巧克力市場(chǎng)份額爭(zhēng)奪德芙、吉百利,、金帝,、雀巢、幾品牌占據(jù)行業(yè)市場(chǎng)份額近80%其德芙占據(jù)39%些數(shù)據(jù)力說明德芙巧克力市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)位另外消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度面進(jìn)行考察排前10位品牌別德芙,、金帝,、吉百利等(見圖表1-2)其德芙遙遙領(lǐng)先據(jù)消費(fèi)者吃巧克力品牌調(diào)研數(shù)據(jù)顯示德芙占48.5%說明德芙消費(fèi)者印象更深刻即說明其品牌知名度更高其情傳遞讓消費(fèi)者更認(rèn)識(shí)享受重要原3.1.1 口德芙巧克力味道香濃、偏甜口絲滑,、細(xì)膩入口即化牛奶口比較金帝巧克力比較堅(jiān)硬,、脆脆黑巧克力脂含量高達(dá)38%3.1.2 質(zhì)量德芙巧克力具備先進(jìn)理念熟商業(yè)運(yùn)作模式產(chǎn)品、技術(shù)研發(fā)面著先優(yōu)勢(shì)直質(zhì)量面都站同類產(chǎn)品前列[1]金帝采用獨(dú)特6度黃金甄選標(biāo)準(zhǔn)別酸度,、醇度,、氣味飽度、柔潤(rùn)度,、復(fù)雜度平衡度6維度豆進(jìn)行仔細(xì)評(píng)價(jià)選擇[2]3.1.3 種類德芙斷發(fā)新產(chǎn)品目前已擁德芙榛巧克力,、德芙奶香白巧克力、德芙香濃黑巧克力,、德芙絲滑牛奶巧克力、德芙醇香摩卡及烤杏仁巧克力,、德芙榛杏仁及葡萄干巧克力,、德芙脆香米德芙麥芽脆巧克力、德芙倍醇黑巧克力等系列產(chǎn)品金帝目前擁系列產(chǎn)品,、精致禮品,、尊貴禮盒,、婚禮系列、添趣巧克力,、美滋滋巧克力,、真巧克力等產(chǎn)品3.1.4 包裝德芙包裝圖形寫實(shí)產(chǎn)品形象主色彩直沿用經(jīng)典咖啡色并依據(jù)同產(chǎn)品輔同系列色彩主要輔助色粉色營(yíng)造種溫馨覺字體設(shè)計(jì)采用曲線主設(shè)計(jì)外形包裝主要碗裝、禮盒裝,、零散裝三種類型[3]金帝擁自用,、禮品、禮品三系列產(chǎn)品金帝包裝斷推陳新永遠(yuǎn)走尚包裝前沿[4]價(jià)格：德芙零售價(jià)40至200元等[]相比市場(chǎng)其產(chǎn)品說價(jià)位相較高 金帝零售價(jià)10至150元等相德芙說價(jià)格相較低德芙優(yōu)勢(shì)：a.口巧克力味道醇b.先進(jìn)產(chǎn)技術(shù),、設(shè)備質(zhì)量關(guān)消費(fèi)者放購(gòu)買,、食用c.品種豐富滿足各類消費(fèi)者需求提高市場(chǎng)占率德芙劣勢(shì)：a.包裝夠創(chuàng)新夠吸引消費(fèi)者影響銷量b.相比某些其品牌價(jià)格相較高3.2 德芙與吉百利品牌優(yōu)勢(shì)消費(fèi)者價(jià)值領(lǐng)先世界并采取終端促銷互面德芙與吉百利品牌營(yíng)銷渠道作比析3.2.1 品牌市場(chǎng)定位德芙品牌市場(chǎng)定位廣告設(shè)計(jì)比較功主要針16-45歲群齡段情侶或夫妻處于精力充沛戀比較注重浪漫吉百利a,定位滿足客戶需求目標(biāo)；b.企業(yè)定位既要關(guān)注市場(chǎng),要關(guān)注主要競(jìng)爭(zhēng)者,；c.定位僅尋求差異化,且創(chuàng)新3.2.2 品牌優(yōu)勢(shì)析1.德芙品牌析（1）用途：送禮禮品自吃（2）命名：定化名字親切（3）包裝：采用歐美風(fēng)格設(shè)計(jì)非精美（4）味道：香甜口品牌優(yōu)勢(shì)：a.