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銷售海參的技巧

2022-04-15 05:35:45營(yíng)銷對(duì)象1

參市場(chǎng)很大,、前景廣闊:海參,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的海洋食品,。中國(guó)人食用海參,,已有1000多年的歷史,由于其捕撈,、儲(chǔ)存,、加工、烹制等方面較為復(fù)雜,,成本較高,,一直是達(dá)官貴人的享用專利,,平民百姓一生難得食用。但隨著人民生活水平的提高,,養(yǎng)殖,、捕撈、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸,、烹制等方面技術(shù)的日益發(fā)達(dá),海參逐步走上了普通百姓的餐桌,。山東,、遼寧等地近二、三年來(lái),,興起了海參熱,。海參及海參產(chǎn)品,逐步被市場(chǎng)和消費(fèi)者所接受,,大大小小幾百個(gè)海參品牌,,如雨后春筍般爭(zhēng)相上市,海參市場(chǎng)呈現(xiàn)出一片繁榮景象,。海參,,開(kāi)發(fā)了一個(gè)市場(chǎng),激活和滿足了人們的需求,,帶動(dòng)了一個(gè)行業(yè)的發(fā)展,。應(yīng)該說(shuō),海參產(chǎn)品的市場(chǎng)空間非常大,,可謂前景廣闊,、前途無(wú)量。海參市場(chǎng)混亂,、問(wèn)題不少:但博弈智點(diǎn)在與十幾位海參企業(yè)的老總,,以及行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、專家交流之后,,發(fā)現(xiàn)了很多問(wèn)題,。一些企業(yè)效益不錯(cuò),大多數(shù)企業(yè)勉強(qiáng)維持,,一部分企業(yè)銷售困難,、財(cái)務(wù)虧損退出了市場(chǎng)。據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì),,2007年的產(chǎn)品銷售總量比2006年的同期不增反降,,令許多行業(yè)人士非常不解、困惑,。通過(guò)與部分企業(yè)的深度交流,,以及對(duì)整個(gè)海參行業(yè)的調(diào)研之后,,博弈智點(diǎn)認(rèn)為海參市場(chǎng)之所以出現(xiàn)目前的這種奇怪現(xiàn)象,與海參企業(yè)的營(yíng)銷有很大關(guān)系,,不客氣地講,,90%的海參企業(yè)不會(huì)做營(yíng)銷!很多海參企業(yè)不會(huì)做營(yíng)銷,,與其企業(yè)背景和整個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)狀有很大關(guān)系,,縱觀目前的海參經(jīng)營(yíng)企業(yè),一部分是海參養(yǎng)殖企業(yè),,一部分是原來(lái)的海參消費(fèi)企業(yè),,如酒店等,還有一部分是海產(chǎn)品的銷售商和部分保健品銷售企業(yè),。而這些企業(yè),,要么是營(yíng)銷手段落后,不懂營(yíng)銷,,要么是目光短視,,投機(jī)取巧。給整個(gè)海參市場(chǎng)的健康發(fā)展埋下了很多危機(jī),,總結(jié)海參市場(chǎng)的現(xiàn)狀,,有以下幾個(gè)方面的問(wèn)題值得注意,,否則將影響海參企業(yè)的發(fā)展和行業(yè)的壯大:一,、產(chǎn)品定位要準(zhǔn)確所謂定位,就是產(chǎn)品或品牌在消費(fèi)者心中的總體形象,。它不是企業(yè)強(qiáng)加給消費(fèi)者的,,而是消費(fèi)者自己認(rèn)為的。比如,,奔馳汽車,,就是成功、財(cái)富,、身份的象征,;夏利汽車,即使加上GPS和巡航,,仍然擺脫不了平民車的形象,。在與一些海參企業(yè)的老總交流時(shí),他們一直強(qiáng)調(diào)海參的加工工藝,、口感和能治療各種疾病的功效,,強(qiáng)調(diào)它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,而忘記了海參現(xiàn)階段來(lái)講,,更準(zhǔn)確的是一種高檔食用禮品,。