我樓下有一個,，生意很好,，他們的方法就是店面很干凈，店門很小,，只一個人進去,，所有人必須排隊，所以經(jīng)常從早上到晚上就排著對的,，最長有50米,，另外，他們從烤鴨爐內(nèi)牽了一根氣管到外面,，一做起來香順風(fēng)的話幾公里都有香味,，你按照我的方法做后，生意一定很好,，我的QQ542020274,，以后我找你加盟,。

烤鴨店經(jīng)營幾大要點?

開一家烤鴨店需要注意什么

1,、學(xué)習(xí)技術(shù)

烤鴨技術(shù)很重要，烤鴨吸引顧客關(guān)鍵看的就是口感,，要學(xué)會制作,，更要保障制作出來的烤鴨味道好，這樣才有人來吃,。因此開烤鴨店要學(xué)會技術(shù),，要有特色才能夠在市場上站穩(wěn)腳步。

2,、選址

有了技術(shù)接下來就要做好開店準備,，其中選址就是很關(guān)鍵的一步,。在開店中，選址是一個很關(guān)鍵的作用,，也是開烤鴨店的重要流程之一,。一般開店都要注重人流量、租金等方面的要素,。

選址要有前瞻性,。并不是所有的“黃金市口”都一定創(chuàng)收，有時遇到市政規(guī)劃變動,，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地,。因此，創(chuàng)業(yè)者在選址時要眼光放遠些,，多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況,。除了市政規(guī)劃外，還要注意該地區(qū)未來同業(yè)競爭的情況,。

烤鴨店選址一定要注意周圍的人流量,、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。同時注意租金的性價比,。不同地理環(huán)境,、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面,，租金會有很大出入,，有時甚至相差十幾倍。對創(chuàng)業(yè)者來說,，不能僅看表面的價格,，而應(yīng)考慮租金的性價比問題。

3,、前期營銷

做好店面選址和裝修工作,，購買好設(shè)備之后，接下來就是銷售了,。前期營銷十分的重要,。可以在一開始可以推出免費品嘗的活動以及其他的優(yōu)惠活動,，吸引人前來,。

烤鴨店怎么經(jīng)營?

選址

對于烤鴨店的投資者來說，開店選址是一件非常重要的事情,，只有正確的開店位置,，才可以定位準確的消費人氣，以及產(chǎn)品的價格和經(jīng)營的風(fēng)格等等。其實,，把烤鴨店開在一些校園和小區(qū)的周邊就非常的不錯,，因為這些地方都有著非常充足的客源，可以很好的保障烤鴨店的日常業(yè)績,。

特色

想要在同行激烈的競爭中,，吸引到更多的消費者，那么烤鴨店就必須要具有特色,，無論是產(chǎn)品還是整個店面的裝修和服務(wù)都需要具有特色,。開烤鴨店想要吸引顧客要有自己的主打品種或特色產(chǎn)品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產(chǎn)品為主,，幾種一般產(chǎn)品為輔,，從而形成自己的風(fēng)味特色。

服務(wù)質(zhì)量

烤鴨店只有提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給消費者,，消費者才會感到滿意而再次光臨烤鴨店,，所以對消費者服務(wù)的好壞是直接影響加盟店生意，在加上如今人們生活對于服務(wù)都有著較高的追求,，服務(wù)好也是拉攏顧客長期光臨的重要手段,。所以為此作為烤鴨店的創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營中對于服務(wù)這快不能有半點忽視。

店面干凈整潔

烤鴨店面需要簡潔大方,，經(jīng)營烤鴨店需要保持衛(wèi)生問題比較重要,。烤鴨店店面裝潢設(shè)計簡單,，可以把自己的特色烤鴨圖片貼在墻上,，其中注意凸顯烤鴨店的飲食文化。