吃味道廣告;b.口c.巧克力味純d.味太甜e.比較細(xì)膩f.口味潤(rùn)滑g.膩口2.吉百利品牌析吉百利言,內(nèi)外市場(chǎng)內(nèi)較名氣,市場(chǎng)占率較高,要目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)婚慶喜宴,基本都現(xiàn)吉百利特別怡口蓮產(chǎn)品喜糖塊目標(biāo)市場(chǎng),通各營(yíng)銷式,樹立品牌形象,站穩(wěn)腳跟,吉百利公司力求更占?jí)K市場(chǎng),立足于,進(jìn)行品牌擴(kuò)展效應(yīng),實(shí)施產(chǎn)品高低端專業(yè)喜糖全面品牌策略品牌優(yōu)勢(shì)：吉百利給予其產(chǎn)品純巧克力糖,其產(chǎn)品獨(dú)特點(diǎn),并且藍(lán)色底紋傳統(tǒng)包裝給凝重乏潑覺吉百利怡口蓮特夾太妃糖設(shè)計(jì),與眾同,高端市場(chǎng)尚且沒真具實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)者著類似產(chǎn)品系列3.2.3 品牌劣勢(shì)析于德芙言（1）價(jià)格高,；（2）火；（3）品種少花,；（4）容易保存,；（5）量少；于吉百利言（1）低端市場(chǎng)空白目前吉百利低端市場(chǎng)空白由于企業(yè)自身形象跨外資企業(yè),其高貴形象同其擴(kuò)展低端市場(chǎng)制,； （2）三角洲外區(qū)品牌認(rèn)知差3.2.4 營(yíng)銷渠道德芙營(yíng)銷道于目標(biāo)群鎖定1824歲偏單身性及1535歲情侶或者夫妻關(guān)系男德芙推各具特色8款經(jīng)典口味并且廣告直著良口碑銷渠道：德芙陳列促銷式膽創(chuàng)新巧克力陳列銷售保險(xiǎn)牛奶冷凍柜解決巧克力夏季保鮮問題候提高淡季銷售量通口樂夏季旺銷產(chǎn)品進(jìn)行捆綁銷售促銷策略：促銷面―――尋求促銷陳列機(jī)促銷陳列能夠極促進(jìn)產(chǎn)品銷售吉百利產(chǎn)商通渠道結(jié)構(gòu)析相關(guān)影響素設(shè)計(jì)佳渠道結(jié)構(gòu)挑選渠道員項(xiàng)重要任務(wù),市場(chǎng)功需要強(qiáng)力能效履行銷職責(zé)實(shí)現(xiàn)渠道設(shè)計(jì)思路渠道員促銷策略經(jīng)市場(chǎng)磨煉,吉百利已經(jīng)認(rèn)識(shí),自身產(chǎn)品設(shè)計(jì),、定價(jià)、配售變數(shù),都競(jìng)爭(zhēng)者效仿,、抄襲甚至超越,唯獨(dú)自專業(yè)巧克力優(yōu)勢(shì)（1）強(qiáng)力資本盾德芙金融資源占定優(yōu)勢(shì)德芙芬食品(北京)限公司巧克力工廠產(chǎn)由世界巧克力糖公司美瑪氏[5]公司投資資金面占絕優(yōu)勢(shì)斷投入資源進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì),、美味食品（2）高素質(zhì)員工美瑪氏力資源豐富員制度極標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范用理念延攬適用才尊重知識(shí)、尊重才,、尊重性每位員工提供持續(xù)發(fā)展機(jī)空間全力塑造理想,、激情、富創(chuàng)新精神且具戰(zhàn)斗力優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)努力實(shí)現(xiàn)公司戰(zhàn)略目標(biāo)視員工財(cái