戶外店招得花心思做好,，內(nèi)部服務(wù)項(xiàng)目越豐富越好,，得得考慮成本，不要浪費(fèi)，一些人流量大的單位可組成大客戶部．

經(jīng)濟(jì)型酒店在淡季的客房營銷策略

經(jīng)濟(jì)型酒店在淡季的客房營銷策略

奇招一：貴族式的管家服務(wù)
貴族式的管家服務(wù)在服務(wù)理念上,，追求“快,、專,、細(xì),、暖”?！翱臁本褪欠?wù)及時到位,，全天24小時無間斷、一對一的貼身服務(wù),，從時間上,、質(zhì)量上保證服務(wù)的快速性；“?！笔侵阜?wù)的專一性和專業(yè)性,，一對一的專一性服務(wù),，更好地滿足了顧客的各種需求；“細(xì)”是指精致和細(xì)微的服務(wù),，采用“管家式”的服務(wù)方式,，并用“管家”取代傳統(tǒng)酒店的大堂副理，提供更精致,、細(xì)微的服務(wù),；“暖”是顧客在享受“管家式服務(wù)”的溫馨與舒適中能體驗(yàn)到一種家外之家的感覺。奇招二：輔業(yè)務(wù)的外包策略
一般來說,，酒店客房的收入占到了總收入的80%,，餐飲、娛樂也是酒店經(jīng)營的主要環(huán)節(jié),，但卻不是利潤的主要來源,，往往還提高了酒店的經(jīng)營成本。精品酒店的鼻祖Ian Schranger認(rèn)為,，精品酒店的經(jīng)營必須有別于一般酒店的運(yùn)作模式,，他提出通過餐飲、娛樂等輔業(yè)務(wù)的外包來專注于客房這一主業(yè)務(wù)的經(jīng)營,，有利于酒店集中有限資源用于經(jīng)營的核心環(huán)節(jié)———客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。
“外包”可以有效整合內(nèi)部和外部資源,，發(fā)揮資源最大的利用效率,，產(chǎn)生巨大的協(xié)同效應(yīng)，在企業(yè)核心競爭力發(fā)揮最大的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤的最大化,。這是目前企業(yè)運(yùn)用最多,、最為重視的一種經(jīng)營戰(zhàn)略。這一“奇招”已被實(shí)踐證明是一種成功的商業(yè)模式,。喜達(dá)屋飯店集團(tuán)第一家W飯店就是成功運(yùn)用這種模式的典范,，其餐廳由Drew Nieprent經(jīng)營，而威士忌酒店是由Rando Gerber運(yùn)作的,。
奇招三：個性化的文化體驗(yàn)
精品酒店通過各種文化要素的聚集,，再通過各種表現(xiàn)方式傳達(dá)出來，讓顧客入住精品酒店能夠產(chǎn)生強(qiáng)烈的尊貴感或親切感,，充實(shí)感或輕松感,，復(fù)古感或時代感，從而使顧客印象深刻,，是精品酒店最為突出的“奇招”,。
精品酒店的文化主要有三種：地域文化、建筑文化,、裝飾文化,。地域文化是精品酒店在選址上所體現(xiàn)出來的文化意境。有的精品酒店選址于國際化大都市，取環(huán)境優(yōu)美之處建造,，也有的選址于風(fēng)景名勝區(qū),，根據(jù)旅游資源特色打造酒店文化；建筑文化是精品酒店的整體外觀所表現(xiàn)出來的文化內(nèi)涵,，歐洲有部分精品酒店是在一些城堡,、城區(qū)古建筑和其他具有歷史感的設(shè)施改建的基礎(chǔ)上改建而成的，具有獨(dú)特的歷史和文化內(nèi)涵,；裝飾文化是與建筑文化相對應(yīng)的,，體現(xiàn)在酒店內(nèi)部設(shè)計(jì)及裝飾的文化內(nèi)涵，大到整個建筑的內(nèi)部設(shè)計(jì)皆出自世界名家之手,，小到各種裝飾品均是歷代名家真品,，宛如一個文化藝術(shù)館。如北京長城腳下的公社酒店,，由亞洲12位頂級建筑師共同設(shè)計(jì)打造,；巴黎的加利福尼亞酒店，從大堂,、電梯,、餐廳到客房樓層，展示著4200多件油畫,、雕塑藝術(shù)真品,，甚似一個美術(shù)館。奇招四：專向化的營銷策略
據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示,，在2003年,，只占美國客房總數(shù)量1%%的精品酒店，卻創(chuàng)造了整個酒店業(yè)3%%的收入,，這一數(shù)據(jù)從一定程度上驗(yàn)證了精品酒店的高端性,，其目標(biāo)客源就是喜愛精品酒店文化的高端商務(wù)和度假客人。
高端性決定了其規(guī)模較小,，且相對集中,，主要為社會名流等富有階層，對于這種靶向式的客源群體,，一般采取“一對一”的專向化營銷策略,。對于區(qū)域內(nèi)部的客源，老客戶的回頭率是精品酒店高入住率的一個重要保障,，對于區(qū)域外部的客源,，與網(wǎng)絡(luò)分銷巨頭合作，開展網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂是宣傳精品酒店的一個良好途徑,。另一方面,，由于精品酒店客源市場群體的穩(wěn)定性,，客源市場內(nèi)部本身就存在著一定的關(guān)系網(wǎng)，因此,，可以利用一定的口碑效應(yīng),，收到意想不到的營銷效果。