您好,，智慧365小編為您解答：
通常來說，餐飲營銷策劃的核心內容主要包含以下幾點內容：
1,、營銷的原因：營銷一定是為了解決問題而做,，而其中最核心的就是解決營業(yè)額提升的目的,，還有提升知名度和提升用戶體驗，你要看您的餐廳處在什么需求再來設計活動,，比如,，您的店里生意還不錯，但是桌均較低,，我們可以做一個主題,，引導客戶提高桌均，如滿返或滿贈!但是注意,，不要做滿減,，那樣犧牲的是你所有利潤!
2、營銷的目標：根據你設計的活動和需求不同,，目標肯定也不同,，如我們的目標是增加營業(yè)額，其中平日增長百分比,，周末增長百分比,，整周增長百分比，全月增長百分比等，其次還要設立活動結束后,，非活動周期比原有營業(yè)額增長百分點等!并且還要設定活動期間成本目標,，人員成本目標等。
3,、營銷活動的設計：這里面包含了整個活動的方案,，宣傳品，宣傳渠道,，門店執(zhí)行標準,，門店促銷或刷，每日任務等各個方面,，需要做的越完整越好,，考慮到各個方面，不要過于隨意,。
4,、營銷方案的落地：每一項工作都應具體到人，對每個工作有相關的負責人和檢查人,，一個活動如同一個項目,，要建立項目負責人，項目時間表,，然后按照倒推時間每日檢查并調整進度表,，要落地到什么程度等。
5,、營銷方案的執(zhí)行：執(zhí)行是營銷能否有效的核心關鍵,，比如宣傳時，是否按照規(guī)定的去執(zhí)行了,，我們說今天要發(fā)傳單,，然后員工告訴你我發(fā)了，這個叫執(zhí)行嗎?不叫,，應該是今天我們要在什么時間針對什么地點的什么人發(fā)放宣傳單,，發(fā)放時應配以什么話術什么介紹，開始時間到結束時間分別是什么,，每個人的發(fā)放量應該在多少,，檢查人員的路線應該是什么等等，把每個執(zhí)行計劃落地細化,，這樣大家才知道自己到底做什么,，否則你問的時候，人家一句話說你也沒要求啊,，你就沒話說了!
6,、營銷方案的監(jiān)督：方案的監(jiān)督有從計劃的監(jiān)督到執(zhí)行的監(jiān)督到結果的監(jiān)督,，不能我們做了活動，直到活動結束了,，再去看我們做沒做,，從活動設計時就要建立監(jiān)督機制，對方案的監(jiān)督,，進度的監(jiān)督,，執(zhí)行的監(jiān)督等等，并且將監(jiān)督結果做標準上報,，讓上層能夠及時的發(fā)現問題解決問題,，有要求沒監(jiān)督,，要求也是白要求!
7,、營銷方案的調整：方案的調整包含活動中與活動后，活動中,，結合實際的效果,，隨時對活動進行調控，包括各店備貨,，物料,，方案是否合理，宣傳內容,，宣傳側重,，宣傳渠道等，都需要在實際跟著活動進行調整優(yōu)化,，否則很容易出現問題!