環(huán)境形象營銷

一個高品位的酒吧應(yīng)該營造高品位的環(huán)境氣氛,。酒吧是供人們休閑娛樂的場所,，應(yīng)該營造出溫馨,、浪漫的情調(diào)，使顧客忘記煩惱和疲憊,，在消費的過程中獲得美好的感受,。

酒吧的環(huán)境衛(wèi)生

酒吧衛(wèi)生在顧客眼中比餐廳衛(wèi)生更重要。因為酒吧供應(yīng)的酒水都是不加熱直接提供的,，所以顧客對吧臺衛(wèi)生,、桌椅衛(wèi)生、器皿潔凈程度,、調(diào)酒師及服務(wù)人員的個人衛(wèi)生習(xí)慣、洗手衛(wèi)生等非常重視,。

酒吧的氛圍情調(diào)

氛圍和情調(diào)是酒吧的特色,，是個酒吧區(qū)別于另一個酒吧的關(guān)鍵因素。酒吧的氛圍通常是由裝演和布局,，家具和陳列,，燈光和色彩，背景音樂及活動等組成,。酒吧的氛圍和情調(diào)要突出主題,，營造獨特的風(fēng)格，以此來吸引客人.

員工形象營銷

員工儀表

◆酒吧員工的儀容,、儀表,，直接影響酒吧的形象。

◆著裝

按灑吧要求著裝,，保持整潔,、合身，反映出崗位特征,。

◆神態(tài)

通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客,，即眼神應(yīng)允滿自信神采。

◆語言

通過禮貌的語言,，來表達(dá)對顧客的關(guān)心和重視,。

規(guī)范服務(wù)員工精神

◆灑吧員工標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)規(guī)范，體現(xiàn)了酒吧的團體精神和員工的合作精神,，給客人一種訓(xùn)練有素的感覺,。

◆灑吧員工的工作態(tài)度和精神面貌，給客人留下深刻的印象,，強化酒吧的形象,。

店面形象營銷

酒吧的店而形象營銷是通過名稱、招牌及宣傳廣告使大眾了解酒吧．從而達(dá)到銷售的目的,。

酒吧名稱

灑吧名稱,，必須適合其目標(biāo)顧客層次,，適合酒吧的經(jīng)營宗旨和情調(diào)，只有這樣才能樹立起酒吧的形象,。酒吧名稱基本要遵循以下原則：

◆筆畫簡潔

筆畫太多的字,，顧客難以辨認(rèn)。顧客到了酒吧認(rèn)不出,，叫不出酒吧名,，顧客對這種名稱的灑吧有時見了掉頭就走。

◆不用生僻字

生僻字顧客容易讀錯,，也不利于酒吧形象的傳播,。

◆字?jǐn)?shù)要少

灑吧名稱以兩三個字為佳，一般不要超過四個字,。

◆有獨特性

灑吧的名字要與眾不同,，才能在人眾心目中留下深刻的印象。

◆ 發(fā)音容易

發(fā)聲要有差別,，避免同聲組合,，避兔發(fā)音困難的字，避免俗氣的語音,。

◆不用易混淆的詞

避免在語音,、字形上易混淆的詞。

酒吧招牌

酒吧的招牌是十分重要的宣傳工具,，一般要求招牌設(shè)計美觀且適合灑吧風(fēng)格的字體,，能引起顧客的注意，加深印象,。酒吧招牌中一般帶有“Bar ”,、“ Club ”字樣。

酒吧廣告宣傳

酒吧為了擴大影響,，增加銷售,，常需印一些廣告宣傳品放在桌上、柜臺上或店內(nèi)的墻上,。精美的廣告制品往往讓人愛不釋手,，從而對灑吧產(chǎn)生難以忘懷的印象。

這些廣告應(yīng)具有以下特點：

◆對飲品介紹讓顧客一目了然,，尤其要突出特色飲品和主要飲品,。

◆顯示價格優(yōu)惠和適中，當(dāng)酒吧提供折扣價,、優(yōu)待券或各種贈品時,，應(yīng)向顧客詳細(xì)傳達(dá)這方面的信息，以漂殼的廣告向大眾告示，以吸引顧客,。

總之,對營銷的要求應(yīng)著重于讓顧客成為酒吧的朋友,，讓顧客完全的融入到酒吧的靈魂中來，讓顧客除了娛樂外還能結(jié)識到朋友（顧客與顧客之間）,。對營銷部人員應(yīng)要求其不僅要與客人之間成為朋友而且還要融入到顧客的生活中去,。

你的朋友干酒吧營銷,那要看具體做什么的了,就是說具體干那個方面的事了.