝完時,，及時徵求客人的意見，詢問是否需要再增加,。且不可認(rèn)為已經(jīng)推銷成功,，就置之不理，細(xì)致的服務(wù)可以幫你擴(kuò)大戰(zhàn)果,?！　『推较嗵帯,！　〈黉N代表在工作過程中,，要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，“只講自己好,，莫論別人非”,。有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表，尊重別人,，既體現(xiàn)了你的品牌風(fēng)范,，又有利於營造一個和諧的工作氛圍，從長遠(yuǎn)看,，利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大於弊,。　　8,、草木皆兵　　設(shè)法和賣場的領(lǐng)班,、服務(wù)員搞好關(guān)系，經(jīng)常帶些小的禮品送給他們，主動幫她們做些工作,。這樣做不但可以使你心情愉快,，而且在你忙不過來的時候，她們會主動幫你,，這就調(diào)動了外部資源,，草木皆兵。如果處理不好和他們的關(guān)系,，你的工作情緒就會受影響,，你的活力、感染力在打動客人的效果上就會打折扣,。出現(xiàn)和服務(wù)員關(guān)系緊張的現(xiàn)象也很正常,，你應(yīng)該及時向經(jīng)理反映，要求調(diào)換一個場所,，注意查找,、反省自身原因，在新的工作崗位上加以改進(jìn),?！　?、春泥護(hù)花　　某個品牌的真正鐵桿消費者并不多,，消費的從眾心理較普遍,，賣場的品牌文化氣氛對產(chǎn)品的銷售往往有著巨大的推動作用，因此,，除了在賣場張貼POP以外,，顧客喝完的空瓶是最有說服力的。促銷代表要充分利用這個載體,，向剛剛進(jìn)入的顧客訴求：“你看,，有這麼多人已經(jīng)喝了這麼多我們品牌的啤酒!”。不要認(rèn)為已經(jīng)是沒用的空瓶了,，匆匆收到垃圾箱,。空瓶生動化的展示作用,，如同“落花不是無情物,，化作春泥更護(hù)花”?！　?,、完美謝幕　　不管客人多少，都不可以早退,，促銷時段結(jié)束,，需要和店方核對數(shù)量,，填寫有關(guān)表格，這是基本的要求,。除此之外,，一定要和大堂經(jīng)理及店方有關(guān)人員，甚至是服務(wù)員友好告別,，善始善終,，這種好的習(xí)慣對你會很有益處。曾經(jīng)有店方丟失東西,，首先懷疑作為外人的促銷代表，后來事實證明是誤會,。所以說,，溝通會為你減去許多不必要的麻煩。

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