您好很高興回答您的問(wèn)題,，在我們四川有一種專(zhuān)門(mén)賣(mài)冰粉的店,，主要就是做夏天生意,，其他時(shí)候他們就會(huì)轉(zhuǎn)型做,，米線,、蓋澆飯,，麻辣燙,，賣(mài)點(diǎn)火腿腸之類(lèi)的，經(jīng)過(guò)我了解,，還是能收支平衡,，希望可以幫到你，餐飲店要留住回頭客,，切記轉(zhuǎn)行,，除非你不打算做這個(gè)生意了，淡季可以當(dāng)副業(yè),，旺季當(dāng)主業(yè),，奶茶這東西冬天也不會(huì)太差，畢竟東暖下涼都有人喝,，希望能幫到你,，感謝采納。

你可以帶其他產(chǎn)品,，比如烤腸,，脆骨燒

奶茶店是一個(gè)暴利的產(chǎn)業(yè)嗎？

對(duì)于奶茶店,，是不是一個(gè)爆利行業(yè),？我還是知道一點(diǎn)的，因?yàn)槲冶旧?，就是在大學(xué)城經(jīng)營(yíng)一家奶茶店的,，就拿我自己的奶茶店來(lái)說(shuō)，只要我賣(mài)出一杯奶茶,，那么我能得到的毛收入,，就是在65%左右

而其中的各項(xiàng)成本,，就要去掉30%左右，剩下的35%左右,，才是我的純利潤(rùn),，所以現(xiàn)在的奶茶店，在表面上來(lái)說(shuō),，確實(shí)是一個(gè)爆利行業(yè),，但這有一個(gè)前提條件，就是奶茶店的店面,，要是你自己的,，或是你以平均價(jià)格

簽5年以上租房合約的，那么你開(kāi)起來(lái)的奶茶店,，只要不是太差的位置,，每年賺個(gè)20來(lái)萬(wàn)左右，多是一件輕輕松松的事情,，因?yàn)槲议_(kāi)的第一家奶茶店,，雖然只經(jīng)營(yíng)了一年半左右，但我賺到手里的利潤(rùn),，足足有25萬(wàn)左右

后來(lái)就是因?yàn)榈赇伜霞s的事情,，從而選擇關(guān)門(mén)大吉了，直到去年的時(shí)候,，才以一個(gè)合理的價(jià)格,，簽下了一個(gè)30平方的小店鋪，而且在合同備注里,，也多注明了合自的違約價(jià)格,，總的來(lái)說(shuō)，像上次被房東趕走的事情,，以后肯定不會(huì)在犯了

只要解決了店面這塊,，也就是解決了奶茶店的最大成本了，也能安心的經(jīng)營(yíng)奶茶店了,，像我現(xiàn)在的店鋪價(jià)格，是每年的35000元,，并以每年的5%價(jià)格遞增,，但一次性給簽了五年時(shí)間，并且轉(zhuǎn)租權(quán)也在我手里,，但按照慣例的話,，到時(shí)候還要給房東10%的茶水費(fèi)

而其它的奶茶店成本，總的下來(lái)也就在100000元左右,，但這100000元成本里面,，最起碼要有700000元的成本，是花在機(jī)器設(shè)備上面的，只有不到30000元的成本,，是花在原材料上面的,，而機(jī)器的成本，又一次性的成本,，其它的原材料成本

就要根據(jù)每個(gè)月的銷(xiāo)售情況,，具體的重新制定了，但在這里要給大家一個(gè)忠告,，就是千萬(wàn)不要加盟奶茶行業(yè),，因?yàn)檫@里的水太深了，我敢說(shuō)這么一句話,，你要是加盟奶茶店的話,，那么每個(gè)月的純利潤(rùn)，你能保留15%左右,，多算是高的了

因?yàn)橹灰慵用四滩璧炅?，那么以后的奶茶?jīng)營(yíng)，原材料采購(gòu),，管理費(fèi)的收取,，多要受到總公司管控的，所以真打算開(kāi)奶茶店的話,，就先去生意好的奶茶店里,，去打一段時(shí)間工，學(xué)學(xué)各種奶茶多是怎么制作的,，機(jī)器設(shè)備多是怎么使用的,，要比單純的加盟奶茶店好多了

要說(shuō)奶茶行業(yè)是不是暴利行業(yè)簡(jiǎn)單分析下

奶茶店加盟到營(yíng)業(yè)的基本前期費(fèi)用：

1、加盟費(fèi)：小品牌奶茶（初創(chuàng)企業(yè)）三線城市縣域加盟費(fèi)在5萬(wàn)—12萬(wàn)左右,，素匠泰茶加盟費(fèi)40萬(wàn),、一點(diǎn)點(diǎn)在八十萬(wàn)左右、一芳水果茶單店8萬(wàn)

2,、設(shè)備費(fèi)用：收銀系統(tǒng),、冷藏柜、奶泡機(jī),、果糖機(jī),、封口機(jī)、制冰機(jī),、珍珠鍋,、操作臺(tái)、還有小設(shè)備,，費(fèi)用在3萬(wàn)—10幾萬(wàn)不等

3,、裝修費(fèi)用：每平方800元——1500元,，一般裝修3萬(wàn)以上，中等以上要十萬(wàn)起步

4,、首批原料費(fèi)：3萬(wàn)——15萬(wàn)左右

以上這都是部分原料代理的價(jià)格,，如果是加盟店價(jià)格還要貴10個(gè)點(diǎn)左右！

5,、店面租金：分地段價(jià)格也不同,，但奶茶店基本都是位置靠街區(qū)、商業(yè)區(qū),、大型賣(mài)場(chǎng)內(nèi)租金也不會(huì)便宜一般以三線城市5萬(wàn)——10萬(wàn)/間

6,、人員配備：夫妻店養(yǎng)家糊口的另算，一般至少三個(gè)人,，員工工資至少2500以上

7,、公司管理費(fèi)每年5000以上，每年都要交的

綜上所述：一般小型小品牌奶茶店投資在25萬(wàn)—35萬(wàn)可以初步可以營(yíng)業(yè),，大品牌今天暫且不談,！

一杯珍珠奶茶的大概毛利潤(rùn)分析：

成本：

1、一個(gè)500ml紙杯：5毛左右

2,、杯蓋子：1.2毛

3,、紅茶50g大概在12元左右可以泡5、6杯奶茶平均每杯大概2元

4,、吸管,、封口貼、蓋中蓋這些都忽略暫且不算

5,、植脂末：每杯奶茶需要四勺大概在60g成本在1.1元左右

6,、珍珠、果糖：成本在0.45元

一杯珍珠奶茶一般賣(mài)10元已經(jīng)很不錯(cuò)了

利潤(rùn)：10元—0.5—0.12—2—1.1—0.45=5.9元

大概評(píng)估下：房租按每年6萬(wàn)算,、三個(gè)工人費(fèi)用每人按2500算就是7500元,，水電費(fèi)每月在800元，平均每天費(fèi)用在443元,，其他額外費(fèi)用還沒(méi)有算（前期投入資金沒(méi)有平攤）

每天要賣(mài)443/5.9=75杯才算保本

總之一句話：生意沒(méi)有那么好做,，也沒(méi)有那么暴利，如果你能把客單量拉上去就能賺錢(qián),，理想很豐滿,，加盟需謹(jǐn)慎.