快消品銷(xiāo)售策略,？

生鮮水果類(lèi)都屬于快銷(xiāo)品,，對(duì)這類(lèi)商品必須快進(jìn)快出，否則很快就不新鮮甚至腐爛造成損失,，這類(lèi)商品銷(xiāo)售早上新鮮時(shí)可正常銷(xiāo)售,，到下午或晚上就盡量打折8折、7折,、5折依次折扣,，這樣會(huì)盡量銷(xiāo)完當(dāng)天貨源。

銷(xiāo)售策略,？

就是指實(shí)施銷(xiāo)售計(jì)劃的各種因素,，包括：產(chǎn)品、價(jià)格、廣告,、渠道,、促銷(xiāo)及立地條件，是一種為了達(dá)成銷(xiāo)售目的之各種手段的最適組合而非最佳組合,。銷(xiāo)售策略即公司產(chǎn)品/服務(wù)投放市場(chǎng)的理念,。

凍品調(diào)理品有哪些？

常見(jiàn)的凍品調(diào)理品有：1,、冷凍魚(yú)、蝦,、蟹,、貝類(lèi)等海鮮；2,、冷凍肉類(lèi),，如牛肉、羊肉,、豬肉等,；3、冷凍肉制品,，如香腸,、香腸片、香腸餅等,；4,、冷凍蔬菜，如菠菜,、冬瓜,、西蘭花、大白菜等,；5,、冷凍水果，如草莓,、蘋(píng)果,、香蕉、桃子等,；6,、冷凍食品，如漢堡包,、甜甜圈,、披薩等；7、冷凍湯料,，如牛腩湯,、雞湯、海鮮湯等,。

凍品怎么選購(gòu),？

凍品快遞選用專(zhuān)業(yè)的冷鏈快遞，如順豐冷鏈,、我愛(ài)冰淇淋冷鏈快遞,、黑貓快遞，以下為快遞的細(xì)節(jié)：

1.溫度合適,，按照凍品所需溫度選擇對(duì)應(yīng)的冷鏈快遞,，一般凍品的保存環(huán)境是在0℃到-18℃度，比如：三文魚(yú)刺身是0℃,，牛羊肉是-18℃,，金槍魚(yú)是-60℃，常規(guī)快遞沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的冷鏈工具使貨物保持在這個(gè)溫度,。

2.真空包裝,，凍品由于保存的溫度低，很容易散失水分,，所以要把凍品進(jìn)行真空包裝,。

3.時(shí)效及時(shí)，有些凍品保存期限只有3天,，比如三文魚(yú)刺身,，時(shí)效及時(shí)才能保障品質(zhì)。

4.送貨預(yù)約,，讓快遞員送貨前和用戶(hù)做預(yù)約,，以防止用戶(hù)不便接收，凍品溫度在途中有溫度波動(dòng)而影響品質(zhì),。

凍品的來(lái)源,？

凍品是一種儲(chǔ)存在-12~-23攝氏度的一種食品，包括海產(chǎn)類(lèi),、水產(chǎn)類(lèi),、雞副類(lèi)、鴨副類(lèi),、鵝副類(lèi),、豬類(lèi)、牛類(lèi),、羊類(lèi),、農(nóng)產(chǎn)類(lèi),、丸糕點(diǎn)類(lèi)、其它肉類(lèi),、其它農(nóng)產(chǎn)類(lèi)等一大批肉質(zhì)或非肉質(zhì)食品,。

凍品在大小、形狀,、質(zhì)地,、色澤和風(fēng)味方面一般不會(huì)發(fā)生明顯的變化，而且還能保持原始的新鮮狀態(tài),。

凍品具有營(yíng)養(yǎng),、方便、衛(wèi)生和經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn),，是50,、60年代發(fā)展起來(lái)的新型加工食品。它70年代迅速發(fā)展,，80年代在世界上普及，成為發(fā)展最迅速發(fā)展的食品產(chǎn)業(yè),，到90年代,，冷凍方便食品的產(chǎn)量和銷(xiāo)量在有的發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)已占全部食品的50%以上，逐步取代罐頭食品的首要地位,。

凍品的菜品有哪些,？

冷凍食品有水產(chǎn)速凍食品、農(nóng)產(chǎn)速凍食品,、畜產(chǎn)速凍食品,、中式點(diǎn)心類(lèi)和火鍋調(diào)料類(lèi)等種類(lèi)。冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品,，冷凍食品易保藏,，廣泛用于肉、禽,、水產(chǎn),、乳、蛋,、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn),、運(yùn)輸和貯藏。

