還記得去年這個惡作劇嗎,？

從去年朋友圈好友都在@微信團(tuán)隊索要一頂圣誕帽,，到今年眾人都在等一個紅帽子白胡子的老人。

朋友圈里玩起圣誕節(jié)的梗越來越多了,，外國“春節(jié)”圣誕節(jié)在中國也越來越流行了,。

據(jù)蘋果公司官方公布，應(yīng)用商店 App Store 在去年新年（圣誕節(jié)）第一天的銷售額創(chuàng)下新紀(jì)錄,，同比增長 25%,。在圣誕節(jié)到元旦這段時間內(nèi)，消費(fèi)者在應(yīng)用上的花費(fèi)為 8.9 億美元,。

隨著國內(nèi)流行程度的加深，人們購買力的加強(qiáng),，各大開發(fā)商已經(jīng)重視起來,，開展自己的營銷活動。

有小紅帽才叫過圣誕

通過觀察,，App Store 中不少 App 已經(jīng)在自己的 icon 上加入了鹿角,、圣誕帽、雪人等圣誕元素,，其中相機(jī) P 圖軟件占多數(shù),，其次是一些社交、購物,、兒童教育類 App,，令人意外的是，首汽約車一款打車軟件也參與了其中,。

像這樣在 App 中加入節(jié)日元素的做法,，對于開發(fā)商來講已經(jīng)熟稔于心了。

（阿里系雙十一自家產(chǎn)品 icon 展示）

在此之前，雙十一期間,，不少電商 App,、電商平臺將自家旗下產(chǎn)品的 icon 中都加入了雙十一的標(biāo)志，不僅更有辨識度也讓人印象深刻,。

版本更新才能被小編推薦,？

這些 App 除了會在 icon 上加入圣誕元素外，還會進(jìn)行版本升級,，更新相應(yīng)的功能,。其中以拍照 P 圖類、游戲類（下文會提到）為代表,，更新圣誕貼紙,，添加圣誕特輯、上線圣誕主題等,。

與以往不同的是,，還有一些 App 開啟了圣誕新潮玩法。

例如,，【首約汽車】在更新中添加圣誕禮物,，吸引用戶注冊并使用，【Soul】為圣誕定制的“戀愛鈴”新功能,。從這方面都可以看出開發(fā)商對于圣誕節(jié)有了更多的思考,，如何結(jié)合節(jié)日進(jìn)行一些產(chǎn)品曝光和推廣。

在今年的 App Store 圣誕應(yīng)用精選里,，蘋果小編推薦了一個圣誕游戲特輯,，總共 15 款產(chǎn)品。

這些產(chǎn)品有一個共同的特點(diǎn),，近期都上線了圣誕節(jié)主題更新,，不僅僅是展現(xiàn)在 icon 上，在游戲場景,、道具上都融入圣誕節(jié)的元素,。

由國內(nèi)首家登陸美國證券市場的手游公司--中手游打造的【兔子！jump,！】,，在半個多月前就進(jìn)行了版本升級，全新的游戲場景,，圣誕冰雪地圖,，全新的圣誕角色登場，營造一個整體的圣誕氣氛,。

這款游戲榮幸被蘋果小編推薦過 13 次,。在此次圣誕節(jié)之前,，【兔子！jump,！】還分別在教師節(jié),、復(fù)活節(jié)臨近前都有過版本更新，將被推薦的時間進(jìn)行對比,，發(fā)現(xiàn)與每次節(jié)日版本更新的時間相吻合,。

由此可見，蘋果小編更易推薦有心意,，活躍 App Store 節(jié)日氛圍的產(chǎn)品,。在一些重大節(jié)日來臨前，有意向的開發(fā)商應(yīng)提前做好準(zhǔn)備,，更新版本打造出特色的節(jié)日主題,。

只要速度夠快，就能跟上熱點(diǎn)

去年朋友圈向微信團(tuán)隊要圣誕帽的盛況催生了一波“圣誕帽制作”的 App 和小程序,，從 App Store 和微信【搜一搜】入口,，都能看到好幾款相關(guān)的應(yīng)用。

（去年超火的一款圣誕帽制作小程序 --圣誕頭像）

據(jù)悉,，這款小程序上線第二天點(diǎn)擊量就達(dá)到了 4000 萬+,，新增用戶 502 萬+，流量可觀,。

（圣誕帽制作小程序用戶訪問概況）

面對一年一度如此大的訪問量,，實(shí)在讓人心動。并且給頭像制作一頂圣誕帽的技術(shù)也不難,，要實(shí)現(xiàn)起來,，除了 App、小程序,，一個簡單的 H5 也能完成,。

