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酒吧里面有哪些套路和“潛規(guī)則”,?

2022-04-24 19:43:10促銷(xiāo)策略1

2007年剛畢業(yè)去酒吧干過(guò)半年零工,雖然只有短短6個(gè)月,,但見(jiàn)識(shí)到了很多“骯臟”的東西,,以至于我到現(xiàn)在都沒(méi)再踏入過(guò)鬧吧一步,難得去幾次清吧,。

下面就來(lái)扒一扒酒吧那些鮮為人知的事情,。

1.酒吧的分類(lèi)國(guó)內(nèi)的酒吧主要有Club(鬧吧)、Pub(休閑吧)和Bar(清吧)三種。

Club(鬧吧)

有專(zhuān)門(mén)的大型舞池(舞臺(tái)),,一到夜里,,全場(chǎng)音樂(lè)轟鳴,燈光閃爍,,臺(tái)上臺(tái)下幾乎所有人都在“搖”,,在鬧吧喝酒是其次,絕大多數(shù)客人都是來(lái)釋放壓力的,。

插句題外話(huà),,去之前現(xiàn)在網(wǎng)上查下資料,不要誤入同,,切記,。

Bar(清吧)

國(guó)內(nèi)酒吧主要說(shuō)的就是清吧,也叫靜吧,。

這里沒(méi)有鬧吧的“轟鳴”,,有的只是“寧?kù)o”,一個(gè)人在靜吧也很安全,,進(jìn)去點(diǎn)杯酒,,坐著靜靜舒緩自己的情緒,而且安全性比鬧吧高太多了,,老板作為圈內(nèi)人,,能一眼識(shí)別那些“圖謀不軌”的人,當(dāng)他們?cè)噲D對(duì)你“下手”時(shí),,絕大多數(shù)老板都會(huì)站出來(lái)替你解圍,。

如果看你喝得快醉,但還是不停喝酒的時(shí)候,,清吧工作人員還會(huì)勸你早點(diǎn)回家,,如果實(shí)在喝得爛醉,又是獨(dú)身一人,,清吧老板也不會(huì)把你丟在門(mén)口不管你,,基本上都會(huì)讓你在沙發(fā)上睡到天亮,在此過(guò)程中,,不會(huì)對(duì)你做出格的事。(絕大多數(shù)情況)

Pub(休閑吧)

休閑吧沒(méi)什么好說(shuō)的,,國(guó)內(nèi)比較少,,就是在清吧的基礎(chǔ)上,增添了一些娛樂(lè)項(xiàng)目,,比如桌球等等,。

2.如果需要卡臺(tái),提前找酒保預(yù)定,價(jià)格能便宜很多酒吧工作人員其實(shí)看一眼就知道,,你是不是新手,,所以他們通常會(huì)問(wèn)“有沒(méi)有預(yù)定?”,、“您是第一次來(lái)我們家嗎,?”等話(huà)語(yǔ),。

遇到新客戶(hù),,酒保會(huì)帶著你們先簡(jiǎn)單熟悉下環(huán)境,,之后根據(jù)你們的消費(fèi)需求,,帶你們?nèi)ハ鄳?yīng)的卡臺(tái)。

1~2人適合普通卡臺(tái),,位于酒吧大廳,,在放完1~3瓶酒、2個(gè)杯子后,,基本也沒(méi)什么空間了,,消費(fèi)金額大概在100~300之間吧。

3~8人適合貴賓卡臺(tái),,位于酒吧兩側(cè),,中間一個(gè)大茶幾,沙發(fā)呈環(huán)形圍繞著茶幾,,消費(fèi)金額大概在1000~3000左右,。

如果不喜歡“暴露視野”,也可以定普通包間,,就是在貴賓卡臺(tái)的基礎(chǔ)上,,給你圍上一圈遮擋物,普通包間的容量跟貴賓卡臺(tái)差不多,。

如果是高端客戶(hù),,可以選擇貴賓包間,門(mén)口有專(zhuān)屬服務(wù)員,,配備獨(dú)立廁所,,消費(fèi)金額基本在1萬(wàn)以上。

如果覺(jué)得這家酒吧還不錯(cuò),,最好跟銷(xiāo)售加個(gè)聯(lián)系方式,,你找銷(xiāo)售定卡臺(tái),能享受優(yōu)惠,,去的次數(shù)多了,,還能送點(diǎn)酒水,、果盤(pán)之類(lèi)的,而銷(xiāo)售也能拿到業(yè)務(wù)提成,,互惠互利,。

這就好比咱去飯店吃飯,同樣的套餐,,一個(gè)個(gè)單獨(dú)點(diǎn)的開(kāi)支,,基本上都大于團(tuán)購(gòu)價(jià)。

3.一定要小心主動(dòng)找你聊天的人在酒吧,,主動(dòng)找你聊天的陌生人有兩種,,要么是推銷(xiāo)酒水的工作人員,要么是對(duì)你有其他想法的陌生人,。

主動(dòng)推銷(xiāo)酒水在清吧,、休閑吧基本看不見(jiàn),在鬧吧里,,很多人會(huì)沿著固定路線(xiàn)來(lái)回走動(dòng),,他們會(huì)觀察每個(gè)卡臺(tái)的酒水情況,遇到客戶(hù)酒水快沒(méi)了,,他們就會(huì)上前跟你先隨便搭訕兩句,,接著就是推銷(xiāo)酒水。

