啤酒的銷售方法：　　1、充分準備　　酒店或商超是促銷代表的領(lǐng)地。在促銷代表進駐以前,，公司已經(jīng)和賣場談好了促銷時段,，在生意特別好的地方,，很有可能公司已付給了賣場一定的投入,，所以，促銷代表要十分珍惜促銷機會,，盡量提前半個小時到場,，做好準備工作，和大堂經(jīng)理接洽,，和店方服務(wù)員打打招呼,，換好工作服，一到時間,，馬上進入狀態(tài),，開展工作?！　×硗?，促銷代表還應(yīng)該利用這半小時，檢查一下產(chǎn)品的生動化陳列：是否是最大排面,，擺放高度是否和一般人的視平線平齊,，商標是否朝外，標價牌是否清晰,，是否有足量產(chǎn)品冰凍,，冰柜旁邊是否有箱裝存放，是否生產(chǎn)日期從上而下越來越新,，庫存情況如何,，要不要提醒店方進貨。事先準備好與促銷相關(guān)的所有環(huán)節(jié),，盡量減少在促銷過程中出現(xiàn)不利的影響因素,。　　2,、突出重點　　接近上客時間,，促銷代表要密切注意進客門口，切忌在大廳內(nèi)晃來晃去,，或者身體倚在柱子上,，或者和服務(wù)員閑談?？腿诉M入酒店,，及時熱情接應(yīng),，初步判斷誰是主人,，即要出錢請客的;誰是主賓，就是被請的關(guān)鍵人物。待客人坐定,，幫助服務(wù)員給客人倒水,、點菜、整理餐具,，進一步落實誰是主人,，誰是主賓，眼睛多和他們交流,，徵求他們的意見,，因為喝什麼品牌的酒，主要由他們決定,?！　?、熟悉品牌　　促銷代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌：它的歷史,、曾經(jīng)獲得的榮譽,、獨特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等,，總之你應(yīng)該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比,，它的優(yōu)勢、差異化在哪里&以便在工作中推介自己的產(chǎn)品,，答復客人的詢問,。　　4,、揮灑自信　　品牌固然重要,，但在很多情況下，促銷代表個人的魅力效果更加明顯,。有的促銷代表認為自己的啤酒專業(yè)知識太少,，自信不足，實際上大可不必,，啤酒專業(yè)知識知道一些就夠了,。　　有一位名牌啤酒的促銷代表曾經(jīng)給客人介紹她所代表的產(chǎn)品采用的進口原料,、獨特的工藝如何如何,，結(jié)果到頭來還不如一句“像你這麼有錢的老板肯定喝名牌嘍”效果好?！　∪纾河幸淮卧谀暇┙鹆耆司频瓿燥?，我們坐在靠門口的一張桌子，剛一坐下,，一位朝氣蓬勃,、身穿青島啤酒促銷服的小姐向我們走來,，引起全桌人的注意。這位小姐不慌不忙,，落落大方地說：“看著我干什麼,，喝貴的舉手&”我們被她的自信感染了，雖然當?shù)亓餍泻冉鹆旮善?，可有誰能張開口說我們要喝便宜的,，有誰忍心拒絕這位漂亮的小姐，有誰愿意破壞這和諧完美的一幕呢&諾大的金陵人酒店,，同時有50多桌,，400多人進餐，青島啤酒只有一位促銷代表,，但整個大堂的氣氛被她帶動起來了,，絕大部分客人喝的是青島啤酒?！　?,、順水推舟　　以中國啤酒的代表青島啤酒為例，如果一個客人對某個品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠度,，說：“我喝慣了喜力啤酒”,，你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒，那樣的話客人會覺得你認為他不懂啤酒而不快,，你可以這樣講：“喜力也是不錯的啤酒,，你經(jīng)常喝喜力，今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,，順便也能支持我的工作”,，這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎(chǔ)?！　∮械目腿丝赡芡耆荒阏f服,，但是沒話找話和你聊天，故意發(fā)表和你相左的觀點,，你就盡量順應(yīng)他說就行了,。切記：蠃得一場爭論而輸?shù)粢还P生意是不合算的!　　有的客人不選擇你的品牌，你要非常禮貌地退出,，不可強推,，引起客人不快，也損害了品牌形象,。光榮隱退,，為再次推銷留下后路?！　?,、再爭取一次　　針對第一次推銷沒有成功的客人,，或一時上客太多沒有照顧到的客人，不輕言放棄,。過一段時間,，客人喝了其他品牌的酒,，存在不滿意的可能性,，這時再次推介，從消費者在酒店消費的紳士心理來講,，成功的可能性大於第一次,。　　7,、擴大戰(zhàn)果　　針對已經(jīng)推銷成功的客人,，要注意客人的消費進度，酒桌上的酒接近喝完時,，及時徵求客人的意見,，詢問是否需要再增加。且不可認為已經(jīng)推銷成功,，就置之不理,，細致的服務(wù)可以幫你擴大戰(zhàn)果?！　『推较嗵?。　　促銷代表在工作過程中,，要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),，“只講自己好，莫論別人非”,。有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表,，尊重別人，既體現(xiàn)了你的品牌風范,，又有利於營造一個和諧的工作氛圍,，從長遠看，利遠遠大於弊,?！　?、草木皆兵　　設(shè)法和賣場的領(lǐng)班,、服務(wù)員搞好關(guān)系,，經(jīng)常帶些小的禮品送給他們，主動幫她們做些工作,。這樣做不但可以使你心情愉快,，而且在你忙不過來的時候,，她們會主動幫你，這就調(diào)動了外部資源,，草木皆兵,。如果處理不好和他們的關(guān)系，你的工作情緒就會受影響,，你的活力,、感染力在打動客人的效果上就會打折扣。出現(xiàn)和服務(wù)員關(guān)系緊張的現(xiàn)象也很正常,，你應(yīng)該及時向經(jīng)理反映,，要求調(diào)換一個場所，注意查找,、反省自身原因,，在新的工作崗位上加以改進?！　?,、春泥護花　　某個品牌的真正鐵桿消費者并不多，消費的從眾心理較普遍,，賣場的品牌文化氣氛對產(chǎn)品的銷售往往有著巨大的推動作用,，因此，除了在賣場張貼POP以外,，顧客喝完的空瓶是最有說服力的,。促銷代表要充分利用這個載體，向剛剛進入的顧客訴求：“你看,，有這麼多人已經(jīng)喝了這麼多我們品牌的啤酒!”,。不要認為已經(jīng)是沒用的空瓶了，匆匆收到垃圾箱,?？掌可鷦踊恼故咀饔茫缤奥浠ú皇菬o情物,，化作春泥更護花”,。　　9,、完美謝幕　　不管客人多少,，都不可以早退，促銷時段結(jié)束,，需要和店方核對數(shù)量,，填寫有關(guān)表格，這是基本的要求,。除此之外,，一定要和大堂經(jīng)理及店方有關(guān)人員,，甚至是服務(wù)員友好告別，善始善終,，這種好的習慣對你會很有益處,。曾經(jīng)有店方丟失東西，首先懷疑作為外人的促銷代表,，后來事實證明是誤會,。所以說，溝通會為你減去許多不必要的麻煩,。

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