日前，就發(fā)現(xiàn)即刻在 App 內(nèi)嵌入 H5 的鏈接,，戳鏈接就能制作，并且可以分享給好友,。

即刻的做法是想分走微信朋友圈的一部分流量,，但是這個是基于即刻 App 生態(tài)閉環(huán)內(nèi)的用戶，靠自家用戶分享吸引更多的用戶,，流量有限,。但是有這個想法是好的。

除此之外,，追熱點(diǎn)的本領(lǐng),，微博也是更甚一籌的,。昨日，大家還在討論的紅帽子白胡子的老人,，今天微博就給做出了一個表情包,。

可以，很形象了,。

半天不到,，已經(jīng)沖上了微博熱門話題榜首，瀏覽量高達(dá) 5907 萬,。

借助節(jié)日開展?fàn)I銷活動

還記得去年,，網(wǎng)易漫畫結(jié)合肯德基開展線下二次元營銷活動，為 ACG 愛好者打造了一個別開生面的圣誕主題趴,。

據(jù)悉,，這場活動線上總曝光超 5000 萬，相關(guān)微博話題閱讀量近 800 萬,，相關(guān)微信閱讀量超過 20 萬次,，直接提升肯德基合作門店日營業(yè)額 25% 創(chuàng)新高，同時網(wǎng)易漫畫 App 日活明顯提升,。

而與以往不同的是,，近年來不僅是線下商場與節(jié)日活動更配，不少運(yùn)營者將目光鎖向了線上活動,，電商,、線上零售、信用卡,、線上理財,、游戲等等也在節(jié)日來臨時，推出自己的活動,。

今年屈臣氏的圣誕節(jié)打折活動,，王者榮耀上線的圣誕新皮膚、專屬動作,，朋友圈廣泛傳播的招商銀行“雙旦錦鯉”,。這些都選擇了不同的渠道（微信、官網(wǎng),、App 內(nèi)）開展?fàn)I銷活動,。

方式也不再單一，更加多樣化,，從線下到線上,，從商家單打獨(dú)斗到跨界合作、從形式單一到熱點(diǎn)與節(jié)日相結(jié)合,，等等,。對于不太成熟的產(chǎn)品,，做好自身產(chǎn)品質(zhì)量，專注于產(chǎn)品,，提高用戶體驗(yàn)是必要的,，而已經(jīng)成熟經(jīng)營良好的，可以嘗試更多的營銷方式,，為產(chǎn)品注入活力,。

總結(jié)

追熱點(diǎn)分為兩種，一種是出其不意,，始料未及的,，像明星出軌、蘋果下架等,，一種就是像節(jié)假日這種固定,，時間一到就知道的熱點(diǎn)。

對于開發(fā)商來講,，想要 App 在節(jié)假日期間得到很好傳播的,，應(yīng)該提前做好準(zhǔn)備。不妨給 icon 加點(diǎn)具有節(jié)日氣氛的元素,，精力充沛的可以給 App 來個升級,，上線全新主題，更容易被小編推薦,。

并且節(jié)假日的熱點(diǎn),，不管是誰追都是討喜的，不會被罵,。雖然是提前就知道的,，但是在這個過程中所產(chǎn)生的梗是變化的，需要開發(fā)者能夠做到隨機(jī)應(yīng)變,，制造出爆點(diǎn)或話題,，很容易達(dá)到事半功倍的效果。

節(jié)假日的營銷活動也不應(yīng)僅僅局限于 App 內(nèi),，同樣可以如上述開展線上活動,，辦一場活動對于運(yùn)營來講是一個拉新、促活很好的手段,。而線上的活動操作起來也不像線下那么復(fù)雜,，需要注意的事項多，是一個利用節(jié)日打開知名度,、起到很好傳播作用的途徑,。

轟炸式營銷其實(shí)不如安安靜靜走個心,。前些日子,，京東美妝的廣告文案「不涂口紅的你,，和男人有什么區(qū)別」引發(fā)的熱烈爭議。

這句話實(shí)際想表達(dá)的意思是涂口紅讓女人更女人,。

但卻引申出更多含義,，“女人不化妝就不算女人”，“男人不配用化妝品”,，明示女性與男性之間的差距是涂不涂口紅,。

一味追求營銷噱頭，京東美妝捅了個大簍子,，目標(biāo)群體是女性的他們反而得罪了不少女性,。

一次營銷可以讓你的品牌得到迅速曝光，但也會適得其反,，引起大家的厭惡,。

同樣瞄準(zhǔn)女性消費(fèi)者的小紅書，算是這種營銷方式的“始作俑者”,，不過他們的文案基本是類似“工資已經(jīng)到賬,，快遞還會遠(yuǎn)嗎”、“說我買太多,，刷你卡啦”這樣規(guī)避性別差異的風(fēng)格,。

