餐飲端午節(jié)活動策劃方案（通用8篇）

為了確保活動能有條不紊地開展，時常需要預先開展活動方案準備工作,，活動方案是為某一活動所制定的具體行動實施辦法細則,、步驟和安排等,。那么活動方案應該怎么制定才合適呢？下面是我整理的餐飲端午節(jié)活動策劃方案，歡迎大家分享。

餐飲端午節(jié)活動策劃方案 篇1 一,、 推廣形式

1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)

(1) 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏;

(2) 豆沙堿水粽：清涼解暑,，消食健胃;

(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒,，散風通竅。

2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風俗推出“端午佳節(jié)品香粽,、祛病除疾保健康”的活動;

二、 店內(nèi)裝飾,、氣氛

1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷,、售賣;

2. 用香包,、艾草對酒家門面進行適當?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進行裝點;

3. 制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼,，以擴大影響力,，引導賓客消費。

三,、 廣告宣傳

1. 宣傳單張(由美工負責制作,，16日前完成)

2. 報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

3. 海報制作(由美工負責設(shè)計,，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,，16日前完成)。

四,、 促銷分工

1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責,，其它部門配合;

2. 散客預訂工作由中餐營業(yè)臺負責;

3. 常客,、協(xié)議客預訂工作由酒店營銷部負責;

4. 促銷及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責,。

餐飲端午節(jié)活動策劃方案 篇2 一、營銷目的：

利用端午佳節(jié)小長假期間,進行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力,，擴大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料.

二,、營銷對象：

1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人,，每人50元左右)

2.飛院學生會及各社團,、班級年終聚會(社團10人左右,，班級30人左右，每人30元左右)

3.飛院普通消費群體

4.社會消費群體三,、營銷活動時間20XX年6月22~20XX年6月24(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當提前或者延長促銷區(qū)間,，以保證促銷活動最大量接觸消費者)

四、營銷宣傳方式

1.折扣宣傳：進行打折降價,，運用強有效的價格利器,，采用多重優(yōu)惠組合進行宣傳

2. 枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!

3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風范,。

4.VIP會員卡宣傳：消費滿 元或團體消費曾VIP會員卡,，消費打折

5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學生發(fā)關(guān)于活動的短信一條

6.電話營銷宣傳：給飛院總校及各二級學院學生會和社團主席會長打電話進行團體聚餐推銷

7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息,。

要求：形象,、氣質(zhì)佳，著裝整潔,，并配有本農(nóng)家樂明顯標志,。

(建議統(tǒng)一服裝)五、營銷主題傳承傳統(tǒng)淳樸文化,，感受農(nóng)莊美味特色副標題果園新村端午狂歡期待您的參與

六,、促銷產(chǎn)品：

本農(nóng)家樂特色文化與美食

七、具體營銷活動：

方式：①進行飲食產(chǎn)品打折刺激消費②本活動以粽子為主打促銷產(chǎn)品,，以及四川地方特色端午美食,，進行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等,。

2,、推出端午節(jié)團圓餐，凡以團體(4人以上)為單位的消費者均可享 折優(yōu)惠,。

3,、給中國民航飛行學院學生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學院大學生均可憑學生證,、考試證,、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩,、),。

4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化,，從起源,、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進行現(xiàn)場解說,，并包含趣味答題互動環(huán)節(jié),，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。

八,、活動文化氛圍營造操作：

插艾,、插菖蒲、插柳條,、戴彩繩,、活動點可進行懸掛菖蒲、艾草,，灑雄黃酒等活動,，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動面積至少保證50平米以上,。

為加強活動的吸引力和現(xiàn)場的氣氛,，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。

在搞這些活動時,，準備工作一定要做好,，現(xiàn)場布置、主持人的挑選,，娛樂活動內(nèi)容的選擇都要細致,，周到。

九,、人員安排

本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作,，為保障此次活動的順利執(zhí)行,，針對活動執(zhí)行過程中的兩個細節(jié),，需要指定專人負責：

1、單頁派發(fā)人員活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單,，負責向消費者傳遞活動的第一手信息,，要求：形象、氣質(zhì)佳,，著裝整潔,，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。(建議統(tǒng)一服裝)

2,、大賽活動管理人員：

為保證活動有序進行,，必須指定專人對比賽材料、獎券,、獎品進行管理,，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。

