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白酒的品評方法有幾種

白酒的品評主要包括色澤,、香氣,、品味和風格四個方面。按照眼觀其色,、鼻聞其香,、口常其味，并綜合色,、香,、味三方面的感官印象，確定其風格的方式來完成品評的全過程,。
一,、眼（眼觀色）10分白酒色澤的品評是通過人的眼睛來確定的。
二,、鼻（鼻聞香）25分白酒的香氣是通過鼻子判斷確定
三,、品(品嘗味)50分白酒的口味是通過味覺來決定的
四、綜合起來看風格（15分）