高檔食品是自己花錢購(gòu)買食用的產(chǎn)品,,而禮品是專門購(gòu)買送給人的,定位是不同的,。二,、購(gòu)買人群和消費(fèi)人群要分清!很多時(shí)候購(gòu)買人群就是消費(fèi)人群,,但有些時(shí)候購(gòu)買人群不是消費(fèi)人群,,比如學(xué)習(xí)機(jī)和兒童用品,父母一般是購(gòu)買人群,,而孩子卻是消費(fèi)人群,,又比如高檔煙酒、珠寶,,一般是購(gòu)買者買來(lái)送禮的,,他并不是最終消費(fèi)者,所謂“買的不用,,用的不買”,,就是這個(gè)意思。購(gòu)買禮品的人,,更注重產(chǎn)品的品牌,、知名度、包裝,、價(jià)值感,,而接受禮品的人,更注意產(chǎn)品的實(shí)用性,、功效性等,。三、包裝突出差異化,,拒絕同質(zhì)化,!很多企業(yè)由于對(duì)營(yíng)銷理解不透,定位不清晰,,所以產(chǎn)品包裝也就人云亦云,,照貓畫(huà)虎,要么大藍(lán)大綠,,要么大紅大紫,,然后再放上些海參的照片,如果不看品牌名稱,,很多情況下分不清是哪家的產(chǎn)品,,根本沒(méi)有差異化可言,更談不上從包裝上了解產(chǎn)品特點(diǎn)和賣點(diǎn)了??纯纯煽诳蓸?lè),,看看安利的紐崔萊,再看看OLAY玉蘭油的包裝,,就知道差距有多大,,它們各具特色,一提品牌,,消費(fèi)者會(huì)馬上想到他們的設(shè)計(jì)包裝,,不但好看而且好賣。包裝就像人的一張臉,,不會(huì)打扮,,就不會(huì)有好的第一印象,更談不上記憶和好感了,。四,、賣點(diǎn)要明確,才能打動(dòng)消費(fèi)者,!很多海參企業(yè),,一直強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的加工工藝、口感,、營(yíng)養(yǎng)成分,,以及能夠治療各種疾病的功效,說(shuō)的很多,,并且很多產(chǎn)品基本上都是這么說(shuō),,沒(méi)有突出、特殊的地方,。所謂賣點(diǎn),,就是打動(dòng)消費(fèi)者的那一點(diǎn),是一點(diǎn),,不是多點(diǎn),一點(diǎn)會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生深刻的記憶就夠了,。海參的營(yíng)養(yǎng),、口感、工藝其實(shí)都是差不多的,,消費(fèi)者只知道它的營(yíng)養(yǎng)較高,,你與別人的海參有什么區(qū)別呢?很多企業(yè)都沒(méi)有說(shuō),,或沒(méi)有說(shuō)清,。只要認(rèn)真研究,總會(huì)找到區(qū)別和賣點(diǎn)的。比如“白加黑”感冒藥,,都是治感冒的,,但“白加黑”的“白天吃白片不瞌睡,晚上吃黑片睡得香”讓其一舉成名,,實(shí)現(xiàn)了三個(gè)1.6億的銷售業(yè)績(jī),。“海飛絲”的“去屑不傷發(fā)”成就了寶潔在中國(guó)日化的霸主地位,;白云山力加壽的“不傷血管壁,,輕松治心腦” ,而得到心腦患者的認(rèn)可和追捧,。至于海參的賣點(diǎn),,各個(gè)企業(yè)可以根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)地、加工工藝,,購(gòu)買和食用者關(guān)心的元素進(jìn)行考量,,一定不能人云亦云,沒(méi)有特點(diǎn),。要記住營(yíng)銷學(xué)中的一句名言:沒(méi)有特點(diǎn)的產(chǎn)品是沒(méi)有出路的,。五、品牌意識(shí)要強(qiáng),,企業(yè)才能做大做長(zhǎng),!企業(yè)的最終競(jìng)爭(zhēng)是品牌的競(jìng)爭(zhēng)。著名品牌阿迪達(dá)斯(adidas)和耐克(nike)在世界上沒(méi)有任何一間屬于自己的生產(chǎn)車間,,都是別人代加工,,他們所擁有的就是品牌。