還有一種就是純粹的陌生人,,如果你長(zhǎng)得很有姿色,,穿著又稍微有些暴露,可以肯定的說(shuō),,從進(jìn)酒吧那一刻,,你就被無(wú)數(shù)雙眼睛給盯上了。

警惕這類(lèi)前來(lái)搭訕的陌生人,,不管是同性還是異性,,如果對(duì)方提出讓你去他們卡臺(tái)一起玩,千萬(wàn)別去,,否則被揩油的幾率很大很大,,甚至被灌醉帶走的都有不少,當(dāng)然他們把你灌醉后,,用你的指紋轉(zhuǎn)走你手機(jī)里的錢(qián),,這種情況也是常有的。

4.不要盯著漂亮異性看,,這是種很不禮貌的行為,,容易引起斗毆酒吧里的女性,一般有兩種,,分別為“普菜”跟“小蜜蜂”,。

先來(lái)說(shuō)說(shuō)小蜜蜂,這類(lèi)人就是在舞池中跳舞玩耍的漂亮女生,,她們基本都是酒吧聘請(qǐng)過(guò)來(lái)烘托氣氛的,。

而普菜就是常規(guī)客戶(hù),不管有沒(méi)有去過(guò)酒吧,,我們都知道,,里面的女生無(wú)論穿著還是打扮,都堪稱(chēng)“美女”級(jí)別,,這類(lèi)美女基本都是名花有主的,。

你別一看到美女就兩眼盯著,人家男朋友就在旁邊,,再加上酒精的作用,,人家很容易就沖過(guò)來(lái)找你干架,千萬(wàn)別以為人家不敢動(dòng)手,,敢?guī)е讶ゾ瓢舌说?,這類(lèi)人還真的很危險(xiǎn),要說(shuō)最擔(dān)心的,,莫過(guò)于酒吧老板了……不過(guò)動(dòng)起手來(lái),,很容易發(fā)生流血事件,所以管好自己的眼睛,。

5.不要喝(抽)陌生人遞過(guò)來(lái)的東西對(duì)于大麻等傳統(tǒng)毒藥,,大家還是有些常識(shí)的,知道這玩意碰不得,!

但現(xiàn)在社會(huì)上逐漸出現(xiàn)了軟毒品的身影,,就拿來(lái)講,起初只是少量被應(yīng)用于醫(yī)療,,但很快就有人發(fā)現(xiàn)容易讓人上癮,,于是昧著良心開(kāi)始售賣(mài),鬧吧就是主要場(chǎng)所,。

進(jìn)入人體后,,會(huì)刺激大腦產(chǎn)生“內(nèi)啡肽”,這種物質(zhì)能讓人感到心情愉悅,,但會(huì)破壞人體維生素B12,,從而引發(fā)一系列不良連鎖發(fā)應(yīng),比如四肢無(wú)力,,嚴(yán)重的話(huà)人會(huì)暈倒,,最嚴(yán)重的就是死亡了。

此外,,還有偽裝成奶茶包,、餅干,、茶葉、卷煙的毒品,,仍然在我們看不見(jiàn)的某些角落流通,,鬧吧就是其中之一。

所以,,有陌生人上前請(qǐng)你喝,、吃、抽其他物品,,你可千萬(wàn)別照做,!

而且,如果你一個(gè)人去酒吧,,中途去了趟廁所,,回來(lái)的那杯酒最好不要喝!除非有十分靠譜的朋友在旁邊看著,!

6.不要太在意酒水的真假2010年前后,,鬧吧的低端酒水通常都是真假摻著賣(mài)的,特別是低級(jí)消費(fèi)的酒水,,所以很多人就特別容易喝醉,。

隨著監(jiān)管力度越來(lái)越大,雖然酒吧賣(mài)假酒的情況逐漸少了起來(lái),,但確實(shí)仍然存在,。

而且酒吧對(duì)很多客人沒(méi)喝完的酒水也會(huì)進(jìn)行回收,也就是同樣的酒都倒在對(duì)應(yīng)的酒瓶中,,然后進(jìn)行二次封裝,,或者讓酒保拿過(guò)去時(shí),趁顧客還沒(méi)上手,,他先一步“擰開(kāi)”,,美其名曰“服務(wù)到位”。

不過(guò)去酒吧消費(fèi)的人,,基本都喝不出來(lái)真假。

7.其他一些綜合建議如果你抱著“撿尸”的目的去酒吧,,我勸你還是別去了,,酒吧門(mén)口、附近街上幾乎不存在爛醉如泥的美女,,偶爾有幾個(gè)也是在酒吧里面被人帶走了,,至于外面的,換位思考下,,為什么里面的人不帶走,?

此外,,不要跟陌生人玩骰子游戲,人家會(huì)通過(guò)小技巧作弊,,不懂行的人過(guò)去就是被灌酒,,灌醉后什么事都可能發(fā)生。

如果你跟女友是在酒吧認(rèn)識(shí)的,,最好不要告訴雙方父母,不然這段戀情,,基本上走不到結(jié)婚那一步,。

此外,也是最重要的一點(diǎn),,最好不要在酒吧鬧事,,酒吧老板只能在店里保護(hù)你,出了門(mén),,人家根本不會(huì)管,,也懶得管。

作為過(guò)來(lái)人,,我的建議是,,如果要去,清吧可以去,,鬧吧就量力而行吧,!

你還知道哪些酒吧潛規(guī)則?

歡迎在評(píng)論區(qū)留言探討,。

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