餐飲端午節(jié)活動策劃方案 篇3 一,、 活動時間

x年x月x日 下午3點整

二,、活動地點

維也納酒店福華路店

三、參與人員

國利半導體全體員工

四,、游戲規(guī)則

將國利半導體全體員工分為四組,，每組人數(shù)基本相等，拿到A的為該組組長,，站到對尾,，負責游戲最后猜詞語，其他組員順序由組內(nèi)自行商議決定(商議時間不超過2分鐘),，若其中有不能參加的則該組推選出一名組長,，猜詞順序按照牌黑桃、紅桃,、梅花,、方片的順序進行，游戲期間由XXX負責對每一組進行計時,。

當對內(nèi)所有隊員都完成形體傳遞詞語后,，由組長進行猜詞，當組長猜對詞語(意思相同即可)或確定放棄時停止計時,。

表演的人員 不許用聲音及口型

表演完的本隊人員 可以看但是不許用任何方式交流

等候的隊員 不許偷看

不許使用道具

場下觀看的人員無論是表演過的還是沒表演的 只能樂別的不能做

違反此規(guī)則的全隊給一次提醒機會

給一分鐘準備

五,、游戲方式

每一組排成一排，面向背后站立,，做表演的兩們同事轉(zhuǎn)過身,，向前走兩步進行表演，表演結(jié)束后回歸隊伍,，表演時采用1和2,、2和3、3和4的方式進行,，依此類推,，直到游戲做完為止，每一組最高限時10分鐘,。

六,、 獲勝條件

當猜詞成功時，使用時間最少者為獲勝隊;

當所有參賽組均未猜對詞語時,，則使用時間最短者為獲勝,。

七、違規(guī)判定

1,、兩位表演者之間不可說話,，不可對口型,，只允許使用形表演;

2、在表演人員進行表演的過程中,，隊內(nèi)其他人員不可以回頭,，

在表演結(jié)束后將身體轉(zhuǎn)向相反方面，不可再次參加與到表演中;

3,、如若出現(xiàn)上述情況,，視為犯規(guī)。

八,、懲罰

違規(guī)者將被更換詞語,，重新開始，不停止計時,，為了對違規(guī)隊的懲罰,，詞語的難度將有所增加。

九,、獎勵

粽子分為多種不同的餡兒,，獲勝組的組員將有權(quán)利進行選擇自己喜愛的口味，剩余組將由派發(fā)的方式進行,。

十,、注意事項

1.裝備照相機及攝像機---XXX

2.購買粽子及帶蒸鍋----XXX/XXX

3.準備兩幅牌并發(fā)給大家---XXX

4.制作分組隊員名單---XXX

5.計時工作---XXX

6.現(xiàn)場拍照及攝像----XXX/XXX/XXX

7.游戲過程中進行粽子的加熱----XXX

8.準備若干與端午相關(guān)的語句---XXX/XXX

十一、活動開場臺詞

各位領(lǐng)導,、同事們,，大家好!

又到一年粽飄香，咱們一年一度的端午佳節(jié)即將到來,，在這個喜慶與祥和的日子里,，為了增強我們國利半導體團隊的凝聚力，彰顯我們的年輕,、活力,、朝氣蓬勃，國利半導體黨支部,、團支部為大家精心設(shè)計了一個精彩的趣味游戲,，稍后我會給大家說明一下游戲規(guī)則,，下面我們先請國利半導體XXX領(lǐng)導為大家講話,，大家鼓掌歡迎。

我們再鼓掌歡迎XXX領(lǐng)導為我們講兩句,。

我們非常感謝兩位領(lǐng)導的講話,，下面我向大家介紹一下這個游戲的具體規(guī)則。

餐飲端午節(jié)活動策劃方案 篇4 活動時間：

20xx年6月6日-20xx年6月9日

活動主題：

勇麗餐飲粽情端午

參加酒店：

勇麗美食城,、勇麗美食海鮮城,、勇麗美食海鮮廣場,、法爾春天餐廳

活動內(nèi)容：

一、端午節(jié)當日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容,，推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴,，并推出幾款特價端午菜品。

二,、凡端午節(jié)日當天到店內(nèi)消費,，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈券的基礎(chǔ)上，每桌贈送小粽子一份,，以每客1個為準(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購,，贈完為止)。注：店內(nèi)申報贈送所需粽子時,，同時申購端午節(jié)當日員工用餐所需粽子,、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部,。