貼上阿迪達(dá)斯(adidas)和耐克(nike)商標(biāo)的運(yùn)動(dòng)鞋,,就能賣幾百元,,甚至幾千元,而一樣材料,、同一工廠,,同一流水線生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)鞋鞋,貼上別的商標(biāo),,幾十元也不好賣,,這就是品牌的力量。海參這種高檔食品,,一定要注重品牌建設(shè),,因?yàn)樗且粋€(gè)長(zhǎng)線產(chǎn)品,拼價(jià)格是沒(méi)有出路的,,只有注重品牌建設(shè),,才是百年大計(jì),。至于品牌建設(shè)如何去做,要在名稱,、設(shè)計(jì),、質(zhì)量、宣傳,、服務(wù)等方面做細(xì)做好,。品牌如果比作是一座大廈的話,那么每一項(xiàng)工作是一磚一瓦,,都非常重要,。六、產(chǎn)品一定要標(biāo)準(zhǔn)化,、消費(fèi)者信任度才高,!著名快餐品牌肯德基和麥當(dāng)勞的成功,主要?dú)w結(jié)于其標(biāo)準(zhǔn)化的加工和服務(wù),,中國(guó)的快餐很難成功,,主要是標(biāo)準(zhǔn)化做得不好的緣故。海參的熱銷,,是最近二,、三年的事情,目前還沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),,包括養(yǎng)殖,、加工、價(jià)格,、服務(wù)等都沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),。消費(fèi)者購(gòu)買時(shí),大都是霧里看花,,一頭霧水,,再加上部分不良商人的造假賣假,虛假宣傳,,使很多消費(fèi)者都懷著疑慮的心情購(gòu)買,、食用。其實(shí),,這個(gè)時(shí)候,,也是企業(yè)發(fā)展壯大的最好機(jī)會(huì),首先強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化,,養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、捕撈標(biāo)準(zhǔn)化,、加工標(biāo)準(zhǔn)化,、存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化,有了標(biāo)準(zhǔn)化,就有了判斷的標(biāo)準(zhǔn),,就能取得消費(fèi)者的信任,,讓消費(fèi)者買得放心,用得舒心,,企業(yè)就能打造和掌握了發(fā)展的一把無(wú)敵寶劍,。品牌是什么?品牌就是信任,。取得了信任,,一切就都迎刃而解了。七,、招商模式要系統(tǒng),、新穎,不能過(guò)于傳統(tǒng),、單一,!博弈智點(diǎn)接觸了一些海參企業(yè)的招商,這些企業(yè)一般都是讓業(yè)務(wù)人員帶個(gè)合同,,拿個(gè)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū),,憑著一張嘴就到各地尋找、游說(shuō)經(jīng)銷商,,花費(fèi)的時(shí)間和精力不少,,但成效很小,究其原因,,就是他們不了解經(jīng)銷商,,不知道經(jīng)銷商關(guān)心什么,重視什么,,擔(dān)心什么,、相信什么。企業(yè)沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)實(shí)用的招商策略,,也就很難打動(dòng)經(jīng)銷商,,說(shuō)服經(jīng)銷商。即使一些經(jīng)銷商同意合作了,,由于宣傳,、促銷、管理,、服務(wù)等方面做得不到位,,銷售業(yè)績(jī)不理想,經(jīng)銷商也就會(huì)怨聲載道,,中止合作了,。所以,,招商是營(yíng)銷工作中的一項(xiàng)重要工作,要解決好招商流程,、物料配置,、銷售政策、促銷方式,、營(yíng)銷模式,、宣傳方式、談判技巧,、合同簽訂,、跟蹤促成、后續(xù)服務(wù)等工作,。八,、宣傳模式要?jiǎng)?chuàng)新,產(chǎn)投比要合理,!