)富視才資本斷打造企業(yè)核競(jìng)爭(zhēng)力并良薪酬福利體制,、激勵(lì)機(jī)制,、考核機(jī)制競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制力求營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境讓每位員工都能家庭創(chuàng)造自我實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值瑪氏集團(tuán)屬每位員工都都具高素質(zhì)高品德（3）先進(jìn)技術(shù)設(shè)備工藝　　采用際先進(jìn)研發(fā)、試產(chǎn),、試驗(yàn)析檢測(cè)儀器使公司巧克力及其制品糖等休閑食品研究發(fā)面具較高水平顯示世界第流水平德芙巧克力產(chǎn)品質(zhì)量,、產(chǎn)品創(chuàng)新提供力保障支持先進(jìn)技術(shù)含量、豐富品種給消費(fèi)者提供豐富品嘗體驗(yàn)（4）品牌知名度牛奶香濃, 絲般受德芙品牌形象優(yōu)良市場(chǎng)具高品牌知名度, 市場(chǎng)占率35%, 知名度80%[6]德芙主打產(chǎn)品排塊狀巧克力包裝銷量德芙貢獻(xiàn)德芙排塊巧克力至今目前批發(fā)市場(chǎng)仍屬于快進(jìn)快產(chǎn)品產(chǎn)品順利進(jìn)入廣二,、三級(jí)市場(chǎng)原使德芙知名度高巧克力品牌①產(chǎn)品：高品質(zhì)德芙巧克力帶牛奶香濃絲般受純粹巧克力體驗(yàn) ;其主打產(chǎn)品排塊狀巧克力②集度：巧克力市場(chǎng)德芙占率達(dá)60.2%4.1.2 劣勢(shì)（1）德芙禮品裝巧克力面欠缺創(chuàng)意　　高端產(chǎn)品線競(jìng)爭(zhēng)極激烈僅進(jìn)口產(chǎn)品圍追堵截內(nèi)諸品牌直虎視耽耽目前禮品裝巧克力金帝銷量[7]（2）產(chǎn)及市場(chǎng)監(jiān)督嚴(yán)[8]論內(nèi)工作員銷售場(chǎng)所罷偶爾合格巧克力市場(chǎng)現(xiàn)比新聞曾看德芙巧克力易拉罐拉環(huán)或德芙蟲近期爆德芙巧克力驚現(xiàn)蛆事件些定程度反映德芙產(chǎn)及市場(chǎng)監(jiān)管力（3）選料主要源于外原材料本較高雖德芙原材料半自內(nèi)半自外部主要選料源于外造德芙原材料本較高機(jī)（1）市場(chǎng)廣未發(fā)潛市場(chǎng)顧客相較德芙市場(chǎng)主要集于東部區(qū)南北言北市場(chǎng)發(fā)優(yōu)于南市場(chǎng)市場(chǎng)巨消費(fèi)群體相較所于西部及未發(fā)其區(qū)說巧克力潛市場(chǎng)非巨德芙說錯(cuò)失機(jī)[10]（2）新產(chǎn)品發(fā)利于德芙市場(chǎng)擴(kuò)德芙推新品榛藏系列夾巧克力市場(chǎng)反應(yīng)良目前言德芙品種相較少應(yīng)發(fā)新品種程度滿足同顧客要求（3）近內(nèi)巧克力市場(chǎng)發(fā)展迅速巧克力需求益增4.1.4 威脅（1）近幾越越高品質(zhì)巧克力進(jìn)入更懂品位巧克力德芙種相低品端巧克力高品位群所拋棄（2）巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)：德芙,、吉百利、,、金帝四品牌已經(jīng)占據(jù)巧克力市場(chǎng)80%份額市場(chǎng)呈寡競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)這個(gè)可以自己找下資料應(yīng)該很好找的