三,、可對當日兩餐就餐的客人贈送五彩繩，實施與否,，贈送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實際情況自行把握,。

四、各店根據(jù)實際情況對店內(nèi)環(huán)境進行裝飾,，自行采集或采購艾葉,，粽葉。利用粽葉,、艾葉裝飾點菜區(qū),，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺,，收銀臺,，等，著重渲染節(jié)日氣氛,，如有不便,，提前與公司協(xié)調(diào)。

五,、各店端午節(jié)當日懸掛端午節(jié)條幅,，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午,。

六,、發(fā)送端午節(jié)活動短信，短信內(nèi)容為：

粽子艾葉齊飄香,，特色佳肴美味揚,，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光,。

宣傳事宜：

1、企劃部利用短信平臺根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!

2,、網(wǎng)絡部負責把本次活動相關(guān)信息以即時新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳,。

注意事項：

1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報給公司采購部,，以便公司采購部進行訂購,。

2、同時各店做好活動內(nèi)容和銷售技巧的培訓工作,。

餐飲端午節(jié)活動策劃方案 篇5 一,、活動目的

帶動粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍,，帶動分店營業(yè)額,。

二、活動主題：

【食尚惠萃端午周】

三,、活動時間：

6月5日至9日

四,、參與分店：

廣東區(qū)域、福建區(qū)域,、四川區(qū)域

五,、活動內(nèi)容

會員

1.6月5日通過會員系統(tǒng)向有效會員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。

2.餐券消費限制：

1)6月6日至9日全天均可消費(望星和恒裕分店早茶除外),。

2)最低消費滿200元才可使用,。

特產(chǎn)禮券

端午節(jié)當天到店消費，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元),，可購買粽子,、櫻桃等，購買滿200元即可使用,。

六,、宣傳方式

x會員短信(6月5日早上10：00發(fā)出)

尊敬的【XXX】： 55元端午周用餐券已注入您會員卡，6月6日至9日,，到店消費滿200元即可使用,。【食尚國味.山東老家】

餐飲端午節(jié)活動策劃方案 篇6 一,、時間：

5月26日 6月10日

二,、地點：

錦江大酒店

三、活動目標及活動宗旨：

1,、讓顧客了解錦江大酒店,，打消顧客對消費檔次的各種顧慮,。

2,、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,，刺激親情消費;

3、 開發(fā)現(xiàn)有場地資源,，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;

4,、 凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性,，捆綁式營業(yè),。

四、公眾對象：

端午節(jié)期間的散客,、家庭,、親朋好友。

五,、定位：

融融端午情 團圓家萬興 在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異,，令人耳目一新,，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

六,、促銷活動組合

1,、客房部采取送餐飲消費卷的經(jīng)營策略，跋紙鸝1間送20元餐飲消費卷,。

2,、 餐飲部以 融融端午情 團圓家萬興 的名義開展如下促銷活動。

1),、美食城的菜價10元,，燕京純啤買一送一。

2),、貴賓廳菜金八折,。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮,、鮑翅燕,、煲湯、煙酒),。

3),、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場,。并推出幾款特價端午菜品,。

4)、在這一系列的活動過程中,，一定要把握地道,、原汁原味的原則,。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成,。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿足這類客人的需求為主,，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜,，菜量偏多,，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐,，此間穿插特色菜,、招牌菜、新派菜等,，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的`,，也是此次活動中的主題項目,。

3、 ktv

a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元,。

b) 消費超過300元者再送下午場中包一間,，送茶水一壺。

c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,，提供茶水一壺),。

4、桑拿中心

全套300元

送餐飲消費卷20元,。

七,、營銷活動效果分析

1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣),，讓顧客敢進酒店來消費,，讓酒店的服務設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭,，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意,。

1、 酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜,，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣,。

2、 此活動會讓顧客留下許多美好,、甜密的回憶,，加深顧客對錦江大酒店的認識。

4、通過此次營銷計劃,，應實現(xiàn)目標：客房1.2萬元/天,，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天,，休閑中心1.2萬元/天,?？傆?.7萬元/天,。

