有位朋友買酒總遵循以下步驟：走到自己想要的葡萄品種專區(qū)，拿上折扣最多的一款,。她的理由是：如果只花99元就能喝到價值200元的葡萄酒,，那么我何必再買價值99元的那款呢？

我曾經(jīng)也這么天真過,，直到我成為了葡萄酒業(yè)內(nèi)人士,，偷窺到了一些葡萄酒銷售的花招和內(nèi)幕……作為消費者如果不長個心眼就真的要圖羊圖森破了。今天知味君就來和大家聊聊,，那些賣酒的小花招,。

1. 加特技，假裝在打折

這是很常見的手段,，商人們夸大自己品牌的建議零售價,，然后通過各種批發(fā)折扣大幅降價售出葡萄酒。這在消費者看來簡直有不可抗拒的吸引力,。當(dāng)我們看到一瓶可能原價差不多200元的葡萄酒僅售99元時,，可能沒有意識到,，旁邊一瓶價格同樣99元的酒與沒打折的葡萄酒可能在品質(zhì)上完全一樣。

如何應(yīng)對：

盡量把持住自己不要對折扣促銷動心,，心中默念“特技特技加特技,，假的假的都是假的，我是拒絕的”,。

要把注意力放在酒標(biāo)信息上：

－ 這瓶葡萄酒來自何地,？通常來說，來自越細致精確產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,，品質(zhì)越好,。比如，比如“波爾多大區(qū)”（Bourdeaux ）AOC的葡萄酒實際上是波爾多區(qū)域內(nèi)產(chǎn)量最大,，平均價格最便宜的類型,，而知名的頂級波爾多葡萄酒則大多來自其中的村莊級AOC，比如Margaux或者Pauillac這樣,。

－ 是什么年份,？有時候，比較老年份的酒會清倉出售,，特別是那些沒有陳年能力葡萄酒的老年份,，所以它們會便宜些，但不一定還能喝,。關(guān)于買酒的時候看年份有多重要,，我們下周再專門撰文向大家介紹。

－ 生產(chǎn)商是誰,？是一個有名的生產(chǎn)商,，還是只有一張神秘的標(biāo)簽甚至練酒莊的名字都不提？當(dāng)然可能生產(chǎn)商太多,，就算看到了也不一定認(rèn)識,。

你覺得所有的葡萄酒喝起來都一樣？嗯,，可能是你一直在喝一樣的酒,。

2. 喬裝成其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒

有些時候，酒商會刻意用那些更為廉價便宜產(chǎn)區(qū)的葡萄酒來冒充更昂貴的產(chǎn)區(qū),，讓你誤以為自己買到了實惠,。在國內(nèi)這種冒充昂貴產(chǎn)區(qū)的情況非常常見，特別是用法國南部產(chǎn)區(qū)廉價的VDT,，VDF餐酒冒充波爾多酒（特別是來自法國南部埃羅省“Hérault”的地區(qū)餐酒）,，或者用波爾多西南產(chǎn)區(qū)（特別是“杜拉斯丘/Cotes de Duras”）的酒來冒充波爾多酒，不是說這些通常出產(chǎn)大宗低價餐酒的南部產(chǎn)區(qū)完全產(chǎn)不出好酒（比如知味曾經(jīng)推薦過的Daumas Gassac酒莊就早已經(jīng)很有名了），只是有些酒包裝外觀走的都是模仿波爾多頂級名莊的路線,，口感粗糙，價格虛高,，需要認(rèn)真分辨,。

如何應(yīng)對：如果一款酒正標(biāo)上沒有寫出地區(qū)，那就看看后酒標(biāo),。中國的質(zhì)檢部門對背標(biāo)的審核這幾年在逐漸加強,，一般都會要求在背標(biāo)上標(biāo)明產(chǎn)地，但由于專業(yè)程度限制,，對這方面甄別能力還是有限,，需要消費者自己小心。更多內(nèi)容請參考《注意: 買酒的四個常見陷阱》,。

3. “賣點”里的花言巧語

下面這些宣傳語你應(yīng)該經(jīng)?？吹剑?/p>

“此款葡萄酒來自XX產(chǎn)區(qū)最好的葡萄園”

“我們的家族世世代代一直釀制著整個地區(qū)最棒的酒”

盡管這些話語非常動聽，但它們是在誤導(dǎo)你,。比如你還迷信家族酒莊一定是些精雕細琢的小莊的話,，世界最大的葡萄酒生產(chǎn)商恰好也是家族企業(yè)。醒醒吧,，低于100元的便宜葡萄酒一般肯定是批量生產(chǎn)的,，這樣廠家才能“薄利多銷”的生存下去。批量釀酒從技術(shù)層面上來說并沒有什么問題,，事實上,，某些批量釀酒廠擁有的優(yōu)秀自動化設(shè)備足以讓你目瞪口呆。

也不要迷信什么“這款酒每年只生產(chǎn)xxx箱”,，雖說物以稀為貴,，但好歹也應(yīng)該是“好物以稀為貴”，一款糟糕的酒產(chǎn)量再低,，也不能讓它有理由賣得太貴,。而赫赫有名的拉菲，年平均產(chǎn)量在20萬瓶左右,，一點也不少,。相比之下，更稀有昂貴的羅曼尼康帝,，平均一年才產(chǎn)6000瓶左右,。只有你知道了羅曼尼康帝的酒有多好，感嘆一聲“產(chǎn)量怎么這么少”才有意義,。

如何應(yīng)對：要抱著懷疑的態(tài)度查看背標(biāo)上天花亂墜的描述和商家的推薦,。比較實誠的釀酒商使用市場營銷用語來美化自己的故事不足為奇，只要不是直接捏造就好,。當(dāng)然,，最好的生產(chǎn)商,，背標(biāo)會使用簡明扼要的詞語介紹瓶子到底裝了什么內(nèi)容。比如：“本款赤霞珠使用的葡萄采自加州納帕谷的葡萄園,。含糖量……100%在法國橡木桶中完成乳酸發(fā)酵,。” 另外,，與靠譜可信的酒商渠道建立長期聯(lián)系,，并從他們那里買酒才是比較穩(wěn)妥的做法。

4. 注意浮夸的獨家葡萄酒品牌

這種情況在國外比較常見,。有的酒標(biāo)會看起來云里霧里,，有幾些酒款只在某些店出售。有些批量葡萄酒廠家會生產(chǎn)一類葡萄酒,，在釀制裝瓶后不貼酒標(biāo),，而直接裸瓶拋售給批發(fā)商，批發(fā)商或零售商會給這些酒貼標(biāo),，而且一般酒標(biāo)都比較浮夸閃亮,，bling bling的。這種商家貼標(biāo)的酒款在國內(nèi)比較少見,，主要是一些國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)商和國內(nèi)灌裝商提供此類產(chǎn)品,。購買時注意查看背標(biāo)是否由國內(nèi)生產(chǎn)商灌裝，目前國內(nèi)這種類型的葡萄酒大多數(shù)都不值得購買,。

在國內(nèi)更為常見的獨家品牌葡萄酒其實是進口商定制的貼牌酒（OEM）,。酒廠按購買方的要求釀