這個(gè)問(wèn)題我來(lái)說(shuō)說(shuō)，目前在零售行業(yè)內(nèi)已經(jīng)摸爬滾打第十一年了！

題主沒(méi)有說(shuō)怎么開(kāi)好一家超市,，那么我們就先避開(kāi)選址一類的話題，針對(duì)一家已經(jīng)開(kāi)業(yè)但是生意不好的超市來(lái)說(shuō)說(shuō)問(wèn)題,。

一：商圈市調(diào),。為什么說(shuō)要做市調(diào)呢？這牽扯到超市經(jīng)營(yíng)品類的調(diào)整,，必要每個(gè)商圈的主力客群是不一樣的,，比如老城區(qū)、商業(yè)中心,、大型社區(qū)每個(gè)地方的主力消費(fèi)人群是不一樣的,。比如老城區(qū)顧客年齡結(jié)構(gòu)偏上，一般會(huì)側(cè)重于民生必需品做引流,，商業(yè)中心以上班族為主,，一般要靠豐富前沿的商品組合+簡(jiǎn)餐簡(jiǎn)食+便利服務(wù)引流聚客…這個(gè)商圈市調(diào)就決定了你下一步要做的工作。

二：調(diào)整超市經(jīng)營(yíng)品類,，調(diào)整商品組合,。商品組合是決定一個(gè)超市基礎(chǔ)銷售最關(guān)鍵的地方，一個(gè)超市能不能達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)基本取決于你的商品組合架構(gòu)的好壞,。簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō),，超市商品按角色定位分三類：銷售型、毛利型,、兼顧型,，按品牌定位又分：ABA類，根據(jù)第一步的商圈市調(diào)你就可以開(kāi)展這一步的工作,，調(diào)整自己的商品組合,，比如老城區(qū)，那么民生必需品要豐富且平價(jià),，如糧油米面,、衛(wèi)生紙等居家必需品就是你的銷售型商品組合，它們的側(cè)重點(diǎn)是引流而不是賺錢,，相應(yīng)的日化百貨等可以調(diào)整成毛利型組合…

三：營(yíng)銷引流,，樹(shù)立價(jià)值標(biāo)簽。當(dāng)你根據(jù)商圈市調(diào)重新調(diào)整你的商品組合以后,，接下來(lái)才是考慮營(yíng)銷的事情,，引流、引流,、持續(xù)引流,，培養(yǎng)顧客黏性，引流的方式有很多，比如：促銷活動(dòng),，抽獎(jiǎng),，超值換購(gòu)等等，而且是持續(xù)性的工作,。等于通過(guò)引流后改變顧客對(duì)超市的看法,，樹(shù)立自己超市的“價(jià)值標(biāo)簽”，比如你要打造給顧客一個(gè)什么樣的印象,，比如“平價(jià)生鮮”“網(wǎng)紅店”“服務(wù)好”等等,，就想人們提起胖東來(lái)就是服務(wù)好，提起永輝就是生鮮強(qiáng)勢(shì)一樣,。

超市經(jīng)營(yíng)的細(xì)節(jié)問(wèn)題太多太多,，包括采購(gòu)上：優(yōu)化供應(yīng)鏈、供應(yīng)商管理,、商品營(yíng)銷等等,，現(xiàn)場(chǎng)管理又有商品陳列、服務(wù)意識(shí),、勸購(gòu)等很多細(xì)節(jié),，在此就不一一細(xì)說(shuō)了，最后,，希望我的回答能給大家提供一點(diǎn)幫助！