八、經(jīng)費預算及廣告策劃：

1,、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告,。費用3500元。由奉總負責,。

2,、祁陽縣所有的手機尾數(shù)帶6、8,、9用戶地毯式短信覆蓋,。預計發(fā)5000條，共500元,。由鐘經(jīng)理負責,。

3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天,。費用XX元,。由奉總負責。

4,、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告,。費用1000元。由蔣部長負責,。

5,、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料,。費用300元,。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責,。

6,、消費卷制作400張，費用50元,。由李姣姣負責,。

餐飲端午節(jié)活動策劃方案 篇7 1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,，很多酒店都做過類似的促銷,，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛,，吸引消費者的過節(jié)樂趣,。

2、整合資源促銷,。相關(guān)的配套促銷,，可以進一步體現(xiàn)酒店服務的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進行促銷,，即可吸引消費者的目光,，也可以提高酒店的收益。

3,、親友團購價,。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事,，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事,。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友,。

4,、提前預購價?？梢源碳はM者提前預定,。

5、廣告創(chuàng)意

(1)廣告口號：

“品位出棕,，眾不同“

“選品牌,，當然體面過人”

“華粽子第品”

(2)媒介標題：

“選品牌，當然體面過人”

“五芳齋您同品味國食文化清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子王-五芳齋”

“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”

(3)文案創(chuàng)作

酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一

稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際,，特推出了以下優(yōu)惠活動：

客房優(yōu)惠活動：

五星區(qū)特惠客房：400元/間夜

四星區(qū)特惠客房：350元/間夜

餐飲優(yōu)惠活動：

三餐贈送稻香湖小棗糯米棕

餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕,、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕,、咸香鮮肉粽)

店外優(yōu)惠活動：

贈送鳳凰嶺自然風景區(qū)5折優(yōu)惠券

贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券

地址：xxxxxx

酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考二

-客房部采取“送餐飲消費券”的經(jīng)營策略,，訂房1間送20元餐飲消費券。

-KTV

a)開晚場消費送餐飲消費券20元,。

b)消費超過300元者再送下午場中包一間,，送茶水一壺。

c)餐飲消費達到400元以上者送KTV下午場包廂一間(中包,，提供茶水一壺),。

d)桑拿中心，全套300元送餐飲消費券20元。

3,、親友團購價,。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事,，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事,。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友,。

酒店餐飲端午節(jié)促銷活動方案參考三

凡是在端午節(jié)期間達到以下標準的都可以在本酒店申請親友團購消費,。

A、人數(shù)達到八人以上,。

B,、用餐人當中有假期回本地的火車票,。

4,、提前預購價?？梢源碳はM者提前預定,。

餐飲端午節(jié)活動策劃方案 篇8 一、促銷主題：

品味端午傳統(tǒng)佳節(jié),，體驗多彩品質(zhì)生活

二,、促銷背景：

一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨，人們在此時會用吃粽子,，賽龍舟等方式來懷念愛國詩人屈原

三,、促銷目的：

利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來;促進銷量,，減少庫存;提升品牌形象;使廠家,、消費者、超市達到共贏;打擊競爭對手,。

四,、促銷產(chǎn)品：

粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉,、紅棗,、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑,、涼席,、風扇等);一些家電(如空調(diào)、冰箱等),。

五,、促銷對象：

全體消費者

六、促銷時間：

月22到6月24三天

七、促銷內(nèi)容：

1,、憑小票免費領(lǐng)艾草

活動時間：6月22到6月23號早上8點到11點

活動地點：蘇果超市門口

活動內(nèi)容：23號早上在蘇果超市門口,，消費者可以憑小票(不限價格)免費領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草

2,、射粽比賽

活動內(nèi)容：6月22號到6月24下午4點到7點,，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽

活動方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢,，在活動指定地點(商場大門口有場地門店),，參加射粽子活動，射中的是標識為豆沙即獲得該種粽子一個;射中的為 肉粽,即獲得該種粽子一個;

3,、現(xiàn)場促銷

活動方式：免費品嘗,、購物滿多少送多少、特價商品,、打折等,。

(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費品嘗的方式促銷

(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價、優(yōu)惠環(huán)絞

(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售

(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少,、特價,、打折等方式。

八,、相關(guān)宣傳：

1,、在促銷前，發(fā)放促銷單

2,、在超市外張貼門店海報

3,、在超市中，采用pop,廣播宣傳

4,、各種人員相關(guān)宣傳

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