冷凍食品的具體分類(lèi)：

1,、水產(chǎn)速凍食品包括：海蝦,，凍，速凍蟹肉棒,，魚(yú),，蝦仁等一些海鮮類(lèi)；

2、農(nóng)產(chǎn)速凍食品包括：冷凍青豆,、胡蘿卜,、玉米，速凍西蘭花,、蘆筍,、青菜等各種豐富的蔬菜類(lèi)；

3,、畜產(chǎn)速凍食品包括：速凍的豬肉,、雞肉等各種肉類(lèi)；

4,、裹面油炸類(lèi)包括：雞塊,、可樂(lè)餅、魷魚(yú)排等一系列需要油炸后食用,；

5,、火鍋調(diào)料類(lèi)包括：各種魚(yú)餃、魚(yú)丸,、貢丸等一系列下火鍋吃的丸子,。

在國(guó)內(nèi)，與速凍業(yè)配套的相關(guān)行業(yè),，如面粉加工業(yè),、肉禽飼養(yǎng)及屠宰和冷鏈運(yùn)輸遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上速凍食品行業(yè)的發(fā)展。受生產(chǎn)技術(shù),、運(yùn)輸?shù)葪l件影響,，速凍食品產(chǎn)品質(zhì)量仍然略顯不足。

凍品利潤(rùn)怎么樣?凍品利潤(rùn)怎么樣,？

你的意思是自己建一個(gè)凍庫(kù) 自己賣(mài)凍品對(duì)嗎,？ 看你賣(mài)什么客戶(hù)。終端客戶(hù)10-15點(diǎn)左右利潤(rùn),，批發(fā)5-8個(gè)點(diǎn),。另外還要看你找到的貨源怎么樣，沒(méi)優(yōu)勢(shì)的不賺錢(qián)純虧本

凍品融化怎么回凍不變色,？

凍品融化后再回凍可以這樣處理： 將融化后的凍品先存放于約7-10度的地方（冰箱）1小時(shí),，然后再移存于零度以下的冰凍柜。

銷(xiāo)售策略與技巧,？

1假設(shè)成交法

定義：銷(xiāo)售人員假定客戶(hù)已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品了

原理：通過(guò)逐步深入的提問(wèn),，深入了解客戶(hù)需求,，提高顧客的思維效率。

舉例：適當(dāng)減少客戶(hù)的心理壓力,，形成良好的銷(xiāo)售氣氛,。

話(huà)術(shù)：您覺(jué)得什么樣的價(jià)格你能接受呢？請(qǐng)問(wèn)親愛(ài)的你平時(shí)都用哪個(gè)品牌,，那些產(chǎn)品,？

2價(jià)值成交法

定義：塑造產(chǎn)品的特殊性，稀缺和唯一,。

原理：價(jià)格分解,，年月日，價(jià)值置換,，同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)比,。

舉例：通過(guò)無(wú)價(jià)塑造，讓客戶(hù)覺(jué)得購(gòu)買(mǎi)咱們的產(chǎn)品特別值,。

舉例話(huà)術(shù)：您看看,，您平時(shí)買(mǎi)一個(gè)新款手機(jī)或者一套漂亮衣服至少也要幾千塊錢(qián)，但是購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品連一個(gè)手機(jī)的錢(qián)都不要,，卻可以給你帶來(lái)發(fā)至內(nèi)心的自信,，皮膚改變，您覺(jué)得呢,？

3快樂(lè)成交法

定義：以激情陽(yáng)光活力的風(fēng)格展示自己的風(fēng)采,，讓顧客覺(jué)得你是一個(gè)值得信任,，積極樂(lè)觀(guān)的一個(gè)人,，從而獲得信任。

原理：禮貌,，專(zhuān)業(yè),，一對(duì)一服務(wù)，顧問(wèn)式的溝通營(yíng)造快樂(lè)的氛圍,，贏得客戶(hù)好感,。

舉例：首先找感覺(jué)，讓自己興奮起來(lái),，時(shí)刻讓自己面對(duì)顧客就有一種幸福感,，做好充分的準(zhǔn)備，挖掘需求,。

話(huà)術(shù)：在和您溝通的過(guò)程中我感到非常的開(kāi)心,，也希望能夠把和您分享的內(nèi)容，分享給您身邊更多的伙伴把你的快樂(lè),，陽(yáng)光傳遞給別人,，讓所有人都喜歡你,。

