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有沒(méi)有悶聲發(fā)大財(cái)?shù)那溃?/h1>
2022-05-29 02:38:38組織營(yíng)銷(xiāo)1

老公的朋友,,靠著賣(mài)鹵菜(主打豬頭肉,,鹽水雞),每日1000+,,利潤(rùn)雷打不動(dòng),,出門(mén)小毛驢,座駕長(zhǎng)安,。28歲,,一副流里流氣的打扮,誰(shuí)也想不到就是悶聲發(fā)大財(cái)?shù)哪欠N,。

一個(gè)安徽小伙子,,早年在上海做幫廚,幾年下來(lái)后,,刀工扎實(shí),,自己也摸索了一些鹵菜秘方,就想著打工沒(méi)有出頭日,,懷里揣著8W多來(lái)到老婆的娘家發(fā)展,。

剛開(kāi)始就是騎著一輛電動(dòng)三輪車(chē)到處兜售,不過(guò)人小伙會(huì)做生意,,嘴巴甜,,腦子也活絡(luò),一聲聲“姐”“哥”地叫著,,很多人都迷失了方向,,心甘情愿地掏錢(qián)。

那天下雨了,,我和老公都懶去菜場(chǎng)買(mǎi)菜,,剛好看見(jiàn)他的三輪車(chē)就在前面,而且已經(jīng)有好幾個(gè)人在等了,,我們平常也比較喜歡吃鹵菜,,就想著買(mǎi)買(mǎi)看試試味道,。

等了快6-7分鐘,終于輪到我們了,。前面擺著好幾種料汁,,像紅油,蒜泥,,花椒油,,醬油之類(lèi)的,還有花生米,,香菜之類(lèi)的,。

面前擺著一大盤(pán)豬肉頭,和菜市場(chǎng)的完全不一樣,。菜市場(chǎng)的發(fā)黑,,看著一點(diǎn)都不新鮮??吹贸鰜?lái)鹵得很入味了,,色澤很是誘人,散發(fā)著油光,。

一問(wèn)之下,,35一斤,看中那塊就夾那塊,。幸好,,不貴。

我們挑了一塊,,一稱(chēng)52.8,,老板當(dāng)即開(kāi)口,給52就好了,,然后開(kāi)始切肉,。不得不說(shuō),人家的刀工是真的好,,很快就切好了,,片片均勻。而且還說(shuō)我們是第一次來(lái),,給我送了一個(gè)鳳爪,,說(shuō)讓我嘗嘗味,好吃再來(lái),。

之后便是一發(fā)不可收拾,,基本上一個(gè)星期就會(huì)吃2次,買(mǎi)一次基本上都在40-60元之間,有時(shí)候還會(huì)要上半只鹽水雞(28元)做夜宵,。

一來(lái)二去也就混熟了,。每次我們?nèi)ベI(mǎi),他都會(huì)給我們少1-2塊錢(qián),,甚至出了新的鹵菜都會(huì)送我們一點(diǎn)嘗嘗,。

幫襯了一年左右,他就在那個(gè)位置租了一間10平方的店面,,我們還去捧場(chǎng)了,。

老公另外一個(gè)朋友,,半年前失業(yè)了,,一直找不到工作。于是我們就建議他去學(xué)鹵菜,,反正都是手藝活,,看著投資也不大,可以試試,。

于是我們?yōu)樗伮?,去?wèn)一下那個(gè)老板招不招學(xué)徒。人家老板也很爽快,,說(shuō)沖著我們的面子,,之前費(fèi)用是10000的,給5000就可以了,。為了答謝老板,,晚上我們也請(qǐng)他吃了夜宵,畢竟男人嘛,,酒桌上好談事情,。

就這一晚之后我們才知道,原來(lái)我們還小看他了:他一天賣(mài)7個(gè)豬頭,,一個(gè)豬頭成本是100多,,鹵好的切出來(lái)光肉有6左右,每斤賣(mài)35,,7只利潤(rùn)就有770元,。鹽水雞一天賣(mài)3框,一筐6只,,成本540,,鹵好一個(gè)58元,3框的利潤(rùn)在504元,,還不算其他的涼菜,,冷門(mén)一點(diǎn)的菜。

乖乖,這個(gè)利潤(rùn)令很多開(kāi)廠的老板都汗顏,,真的看不出來(lái),。

他說(shuō)每天早上9點(diǎn)開(kāi)始燒豬毛,洗肉,,然后基本上3個(gè)小時(shí)就能完工,,中午照常吃飯,午休,。下午1點(diǎn)開(kāi)始鹵,,2點(diǎn)開(kāi)始泡豬頭,制作鹽水雞,,等到4點(diǎn)就可以撈起開(kāi)賣(mài)了,。泡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),不然肉不嫩滑,,也會(huì)縮水,。每天晚上8點(diǎn)就能下班了。也是正常的上班時(shí)間,,而且還不用出去給別人打工,,自由。

