酒店是白酒銷售的橋頭堡,，是消費者直接消費的場所，更是各白酒品牌在市場拼殺的前沿陣地，現階段白酒營銷的競爭中,，酒店的營銷已是眾矢之的。在區(qū)域市場的終端酒店無論城市規(guī)模大小,，依據2：8原理,，80%的銷量來自20%的客戶，那么在這20%的重點酒店客戶中采取怎樣的方法來把營銷工作做好,，通過這兩年的實踐,，我個人總結為一店一策或一店多策策略。
所謂“一店一策”就是在你的區(qū)域市場中確定你的重點酒店,，根據不同階段的工作重點和不同的酒店及針對不同的對象,，采取不同的策略，進行個性化營銷,，從而達到重點酒店重點投入,，使其銷量進入前三名，成為目標酒店的強勢品牌,，并為整個終端市場做出樣板形象店,，善加推廣以拉動整個市場?！安摺奔纯梢岳斫鉃檎?，也可為策略，方法,，手段,。具體的操作思路為：
1. 征服你應征服的人。
眾所周知,，酒店的所有人員不是你的推銷對象,，而是通過他們來把產品的信息傳播于消費者,。因此對他們的說服和溝通，讓其成為你產品的代言人極為重要,，但由于他們的生活習慣,，性格愛好不一樣，在酒店所處的位置和關系不同,，采取的方法也就不同,。酒店的人員可分三類：1.經營管理者。2.服務人員,。3.后勤人員,。在此也可用2：8原理，80%的銷量來自20%的人員,，這些20%的人員就是你重點征服的對象,，充分了解他們的喜怒哀樂，性格愛好,，家庭狀況,，關系背景等，才能動之以情,，曉之以理,，驅之以利，成為你產品的宣傳者,，品牌的播種機,。那就在這些人中找到你重要的人做重要的事。
2. 酒店的檔次和產品相匹配,。
什么樣的酒店上什么樣的產品,。酒店是消費者消費的場所，酒店針對消費者的定位也是產品的定位,。
一般而言酒店在經營過程中,，根據其特定的消費者（主流消費）來提供著特性服務，從價格,，品味特點,，環(huán)境，服務質量等來滿足消費者的需求,，而消費者的身份,，地位，嗜好等又決定了酒店的經營策略,，因此你產品的價格,，包裝和促銷方式必須和消費者的需求相吻恰，和酒店的經營文化相吻合,，如果你不能尋找到共同點,，不是被拒之門外,，就是成為滯銷品。因為當你的產品進入酒店后也是酒店經營的一個品種和服務,。
3. 充分展示品牌的氛圍,。
酒店既是產品銷售的場所更是宣傳和傳播品牌的陣地。消費者接觸產品的信息并非靠廣告來傳遞,，作為一個特定的賣場,，現場的品牌傳播，宣傳造勢,，并進行有效的品牌溝通,，更能直面消費者，也能很好地利用口碑效應,，建立起固定的消費群體。故而在酒店特定的環(huán)境中合理地利用你的產品,，宣傳品,，POP 等來展示你的品牌魅力，無論大廳,。雅間,，吧臺還是消費者所能接觸到的每個角落，無出不在,，真正做到生動性,，形象性，互動性三性一體,。
4. 用最合適的推廣手段而非面面俱到,。
當你的產品進入酒店面臨的是各種促銷推廣費用，而你的產品合單瓶費用就是那么多,，且如果在該店銷量達不到前三名的話必將得不償失,，而且你采取何種促銷政策和方法手段都不能也不可能面面俱到，因此欲全面開花,，不如集中一點,，在競爭中利用局部優(yōu)勢或一點的優(yōu)勢，進行有針對性的促銷,，前提是你必須掌握產品的走勢和階段性的工作重點,，在產品進入酒店的導入，培育,，成長,，成熟期的工作重點不同，針對的對象不同,，采取的促銷政策,，策略,，手段也不盡相同，審時度勢才是根本,。
酒店的營銷工作是一個靈活多變,，即時創(chuàng)意的過程，一店一策也是多變化,，多角度來做好酒店的營銷工作,，所謂“以正合，以奇勝”,，常規(guī)性的工作要做,，更重要的是在此基礎上做到你的個性和獨到之處，好的營銷方法就在酒店里,，看你是否能發(fā)現,，況且酒店的營銷工作的根本是執(zhí)行和過程管理。因此做好酒店的日常管理工作才是酒店營銷的基礎