一提到宣傳,,很多企業(yè)會(huì)認(rèn)為就是做廣告,其實(shí)這是個(gè)誤區(qū),,在宣傳這個(gè)環(huán)節(jié)中,,不否認(rèn)電視廣告,報(bào)紙廣告的重要性,,但隨著同類產(chǎn)品的增加,,各種媒體的增加,信息多如牛毛,,廣告投入和銷售產(chǎn)出不成正比,,所以,就出現(xiàn)了很多新穎的傳播形式,,比如新聞傳播,、事件傳播等。事件營(yíng)銷,,就是吸引眼球,,最快最省錢的營(yíng)銷方式。比如:北京一家很小的涂料廠,,沒(méi)有資金投入廣告,,就制造了總經(jīng)理喝涂料的事件,讓該產(chǎn)品一夜成名,,2008年北京奧運(yùn)會(huì)的多數(shù)場(chǎng)館,,都采用上了該企業(yè)的涂料。春秋航空公司的一元機(jī)票事件,,讓這個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的企業(yè),,一炮走紅,、迅速火爆,。雖說(shuō)被物價(jià)部門課以15萬(wàn)元的罰款,,但達(dá)到了幾千萬(wàn)元的廣告也達(dá)不到的效果。再加上社區(qū)營(yíng)銷,,專業(yè)群體營(yíng)銷,、體驗(yàn)營(yíng)銷傳播等方式,產(chǎn)品品牌會(huì)逐漸深入人心,,銷售便會(huì)水到渠成,。專家總結(jié):營(yíng)銷是一個(gè)非常專業(yè)的工作,專業(yè)的人做專業(yè)的事,,已經(jīng)成為必然和趨勢(shì),,很多企業(yè),要學(xué)會(huì)整合資源,,包括產(chǎn)品,,渠道、傳播,、人才等,。這樣,企業(yè)才能做大做長(zhǎng),。如果沿用過(guò)去的傳統(tǒng)模式,,小而全,面面俱到,,企業(yè)的資金及資源畢竟有限,,浪費(fèi)了很好的發(fā)展機(jī)會(huì),再想發(fā)展壯大,,就十分困難了,。海參市場(chǎng)前景廣闊,但問(wèn)題不少,,只要抓住關(guān)鍵,、學(xué)會(huì)營(yíng)銷,善于宣傳,,這個(gè)行業(yè)一定能做大做強(qiáng),,培養(yǎng)出幾個(gè)著名的海參品牌,造就幾個(gè)航母級(jí)的海參企業(yè),。

不知道你做的是什么類型的銷售,,是零售,還是批發(fā),,根據(jù)業(yè)務(wù)類型不同,,做法也有所不同,。大體上按照做銷售的路子去考慮,要做好海參的銷售工作,,建議您參考以下幾個(gè)方面:1,、要成為你的產(chǎn)品專家:掌握海參的主要成分,其特點(diǎn),,與同類產(chǎn)品之間的區(qū)別,,在同產(chǎn)品上的優(yōu)勢(shì),也就是掌握其差異化,。當(dāng)然,,對(duì)產(chǎn)品的基本屬性,功能,,以及儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)纫惨莆铡?,、要成為你客戶的顧問(wèn):如果你有經(jīng)銷商,那么你要成為經(jīng)銷商的顧問(wèn),,無(wú)論從產(chǎn)品上,,渠道上,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和維護(hù)上,,你都要有自己的一套,,能夠?yàn)榻?jīng)銷商提供指導(dǎo)和很好的參考建議。如果是零售的話,,你要成為客戶選購(gòu)產(chǎn)品的導(dǎo)購(gòu),,比如,海參對(duì)人體有哪些實(shí)際的幫助,,根據(jù)客戶的實(shí)際情況,,應(yīng)該如何應(yīng)用等。3,、要有良好的心理素質(zhì)和過(guò)硬業(yè)務(wù)技能:這方面比較籠統(tǒng),,做業(yè)務(wù)工作的人,最好是能做到全能而且還要有幾項(xiàng)拿手,!比較困難吧,!呵呵!要能夠應(yīng)對(duì)一些突發(fā)事件,,及時(shí)作出正確的合理的方案解決,。業(yè)務(wù)方面像營(yíng)銷基礎(chǔ)理論知識(shí),實(shí)踐能力,,交際手腕等等,。4、最后還要特別送您一條:要自信!相信自己,,是你成功的基礎(chǔ),!祝你好運(yùn)!

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