??黃酒消費(fèi)總體上可以分為禮品市場(chǎng)和飲用市場(chǎng),，飲用者不是購(gòu)買者,，也無(wú)選擇品種的權(quán)力可以歸并為禮品市場(chǎng),，因此對(duì)分析這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有太多的幫助，

　　黃酒酒飲用者基本分為二個(gè)人群：能喝酒者,、會(huì)喝灑者,。

　　能喝酒者他們喝酒的初衷只是應(yīng)酬，完全食不知其味,，這個(gè)人群不但有,，而且占絕大部分的比例，以我的經(jīng)驗(yàn)這群人在酒消費(fèi)市場(chǎng)占到90%以上,，酒的一切消費(fèi)產(chǎn)生都源于二個(gè)字：“面子”,。
??“面子”是由酒的知名度和酒的價(jià)格構(gòu)成，應(yīng)酬時(shí)自己在主人的位置,，會(huì)考慮客人的身份確定以什么價(jià)格的酒來(lái)招待不失“面子”,，在這個(gè)價(jià)格的酒中什么品牌知名度最高才能最彰顯“面子”。當(dāng)情況完全反過(guò)來(lái),，應(yīng)酬時(shí)自己處在客人位置時(shí)，也會(huì)通過(guò)對(duì)方招待自己酒的知名度和價(jià)格來(lái)衡量主人是不是失禮,。
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　　會(huì)喝酒者是指愛酒者,，品酒者,、有自己獨(dú)特口味的人群，酒的價(jià)格,，知名度一律與自己無(wú)關(guān),。他們注重的是酒的品質(zhì)和文化。

　　比例決定了不同的營(yíng)銷策略,，酒再香知音難覓,。目前的酒類市場(chǎng)還是由宣傳和價(jià)格引導(dǎo)著酒類消費(fèi)。 ,。