經(jīng)營飲品店能不能成功,，取決的因素有很多,，例如選址、定位,、管理,、規(guī)章、客源,、味道,、服務等，很多在這方面做得很好的朋友最后還是失敗了,，這是為什么呢,？

關于飲品經(jīng)營的問題很多，也是諸多飲品店老板最關注的問題,，其中最主要一個問題就是飲品促銷,，那么飲品的促銷技巧有哪些呢?

1、順應季節(jié)，推出應景爆品

根據(jù)顧客需求,，推出相應的時興產(chǎn)品或著流行產(chǎn)品,，對店鋪經(jīng)營都是很有幫助的。比如春季推出櫻花奶茶,，圣誕期間上架圣誕巧克力熱飲,，都是會成為應景的暢銷產(chǎn)品的。

2,、突出賣點,，顧客才能被吸引

相當多的老板，連自己產(chǎn)品的賣點都沒有弄明白……

經(jīng)營者需要用獨特的賣點來吸引到顧客眼球,，如何讓顧客了解到這些不一樣的賣點,，并進行消費呢,？這不僅需要店鋪增進新品,，更需要店家有效的宣傳。

顧客了解到這些賣點,，才會激發(fā)消費的興趣,，而相應的，只有產(chǎn)品特色突出,，才會在諸多對手之中變得更加有吸引力,。

3、配套營銷策略,，促進購買欲望

俗話說,。“三分靠產(chǎn)品,，七分靠營銷”,，水吧想要更好的經(jīng)營，擁有好的營銷方案是重中之重,，比如說面包,，顧客對于面包一年四季都有需求。面包房可根據(jù)相應的顧客需求,，將飲品與面包結(jié)合起來進行營銷,，進而達到1+1大于2的效果。

比如說購買歐包飲品半價,，或者是推出配套優(yōu)惠售賣等方式,，顧客一看有優(yōu)惠，而且產(chǎn)品也都是自己需要的,，就有可能激發(fā)起潛藏的購買欲望,。

在一些探店過程中，經(jīng)常可以看到有的水吧老板,，在飲品淡季的時候各種盲目促銷,，希望通過大幅讓利來拉回顧客，其實,，這種方法并不是很好的營銷手段,。

飲品在淡季本身就處于一種相對冷淡的狀態(tài)，因此,，沒有必要通過大幅壓縮利潤空間來“討好”消費者,。

“只有淡季的思量，沒有淡季的市場,?！庇械牡赇佉荒晁募咎焯焐饣鸨灿械牡赇伡幢闶窃谝荒曛凶罨鸨耐?，生意也是比較清淡,，如果自家店鋪生意出現(xiàn)問題，作為老板,，不僅要考慮淡季旺季的大環(huán)境,，更要思量如何利用合適的營銷方式來進行彌補和改進。

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