1,、利用稅收優(yōu)惠政策

當(dāng)前,，為了促進(jìn)個(gè)別地區(qū)和個(gè)別行業(yè)的發(fā)展,，國(guó)家出臺(tái)了一系列稅收優(yōu)惠政策。同時(shí),，為了減輕企業(yè)納稅負(fù)擔(dān),，管理部門(mén)也相應(yīng)出臺(tái)了一系列減稅降負(fù)的措施。所以,，對(duì)于符合條件的餐飲公司而言,，其便可以運(yùn)用國(guó)家稅收優(yōu)惠政策,，實(shí)現(xiàn)自身稅負(fù)的減輕,，從而讓企業(yè)享受更多的稅收紅利。

2,、利用不同的公司組織形式

在現(xiàn)實(shí)生活中,，餐飲公司有不同的組織形式,，并且對(duì)公司最終稅負(fù)影響不同。如子公司與分公司形式的選擇就將對(duì)餐飲公司稅負(fù)產(chǎn)生不同程度的影響,。所以,，餐飲公司可通過(guò)此種方式進(jìn)行稅收籌劃，利用獨(dú)立納稅或匯總納稅的選擇來(lái)降低企業(yè)稅負(fù),。

3,、利用費(fèi)用扣除標(biāo)準(zhǔn)

在餐飲公司進(jìn)行賬務(wù)處理過(guò)程中，費(fèi)用列支是應(yīng)納稅所得額的遞減因素,。所以,，對(duì)于絕大多數(shù)的餐飲公司來(lái)說(shuō)，其都可以采取在稅法允許的范圍內(nèi),，盡可能列支當(dāng)期費(fèi)用,，減少企業(yè)應(yīng)納所得稅額，進(jìn)而減少企業(yè)應(yīng)繳納的所得稅這一途徑來(lái)獲得稅收收益,。

4,、利用收入確認(rèn)時(shí)間

事實(shí)上，餐飲公司不同的銷(xiāo)售方式在稅法上確認(rèn)收入的時(shí)間也是不同的,。因此,，餐飲企業(yè)可通過(guò)銷(xiāo)售方式的選擇，控制收入確認(rèn)時(shí)間,，合理歸屬所得年度,，以在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中獲得延緩納稅的稅收效益。

5,、利用存貨計(jì)價(jià)方法選擇

存貨計(jì)價(jià)方法不同,，企業(yè)營(yíng)業(yè)成本就不同，從而影響餐飲企業(yè)應(yīng)稅利潤(rùn),，進(jìn)而影響所得稅,。根據(jù)現(xiàn)行稅法規(guī)定，存貨計(jì)價(jià)可以采用先進(jìn)先出法,、后進(jìn)先出法,、加權(quán)平均法和移動(dòng)平均法等不同方法。不同的存貨計(jì)價(jià)方法對(duì)企業(yè)納稅的影響是不同的,，采用何種方法為佳,，應(yīng)根據(jù)具體情況而定。