他還不止一次的承諾:既然你看得起我,,我一定會(huì)用心教,,保證他做出的味道和我的一模一樣。

老板的確很誠(chéng)心,,而且這個(gè)人品也很不錯(cuò),。

第二天朋友如約而至到他店里,剛開(kāi)始只是熟悉一下流程,,原來(lái)他鹵的和賣(mài)的不在同一個(gè)地方,。從燒豬毛到洗滌,鹵料的進(jìn)貨渠道,,量用多少,,事無(wú)巨細(xì),都是手把手教學(xué),。平時(shí)賣(mài)的時(shí)候就在店里幫忙,,看他怎么切肉,按客戶買(mǎi)的多少,,怎么配調(diào)味料,,每樣放多少,怎么和顧客溝通,。

大概半個(gè)月之后,,朋友就已經(jīng)出師了。在另外一個(gè)區(qū)也開(kāi)了自己的小店,那個(gè)老板朋友還會(huì)經(jīng)常過(guò)去幫下忙,,這份仗義真的沒(méi)得說(shuō),。

現(xiàn)在朋友的店也已經(jīng)穩(wěn)定了,雖然客流量比較少,,但是每天600+的利潤(rùn)還是有的,。

寫(xiě)在后面的話:

都說(shuō)一門(mén)生意能做得風(fēng)生水起,一定離不開(kāi)天時(shí),,地利,,人和。

但是我想說(shuō),,更重要的是手要勤,,人要肯學(xué),嘴巴更要像抹過(guò)蜜一樣會(huì)哄才行,,要學(xué)會(huì)眼觀六路,,耳聽(tīng)八方。

自己有這樣的功底,。機(jī)會(huì)來(lái)了才能一蹴而就。

老板態(tài)度一直很謙虛,,反正給別人的感覺(jué)就是這個(gè)人不會(huì)騙我的,,更不會(huì)短斤缺兩,這個(gè)人,,值得信任,。遇到我們,張口閉口都是“姐啊,,哥啊”地叫,。就連碰杯的時(shí)候,杯子都舉得比我們低,。

就是這么一間10平米的小店,,日利潤(rùn)1000+,不說(shuō),,您能看得出來(lái)嗎,?

我鄰居,夫妻倆在菜場(chǎng)門(mén)口賣(mài)野生魚(yú),,5年前,,在我們小區(qū)80萬(wàn)買(mǎi)的房子,3年前,,130萬(wàn)為孩子買(mǎi)了學(xué)區(qū)房,,去年,為兒子投資了200萬(wàn)開(kāi)廣告公司!說(shuō)出來(lái),,大家可能不信,,我也大吃一驚,看上去不起眼的小生意,,居然能賺這么多錢(qián),,真是悶聲發(fā)大財(cái)呀!

我飯店不遠(yuǎn),,有一家菜市場(chǎng),,這夫妻倆在菜場(chǎng)門(mén)口賣(mài)魚(yú),招牌就是某某湖野生魚(yú),!

門(mén)口擺著幾排魚(yú)盆,,有草魚(yú),鯽魚(yú),、黑魚(yú),、黃鱔、泥鰍,、還有河蝦,、龍蝦,我最喜歡買(mǎi)他們家的小雜魚(yú),,里面配有小鯽魚(yú),,小昂刺魚(yú)、小白條等,,再加上幾個(gè)小河蝦,,10塊錢(qián)一份,正好能煮一盤(pán),,吃起來(lái)味道鮮美,,價(jià)格又不貴,我每天都會(huì)買(mǎi)上幾份,!

這夫妻倆男的特別黑,,一看就是風(fēng)吹日曬的那種,女的確皮膚很白,,每天秤魚(yú),、殺魚(yú),忙個(gè)不停,,卻很有耐心,,我對(duì)他們印象不錯(cuò),經(jīng)常去他們家買(mǎi)魚(yú),。

有時(shí)候飯店忙,,我還會(huì)打電話讓他們送,,他們家腿腳勤快,哪怕半斤河蝦,,都會(huì)送上門(mén),,所以生意一直挺好!

我買(mǎi)了好幾年的魚(yú),,也不知道他夫妻倆的姓名,,卻忽然有一天,他們卻變成了我樓下鄰居,!

原來(lái),,他家5年前就花80萬(wàn),在我家樓下買(mǎi)了房,,由于離賣(mài)魚(yú)的地方遠(yuǎn),,就一直空著,沒(méi)過(guò)來(lái)住,。

我聽(tīng)了,,就感覺(jué)他家實(shí)力不錯(cuò),畢竟5年前能拿出80萬(wàn),,也是不容易的,,比如我自己就做了房貸!