各種節(jié)日馬上來襲，所有品牌都在搶占先機(jī),，餐飲店老板也要抓住這個噱頭,，玩腦洞，搞創(chuàng)意,，營銷本質(zhì)來說還是要研究消費(fèi)者的消費(fèi)心理,，讓顧客更加愿意選擇你的店？

比如,，國民女神老干媽,，就把營銷做的很有心得。

今年9月,，身價72億卻從不做廣告的老干媽,，仿佛一夜之間就掌握了潮流的終極奧義，前往紐約時裝周大玩跨界,，憑借一件紅紅火火的潮牌衛(wèi)衣驚艷全世界,。

此次雙十一老干媽的營銷結(jié)合當(dāng)代年輕人鮮明火辣的個性態(tài)度，喊出了“越辣越火辣”的雙十一口號,。不僅強(qiáng)調(diào)了老干媽的“火辣”范兒,，更通過這種火辣感傳達(dá)出老干媽品牌堅持自我、始終如一的態(tài)度主張,。

老干媽作為傳統(tǒng)的國貨品牌,，通過大膽創(chuàng)新的營銷戰(zhàn)役,，憑借新鮮感又一次征服了世界。

如今在餐飲行業(yè)競爭越辣越激烈的情況下,，中小餐飲店怎么做營銷,？才可以讓顧客在最短的時間內(nèi)知道自己的店。

一,、精致定位都說做餐飲味道為王,，產(chǎn)品是一家餐飲店殺出重圍的關(guān)鍵，菜品和口味要有特色,，這是吸引人的主要原因,。沒有任何一款產(chǎn)品能讓所有人都稱贊的，但是你的餐廳產(chǎn)品要被大多數(shù)人認(rèn)可,，不要一味的求獨(dú)特,。

餐飲店老板需要知道的是：

1. 尋找“第一性原理”，也就是你要弄清你產(chǎn)品傳遞的主要人群是誰,。你的餐飲店是針對那些顧客人群,？上班族、學(xué)生黨,、還是主要做外賣消費(fèi),。

2. 你的消費(fèi)顧客的每天活動時間、活動軌跡是什么,？

3. 你的顧客喜歡什么口味,？對你的餐廳經(jīng)營模式是否滿意？

4. 你的餐廳的主打特色是什么,？拿手菜是什么,？

好的產(chǎn)品最重要的三個維度一個是健康，一個是穩(wěn)定,，一個是好吃.餐飲店老板只有對自己的店深刻了解,，才是做好營銷的前提。

二,、價格戰(zhàn)餐飲店菜品定價是一門學(xué)問,。定價比其它小餐館高就沒有競爭力，定價太低又沒有利潤,，那么菜品怎樣定價既能讓消費(fèi)者滿意又有利可圖呢,？

很多傳統(tǒng)小餐館的定價是成本的3倍，比如一盤西紅柿炒雞蛋成本是5元,，定價一般都會定在15元左右,。但這并適合于所有餐飲店，一盤麻辣干鍋的成本是20元，但如果賣60元,，顧客可能會覺得消費(fèi)成本太高,，從而降低點(diǎn)單率。

菜品定價=成本/預(yù)期成本率,，商家可以先給自己每一道菜計算一下預(yù)期成本率，在綜合考慮其他因素為菜品定價,。

在不損害消費(fèi)者利益的前提下,，菜單上也可以玩一些文字游戲。

1.價格差

20元和19.9元相差只有1毛,，但是消費(fèi)者會覺得便宜了一個檔次,。

2.打折促銷

直接打折可能會給消費(fèi)者留下次品的心理意識，現(xiàn)在很多商家都流行隱形打折的手段,。

“隱形打折”,，即利用各種心理錯覺或正當(dāng)理由等方式去變樣打折，讓消費(fèi)者感覺占到了便宜且認(rèn)為是合理的,。

以下有兩種打折方式：

第一種：“餐廳吃頓飯,，消費(fèi)達(dá)200以上，可享受8折優(yōu)惠”;

第二種：“若充值1000元,，本次消費(fèi)的200元可免單,！”

你認(rèn)為哪種比較劃算？大部分人的第一直覺會認(rèn)為第二種方式比較“劃算”,。第二種就是利用了人的判斷錯覺,，進(jìn)行了“隱形打折”，讓人感覺比較劃算,。