4預(yù)先成交法

定義：給客戶(hù)預(yù)防針

原理：根據(jù)客戶(hù)可能提出要求前，為客戶(hù)提前確定好結(jié)果,，對(duì)客戶(hù)進(jìn)行認(rèn)同,。

舉例：提前跟客戶(hù)溝通我們能給予的最好結(jié)果是什么，要客戶(hù)配合,，以及過(guò)程可能出現(xiàn)的情況,，做好心理準(zhǔn)備。

話(huà)術(shù)：我們這套產(chǎn)品給你讓你徹底擺脫困惑你多年的激素皮膚,，只要親愛(ài)的愿意積極配合,，我相信，你也可以擁有健康美麗人人羨慕的素顏美肌,，但是,，可能在這個(gè)過(guò)程中呢，會(huì)出現(xiàn)一些排異反應(yīng),，當(dāng)然這個(gè)也是因人而異,，所以，我們一起配合盡量盡快讓你擁有健康肌膚,。

5優(yōu)惠成交法

定義:為客戶(hù)提供產(chǎn)品優(yōu)惠活動(dòng)

原理：出來(lái)各種活動(dòng),，福利，一對(duì)一溝通,，聯(lián)系你的VIP,，老客戶(hù)，讓客戶(hù)感覺(jué)他是很特別的,，很尊貴的,。

舉例：告訴客戶(hù)這個(gè)時(shí)間段才會(huì)有優(yōu)惠

話(huà)術(shù)：對(duì)不起，親愛(ài)的,，鑒于這次活動(dòng)的力度,，價(jià)格確實(shí)已經(jīng)是最低啦，不過(guò),，因?yàn)槟俏业腣IP老客戶(hù),，我愿意個(gè)人友情贈(zèng)送給你些額外的小禮品。

（作為小驚喜給到客戶(hù),，讓顧客知道這是你對(duì)他的特殊待遇）

6追問(wèn)成交法

定義：給客戶(hù)緊迫感

原理：解決客戶(hù)拖延習(xí)慣

舉例：客戶(hù)買(mǎi)東西想要拖延,，要考慮，不到活動(dòng)最后時(shí)間不成交

話(huà)術(shù)：親愛(ài)的,，買(mǎi)護(hù)膚品應(yīng)該像您這么慎重,，因?yàn)楫吘故怯迷谖覀兊哪樕希_實(shí)需要考慮清楚,。其實(shí),，您對(duì)這個(gè)產(chǎn)品還是很有興趣的吧,，不然您也不會(huì)花時(shí)間考慮對(duì)吧？

發(fā)一些跟她皮膚類(lèi)型,，需求一樣的案例提示,，同時(shí)，提醒她想要跟別的同類(lèi)肌膚一樣改變好,，那么,，真的這次的活動(dòng)就別錯(cuò)過(guò)了！不然,，會(huì)很可惜,，對(duì)于非常有意向的客戶(hù)一定要緊追，直到成交,。

短渠道銷(xiāo)售策略,？

短渠道與長(zhǎng)渠道是相互對(duì)立的，根據(jù)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)來(lái)劃分渠道的長(zhǎng)短,，可以分別四個(gè)級(jí)別,，最短的是零渠道，最長(zhǎng)的是三級(jí)渠道,。流通環(huán)節(jié)也就是說(shuō)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了幾個(gè)對(duì)象最終落到消費(fèi)者手中,，零渠道就是制造商的產(chǎn)品直接傳達(dá)到消費(fèi)者手中，三級(jí)渠道就是產(chǎn)品由制造商經(jīng)過(guò)代理商到批發(fā)商到零售商最終到達(dá)消費(fèi)者手中,。適合短渠道的商品不少,，但適合短渠道的企業(yè)可以分為兩種極端類(lèi)型，實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)或?qū)嵙^弱的企業(yè),。相比于其他類(lèi)型的渠道而言,，短渠道所耗費(fèi)的成本是較多的，大的企業(yè)有資本,，小的企業(yè)產(chǎn)品較少針對(duì)性較強(qiáng)可以集中資金做短渠道分銷(xiāo),。

企業(yè)采用這個(gè)策略時(shí)不使用或較少使用中間商,。這一形式適用于企業(yè)分銷(xiāo)具有價(jià)格高,，體積大、重量大,、易腐壞,，時(shí)尚性強(qiáng)，市場(chǎng)相對(duì)集中度和購(gòu)買(mǎi)率高的產(chǎn)品,；也適用于分銷(xiāo)新產(chǎn)品,，定制品和工業(yè)品。如果有實(shí)力建立自己的銷(xiāo)售機(jī)構(gòu),，也可采用,。