賣(mài)魚(yú)的老婆告訴我,,3年前,,她家又花130萬(wàn),在另一個(gè)小區(qū),,為孫子買(mǎi)了學(xué)區(qū)房,盡管兒子還沒(méi)結(jié)婚,,但也早作打算,。

我不以為然的對(duì)她笑了笑,認(rèn)為這女鄰居,,看上去上挺老實(shí),,卻也是個(gè)會(huì)說(shuō)大話的主!

可就在今年四月份,,夫妻倆在小區(qū)門(mén)口,,給鄰居們發(fā)糖,我以為是她兒子結(jié)婚的喜糖,,誰(shuí)知,,夫妻倆說(shuō) ,兒子才大學(xué)畢業(yè),,還沒(méi)有女朋友呢,,請(qǐng)大家吃糖,,是兒子的廣告公司開(kāi)業(yè),以后如果大伙有這方面的業(yè)務(wù),,還請(qǐng)多關(guān)照,!

后來(lái)聽(tīng)說(shuō),他家兒子大學(xué)讀的就是這方面的專(zhuān)業(yè),,出去實(shí)習(xí)了幾個(gè)月,,回來(lái)就自己開(kāi)了公司,父母投資了200萬(wàn),,幫助兒子創(chuàng)業(yè),!

夫妻倆,現(xiàn)在已經(jīng)不賣(mài)魚(yú)了,,都在兒子公司里幫忙照應(yīng),!

我真的十分的感慨,我做餐飲20多年,,開(kāi)了好多個(gè)飯店,,每一次都投資幾十萬(wàn),還操碎了心,,也沒(méi)能賺到他們這一份家當(dāng),,這夫妻倆就擺個(gè)魚(yú)攤,卻賺了幾百萬(wàn),,他們是怎么做到的呢,?

女鄰居說(shuō),他們兩口子賣(mài)魚(yú),,已經(jīng)20多年了,,因?yàn)樗麄兝霞遥褪且黄^(qū),,湖里的水質(zhì)好,,魚(yú)也多,附近村民,,幾乎人人都會(huì)捕魚(yú)人,,但由于離市區(qū)遠(yuǎn),不說(shuō)賣(mài)不出好價(jià)錢(qián),,甚至都賣(mài)不出去,!

他們夫妻倆看準(zhǔn)了這商機(jī),90年代,,就買(mǎi)了一輛摩托車(chē),,從幾十公里外的老家,把魚(yú)馱到市里賣(mài),,那時(shí)候,,每天就能賺200多,!

后來(lái),攢了一些錢(qián),,買(mǎi)了一輛專(zhuān)門(mén)拉魚(yú)的汽車(chē),,車(chē)上有增氧設(shè)備,魚(yú)不會(huì)死掉,,價(jià)格賣(mài)得上來(lái),,量也更大了!

最近幾年,,人們的生活質(zhì)量提高,,都喜歡吃原生態(tài)的野生魚(yú),他們家的魚(yú)更是受歡迎,,有好多飯店,,酒樓,都從他們家定,!

夏天龍蝦每天能出幾百斤,,一只野生甲魚(yú),就能賺100塊,,還有其他品種的魚(yú),,加起來(lái)一天能賺2、3000,。

而且,,他們家只請(qǐng)了一個(gè)殺魚(yú)的工人,100塊一天,,門(mén)市的租金,,一年也才10000多,其他沒(méi)有什么開(kāi)支,,所以才能余下幾百萬(wàn),。

只是人很辛苦,每天只睡四,、五個(gè)小時(shí),他們夫妻倆腰椎頸椎都不好,,現(xiàn)在年紀(jì)大了,,也就不想再干了!

作為普通的農(nóng)民,,沒(méi)有什么文化,,也沒(méi)有什么技術(shù),靠著自己的辛勤勞作,,在城里安家落戶,,還為兒子撐起了一片天,,真的是十分讓人欽佩!

題主問(wèn),,有什么悶聲大發(fā)財(cái)?shù)那??其?shí),只要是合法的生意,,不是勞心就是勞力,,沒(méi)有一樣是輕松的!他們的辛苦,,只是別人看不出而已,!所謂,悶聲大發(fā)財(cái)?shù)纳?,就是?jiān)持和不張揚(yáng),,不虛張聲勢(shì),不盲目擴(kuò)張,,守得住自己的血汗錢(qián),!就比如我這鄰居,他們雖然賺了幾百萬(wàn),,卻也是辛苦了20多年的總和,,如果當(dāng)初賺一點(diǎn)錢(qián)就飄起來(lái),結(jié)果一定不會(huì)是今天這樣子,!

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