1,、改變餐酒搭配的固有觀念　　在中國，宴會上的菜肴不像西方那樣,，一道吃完再上下一道,，而是幾乎全部上全后再一起動筷。早些年間,，不少進(jìn)口葡萄酒商在餐酒搭配方面一直非常講求規(guī)則,。然而，如果想在中國做好市場,，酒商就一定要學(xué)會適應(yīng),，不能過于教條或急躁。如果中國的消費(fèi)者非常樂于在一頓飯中從頭至尾都飲用紅葡萄酒,，那就讓他們這樣做吧,。　　2,、不能走“拼量”路線　　中國人飲用的紅酒多數(shù)是中國的品牌,。類似長城葡萄酒（Great Wall Wine）、張?jiān)Ｆ咸丫疲–hangyu）和王朝葡萄酒（Dynasty Wine）這樣的品牌都是當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)的巨頭,。這些企業(yè)每年大約出產(chǎn)100,000,000箱葡萄酒,，幾乎占中國人消費(fèi)所有葡萄酒的90%左右。2011年,，奔富在8個亞洲國家和地區(qū)僅賣出了1,200,000箱,。所以，外國葡萄酒一定要走追求高品質(zhì)高價值的路線,，而不是“拼量”,。　　在中國賣酒的8個銷售策略　　中國人消費(fèi)的葡萄酒仍以本土品牌為主　　3,、了解細(xì)分市場　　“中國市場有80%的葡萄酒是被當(dāng)做禮品賣出的,，”中國北京葡萄酒解決方案（China Wine Solutions）資訊公司的尼克?米勒（Nick Miller）說道，“人們一般不會將買來的葡萄酒喝掉,，但會把它們作為禮物不停地轉(zhuǎn)送,，或者只放進(jìn)展示櫥窗里,。”所以,，酒商在進(jìn)入中國市場前,，一定要了解自己專注的細(xì)分市場?！薄　?,、參與市場變革　　在中國，有些“追逐名譽(yù)的保守主義者”是愿意購買昂貴葡萄酒的,，他們約占葡萄酒消費(fèi)人口的22%,，消費(fèi)量占葡萄酒市場的40%。然而,，從長遠(yuǎn)來講,，對于葡萄酒還是個新的洋玩意的中國市場來說,，未來的葡萄酒市場還要依靠兩種類型的消費(fèi)者――社交群體中的年輕飲用者以及擁有飲用紅酒習(xí)慣的中產(chǎn)階級,。這些人大約占紅酒消費(fèi)者中的一半左右，但僅會有三分之一的人是為葡萄酒的價值而購買的,?！　?、原產(chǎn)國家不代表一切,，營銷手段才是最重要的　　目前,，中國的葡萄酒市場中，法國仍然是最受歡迎的葡萄酒原產(chǎn)地,。然而,，隨著年輕的葡萄酒消費(fèi)者越來越多，愿意對專家推薦,、葡萄酒類型和葡萄酒價格進(jìn)行綜合考慮再決定購買的人已變得越來越多,。　　6,、中國富有人不像外國那樣多,，但不要等到人多了才去經(jīng)營　　財(cái)富酒業(yè)（Treasury Wines）表示，購買外國葡萄酒的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),，將會是那些年收入超過18萬人民幣的家庭,。瑞士信貸公司（Credit Suisse）2010年份發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告指出，中國家庭中只有10%的居民人均收入超過了13.9萬,。剩下約80%至90%的家庭年均收入通常低于5.49萬,。當(dāng)比較富有的中產(chǎn)階級家庭養(yǎng)成了在周三晚間喝一杯葡萄酒的習(xí)慣時，那么,，市場應(yīng)該就會呈爆發(fā)式增長了,?！　?、亞洲消費(fèi)者對葡萄酒這樣的新事物非常好奇,，急切地想學(xué)到更多的知識　　“通過與葡萄酒教育從業(yè)人員的溝通,，我們了解到，中國人有很強(qiáng)烈的求知欲,，”米勒說,，“不論是為了掙面子，還是僅為了個人興趣,。中國人一但決定學(xué)習(xí),，就會非常投入，而且很快就能領(lǐng)悟到個中奧妙,?！薄　?、堅(jiān)持基本的銷售策略　　“8”在中國市場中是一個吉祥的數(shù)字,，因?yàn)椤?“與“發(fā)”的發(fā)音相似,，意為“興旺”、“財(cái)富”,。實(shí)際上,，通過深入了解了中國傳統(tǒng)文化，你還可以找到許多討巧的銷售策略,。