我樓下有一個(gè),，生意很好,，他們的方法就是店面很干凈,，店門(mén)很小,，只一個(gè)人進(jìn)去,，所有人必須排隊(duì),，所以經(jīng)常從早上到晚上就排著對(duì)的,，最長(zhǎng)有50米,，另外,，他們從烤鴨爐內(nèi)牽了一根氣管到外面，一做起來(lái)香順風(fēng)的話幾公里都有香味,，你按照我的方法做后,，生意一定很好，我的QQ542020274,，以后我找你加盟,。

烤鴨店經(jīng)營(yíng)幾大要點(diǎn)?

開(kāi)一家烤鴨店需要注意什么

1、學(xué)習(xí)技術(shù)

烤鴨技術(shù)很重要,，烤鴨吸引顧客關(guān)鍵看的就是口感,，要學(xué)會(huì)制作，更要保障制作出來(lái)的烤鴨味道好,，這樣才有人來(lái)吃,。因此開(kāi)烤鴨店要學(xué)會(huì)技術(shù)，要有特色才能夠在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳步,。

2,、選址

有了技術(shù)接下來(lái)就要做好開(kāi)店準(zhǔn)備，其中選址就是很關(guān)鍵的一步,。在開(kāi)店中,，選址是一個(gè)很關(guān)鍵的作用，也是開(kāi)烤鴨店的重要流程之一,。一般開(kāi)店都要注重人流量,、租金等方面的要素。

選址要有前瞻性,。并不是所有的“黃金市口”都一定創(chuàng)收,，有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng)，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地,。因此，創(chuàng)業(yè)者在選址時(shí)要眼光放遠(yuǎn)些,，多了解該地區(qū)將來(lái)的發(fā)展情況,。除了市政規(guī)劃外，還要注意該地區(qū)未來(lái)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況,。

烤鴨店選址一定要注意周?chē)娜肆髁?、交通狀況以及周?chē)用窈蛦挝坏那闆r。同時(shí)注意租金的性?xún)r(jià)比,。不同地理環(huán)境,、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面,，租金會(huì)有很大出入,，有時(shí)甚至相差十幾倍。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),，不能僅看表面的價(jià)格,，而應(yīng)考慮租金的性?xún)r(jià)比問(wèn)題。

3,、前期營(yíng)銷(xiāo)

做好店面選址和裝修工作,，購(gòu)買(mǎi)好設(shè)備之后，接下來(lái)就是銷(xiāo)售了,。前期營(yíng)銷(xiāo)十分的重要,。可以在一開(kāi)始可以推出免費(fèi)品嘗的活動(dòng)以及其他的優(yōu)惠活動(dòng),，吸引人前來(lái),。

烤鴨店怎么經(jīng)營(yíng)?

選址

對(duì)于烤鴨店的投資者來(lái)說(shuō)，開(kāi)店選址是一件非常重要的事情,，只有正確的開(kāi)店位置,，才可以定位準(zhǔn)確的消費(fèi)人氣，以及產(chǎn)品的價(jià)格和經(jīng)營(yíng)的風(fēng)格等等,。其實(shí),，把烤鴨店開(kāi)在一些校園和小區(qū)的周邊就非常的不錯(cuò)，因?yàn)檫@些地方都有著非常充足的客源,，可以很好的保障烤鴨店的日常業(yè)績(jī),。

特色

想要在同行激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，吸引到更多的消費(fèi)者,，那么烤鴨店就必須要具有特色,，無(wú)論是產(chǎn)品還是整個(gè)店面的裝修和服務(wù)都需要具有特色,。開(kāi)烤鴨店想要吸引顧客要有自己的主打品種或特色產(chǎn)品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產(chǎn)品為主,，幾種一般產(chǎn)品為輔,，從而形成自己的風(fēng)味特色。

服務(wù)質(zhì)量

烤鴨店只有提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給消費(fèi)者,，消費(fèi)者才會(huì)感到滿意而再次光臨烤鴨店,，所以對(duì)消費(fèi)者服務(wù)的好壞是直接影響加盟店生意,，在加上如今人們生活對(duì)于服務(wù)都有著較高的追求,，服務(wù)好也是拉攏顧客長(zhǎng)期光臨的重要手段。所以為此作為烤鴨店的創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營(yíng)中對(duì)于服務(wù)這快不能有半點(diǎn)忽視,。

店面干凈整潔

烤鴨店面需要簡(jiǎn)潔大方,，經(jīng)營(yíng)烤鴨店需要保持衛(wèi)生問(wèn)題比較重要?？绝喌甑昝嫜b潢設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,，可以把自己的特色烤鴨圖片貼在墻上,，其中注意凸顯烤鴨店的飲食文化,。