推薦給您兩個(gè)方案,，可做參考。

酒店餐飲活動(dòng)策劃方案一：

一,、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié),，也是刺激消費(fèi)者,，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二,、活動(dòng)主題：“好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng),，有效的照應(yīng)不同的人群,。

四、活動(dòng)時(shí)間：10月1日――10月7日

五,、活動(dòng)形式：打折,；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)

六,、活動(dòng)具體內(nèi)容

1,、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3、活動(dòng)期間,，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張,。

七,、活動(dòng)廣告宣傳

1、人流量集中的地方,，火車(chē)站,，公交車(chē)站等,，做戶(hù)外廣告。

2,、報(bào)紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng),、酒店布置等都要事前做好分配安排,，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備.

方案二：

一,、期限

自20**年*月*日起至20**年*月*日止。

二,、目標(biāo)

把握購(gòu)物高潮,，舉辦“**”的活動(dòng)，促銷(xiāo)**產(chǎn)品,，協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商出售產(chǎn)品,，提高公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

三,、目的

（一）吸引消費(fèi)者對(duì)“**”的活動(dòng)感興趣,，引導(dǎo)選購(gòu)**的產(chǎn)品，已達(dá)到促銷(xiāo)的效果,。

（二）“**”的活動(dòng)在**地舉行,，借此將產(chǎn)品多元化，并在**的基礎(chǔ)上推出**等產(chǎn)品,。

四,、對(duì)象

需要購(gòu)買(mǎi)**產(chǎn)品的消費(fèi)者，同時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者參加“**”的活動(dòng),，及時(shí)購(gòu)買(mǎi),。

五、活動(dòng)地點(diǎn)：**

六,、活動(dòng)流程

（一）玩游戲：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)有六項(xiàng)小游戲,，每項(xiàng)游戲做完后都有相應(yīng)的積分，計(jì)分方法是通過(guò)蓋戳的方式進(jìn)行,，每項(xiàng)游戲多少分,，就蓋幾個(gè)戳。

1、猜飲食：轉(zhuǎn)盤(pán)上有八個(gè)地區(qū)的名菜,，旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán),，指針指向哪里，就要猜出所指菜的地區(qū)（川菜,，吉菜等）,；

2,、聞?dòng)?，猜油（豆油、橄欖油,、葵花油,、調(diào)和油）；

3,、運(yùn)輸游戲：將拖著油從起點(diǎn)繞過(guò)障礙物到達(dá)終點(diǎn),；

4、拼圖：將凌亂的圖板拼湊到指定的位置,；

5,、扎氣球：通過(guò)所扎氣球的個(gè)數(shù)，來(lái)判斷所得分?jǐn)?shù),；

6,、走迷宮：現(xiàn)場(chǎng)會(huì)有一個(gè)小型迷宮模型，需從起點(diǎn)到終點(diǎn),，用時(shí)30秒,。

（二）獲得35個(gè)戳的游戲者，可進(jìn)入舞臺(tái)區(qū)進(jìn)行下一輪的比賽,，比賽項(xiàng)目有：

1,、猜蔬菜：現(xiàn)場(chǎng)會(huì)有各種蔬菜的摸樣，每隊(duì)出兩個(gè)人,，你個(gè)比劃,，一個(gè)猜；

2,、說(shuō)食譜,；現(xiàn)場(chǎng)游戲的參與者將說(shuō)出自己印象中最拿手的菜并說(shuō)出做法。

（三）最終獲勝者獲得**,。

七,、工作安排

統(tǒng)籌策劃：策劃小組：ⅩⅩ宣傳小組：ⅩⅩ、ⅩⅩⅩ拍攝小組：ⅩⅩ,、ⅩⅩ

八,、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

物品名稱(chēng)物品用途單價(jià)、數(shù)量午餐其他合計(jì)*萬(wàn)