3.買一送一

把店里某款產(chǎn)品進(jìn)行以捆綁方式免費(fèi)送出,，吸引更多用戶流量進(jìn)店，同時也為其他產(chǎn)品引流,。

4.現(xiàn)金券

給現(xiàn)金券等方式給消費(fèi)者,，但不打折（雖然和打X折是同樣的優(yōu)惠）。這樣可以更好地保持住了產(chǎn)品的價值感又讓消費(fèi)者感覺得到了優(yōu)惠,。

5.利用時間差

周一到周五,，每天分別有款平時價格20元以上的產(chǎn)品，在當(dāng)天只需5元,。如30元/盤的豬雜湯, 周一當(dāng)天的只需5元,；28元一碗的鳳爪在周二當(dāng)天也是5元；以此類推,。

三,、消費(fèi)者心理餐飲店老板要研究自己的用戶，和自己所在的領(lǐng)域以及行業(yè)，這樣才能源源不斷的挖掘到用戶的需求和產(chǎn)品的爆點(diǎn),。

用戶的需求會變,，產(chǎn)品也要跟著與時俱進(jìn)，餐飲店老板要不斷站在顧客的角度上思考,，什么的產(chǎn)品才會受顧客歡迎,。

哪怕只是發(fā)優(yōu)惠券，但用戶不喜歡產(chǎn)品本身的話,，優(yōu)惠卷都不會接受,。

饑餓營銷在餐飲店經(jīng)營也很受關(guān)注，做產(chǎn)品的時候放慢速度,，增加排隊的程度,，控制供求關(guān)系，制造供不應(yīng)求的假象,。比如,，“限量版”、“秒殺”是電商常用的手段,。

有些餐飲店也總是排著長長的隊伍,，有些不明真相的群眾看到這個情形，也跟著排隊,，生怕錯過什么精彩的東西,。

物以稀為貴，掌握“饑餓營銷”的方法,，需要重視：

1. 滿足顧客需求,，針對需求設(shè)計服務(wù)及菜品。

2. 提高購買門檻,，營造出一種神秘稀缺的產(chǎn)品銷售氛圍,。

3. 注重品質(zhì)，打造爆品,。

4. 制造場景,，為顧客制造機(jī)會。

5. 宣傳造勢,，強(qiáng)化顧客情感,。

但是“饑餓營銷”并不是所有餐飲品牌都適用，還需要根據(jù)品牌性質(zhì)來進(jìn)行營銷,。

四,、網(wǎng)絡(luò)營銷隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)絡(luò)營銷越來越受餐飲店老板的關(guān)注,。曝光率高,，成本低,，宣傳效果好，外賣的大肆增長,，使得越來越多的飯館開始追求你網(wǎng)上營銷空間,。

比如上文提到的老干媽就抓住了互聯(lián)網(wǎng)營銷的機(jī)遇，為自己的品牌提高了曝光度,。

1. 網(wǎng)絡(luò)營銷的途徑

微信公眾號,、知乎、小紅書,、微博,、抖音、今日頭條......都是目前比較火爆的app,，餐飲店老板可以針對自身的產(chǎn)品特點(diǎn)，選擇合適的平臺,。

2. 聯(lián)系相關(guān)領(lǐng)域的大v

KOL全稱是：Key Opinion Leader,，中文翻譯過來是關(guān)鍵意見領(lǐng)袖，說白了就是行業(yè)內(nèi)有話語權(quán)的人,，比如說像那些大V,、達(dá)人等就是這種類型。

大v在該領(lǐng)域比較有話語權(quán),，并且也比較專業(yè),，流量也比較高。餐飲店老板可以和大v私信,，取得聯(lián)系,，或者花錢請大v打廣告。

3. 明確營銷核心

營銷的目的是什么,。比如以服務(wù)稱王的海底撈,，就通過極致的服務(wù)在營銷中打通一條出路，贏得顧客的口口相傳,。

餐飲店老板可以以餐廳的品牌,，管理，技術(shù),，人才,，市場等無形資產(chǎn)為基礎(chǔ)，選取一個環(huán)節(jié)作為主力,，使品牌無形資產(chǎn)迅速膨脹升值,。

推廣的重點(diǎn)在于要把品牌足夠廣泛地傳送到消費(fèi)者的視線范圍內(nèi)，在目前這種激烈的市場競爭下,，利用合適的渠道做好大面積的營銷推廣是很有現(xiàn)實(shí)意義的,。

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