在小區(qū)口開了超市,,日營(yíng)業(yè)額也就幾百塊錢,,現(xiàn)在又開了一家,應(yīng)該怎樣維持客源,?
我是做往超市供貨這方面工作的,,接觸的超市也比較多一些,根據(jù)我的理解給你分析一下,。
第一,,社會(huì)趨勢(shì)方面。現(xiàn)在大型KA超市和連鎖便利超市越來越多,,留給個(gè)體小超市的生存空間越來越小,。連鎖店相對(duì)于個(gè)體戶有很多優(yōu)勢(shì),他們?yōu)榱苏w目標(biāo)不會(huì)計(jì)較一個(gè)店幾個(gè)店的盈利,,小個(gè)體戶很難和他形成競(jìng)爭(zhēng),。
第二,考慮你現(xiàn)有的實(shí)際情況,,您現(xiàn)在的超市面積是多少我不知道,,估計(jì)不會(huì)很大,應(yīng)該是百十平左右,。您又是一位寶媽,,人員和精力限制了你不可能把重點(diǎn)放在生鮮上(生鮮是連鎖便利店所沒有的),還有您現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)情況只有幾百元,,超市的利潤(rùn)一般在15個(gè)點(diǎn)左右,,也就是說你一天的毛利是在百元左右。地方是你自己的,,這是個(gè)很大優(yōu)勢(shì),。
第三,分析下便利店的優(yōu)劣,。便利店方面有品牌效應(yīng),,網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)優(yōu)勢(shì),會(huì)員優(yōu)勢(shì),,24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利性,,進(jìn)貨渠道有優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)更加專業(yè)規(guī)范(產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)日期),,可以承受較高的降價(jià)活動(dòng),店面分布廣,,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目廣(好多便利店增加了早餐和快遞點(diǎn)服務(wù)),。不好的方面是,不夠靈活都是統(tǒng)一定價(jià)和進(jìn)貨,產(chǎn)品價(jià)格高,,比個(gè)體超市高出十個(gè)點(diǎn)左右,,產(chǎn)品單一,便利店店面都比較小,,產(chǎn)品主要是煙酒飲料零食,。
第四,針對(duì)這些特點(diǎn)您可以略做調(diào)整,,豐富產(chǎn)品品項(xiàng),,尤其是便利店沒有的東西。附帶一些米面油和副食調(diào)味品和散貨,,這都是便利店不具備的日常必需品,。還有就是增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,比如和快遞合作,,和郵政便民合作,,提供打印復(fù)印,擺個(gè)放手機(jī)配件的柜子賣手機(jī)配件,。
第五,,按照你現(xiàn)在一天幾百塊錢營(yíng)業(yè)額,真不如出租給別人,,自己拿租金也比這個(gè)掙錢還省力,。如果自己想做點(diǎn)小生意,建議你可以加盟和炒貨零食類的店,,當(dāng)然也可以不加盟自己進(jìn)貨,。或者可以和別人合作,,您出房子別人出資金分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),。
暫時(shí)就這些希望可以幫到你
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