1、在自己還不熟悉的場子情況下,，先跟原有的營銷人員學(xué)習(xí)以及了解場子的消費(fèi)情況,，酒水的認(rèn)識(shí)、一般熟客的基本資料,，以及客人的喜好。
2,、再同客人接觸時(shí),，要記住客人的姓名，提前打招呼,，這樣會(huì)讓客人對(duì)你有好感,，也讓自己最容易的接觸到自己想認(rèn)識(shí)的客人,。
3,、想及客人所想，投其所好就OK了,。至于訂位,，先不要讓客人覺得你認(rèn)識(shí)他是有目的的,，先跟他交朋友,。
4,、當(dāng)然，沒有永遠(yuǎn)的客人,，一般客人都會(huì)輪流跟幾個(gè)人定,，那個(gè)時(shí)候你就要做到不管他跟任何人定，你都要像跟你自己定位一樣的去招呼他,，這是做營銷最基本的。
5,、在晚上酒吧營業(yè)的時(shí)候不要給客人打電話叫他來玩,，打電話最好的時(shí)間是下午，那時(shí)候客人一般還沒商量好晚上去哪里玩,，你的一個(gè)電話會(huì)讓他對(duì)晚上的活動(dòng)有個(gè)去處的,。如果客人晚上喝醉了，不防在他差不多到家的時(shí)候發(fā)個(gè)短信問候下,，這樣客人會(huì)記得你的,。跟客人交往切記先不要抱有目的性的，先跟客人交朋友吧,。

如何進(jìn)行關(guān)系營銷？

轉(zhuǎn)載以下資料供參考 如何做好關(guān)系營銷 所謂關(guān)系營銷,，是把營銷活動(dòng)看成是一個(gè)企業(yè)與消費(fèi)者,、供應(yīng)商、分銷商,、競爭者,、政府機(jī)構(gòu)及其他公眾發(fā)生互動(dòng)作用的過程，其核心是建立和發(fā)展與這些公眾的良好關(guān)系,。 關(guān)系營銷的實(shí)質(zhì)是在市場營銷中與各關(guān)系方建立長期穩(wěn)定的相互依存的營銷關(guān)系,，以求彼此協(xié)調(diào)發(fā)展，因而必須遵循以下原則： 主動(dòng)溝通原則 在關(guān)系營銷中,，各關(guān)系方都應(yīng)主動(dòng)與其他關(guān)系方接觸和聯(lián)系，相互溝通信息,，了解情況,，形成制度或以合同形式定期或不定期碰頭，相互交流各關(guān)系方需求變化情況，主動(dòng)為關(guān)系方服務(wù)或?yàn)殛P(guān)系方解決困難和問題,，增強(qiáng)伙伴合作關(guān)系,。 承諾信任原則 在關(guān)系營銷中各關(guān)系方相互之間都應(yīng)作出一系列書面或口頭承諾，并以自己的行為履行諾言,，才能贏得關(guān)系方的信任,。承諾的實(shí)質(zhì)是一種自信的表現(xiàn)，履行承諾就是將誓言變成行動(dòng),，是維護(hù)和尊重關(guān)系方利益的體現(xiàn),，也是獲得關(guān)系方信任的關(guān)鍵，是公司（企業(yè)）與關(guān)系方保持融洽伙伴關(guān)系的基礎(chǔ),。 互惠原則 在與關(guān)系方交往過程中必須做到相互滿足關(guān)系方的經(jīng)濟(jì)利益,，并通過在公平、公正,、公開的條件下進(jìn)行成熟、高質(zhì)量的產(chǎn)品或價(jià)值交換使關(guān)系方都能得到實(shí)惠,。 關(guān)系營銷實(shí)施 篩選合作伙伴 企業(yè)首先從所有的客戶中...轉(zhuǎn)載以下資料供參考 如何做好關(guān)系營銷 所謂關(guān)系營銷,，是把營銷活動(dòng)看成是一個(gè)企業(yè)與消費(fèi)者、供應(yīng)商,、分銷商、競爭者,、政府機(jī)構(gòu)及其他公眾發(fā)生互動(dòng)作用的過程，其核心是建立和發(fā)展與這些公眾的良好關(guān)系,。 關(guān)系營銷的實(shí)質(zhì)是在市場營銷中與各關(guān)系方建立長期穩(wěn)定的相互依存的營銷關(guān)系,，以求彼此協(xié)調(diào)發(fā)展，因而必須遵循以下原則： 主動(dòng)溝通原則 在關(guān)系營銷中,，各關(guān)系方都應(yīng)主動(dòng)與其他關(guān)系方接觸和聯(lián)系,，相互溝通信息，了解情況,，形成制度或以合同形式定期或不定期碰頭,，相互交流各關(guān)系方需求變化情況,，主動(dòng)為關(guān)系方服務(wù)或?yàn)殛P(guān)系方解決困難和問題,，增強(qiáng)伙伴合作關(guān)系,。 承諾信任原則 在關(guān)系營銷中各關(guān)系方相互之間都應(yīng)作出一系列書面或口頭承諾,，并以自己的行為履行諾言，才能贏得關(guān)系方的信任,。承諾的實(shí)質(zhì)是一種自信的表現(xiàn),，履行承諾就是將誓言變成行動(dòng)，是維護(hù)和尊重關(guān)系方利益的體現(xiàn),，也是獲得關(guān)系方信任的關(guān)鍵,，是公司（企業(yè)）與關(guān)系方保持融洽伙伴關(guān)系的基礎(chǔ)。 互惠原則 在與關(guān)系方交往過程中必須做到相互滿足關(guān)系方的經(jīng)濟(jì)利益,，并通過在公平,、公正、公開的條件下進(jìn)行成熟,、高質(zhì)量的產(chǎn)品或價(jià)值交換使關(guān)系方都能得到實(shí)惠,。 關(guān)系營銷實(shí)施 篩選合作伙伴 企業(yè)首先從所有的客戶中篩選出值得和必須建立關(guān)系的合作伙伴,，并進(jìn)一步確認(rèn)要建立關(guān)系營銷的重要客戶,。選擇重要客戶的原則不僅僅是當(dāng)前的盈利能力，而且包括未來的發(fā)展前景,。企業(yè)可以首先選擇5個(gè)或10個(gè)最大的客戶進(jìn)行關(guān)系營銷,，如果其他客戶的業(yè)務(wù)有意外增長也可入選。 指派關(guān)系經(jīng)理 對(duì)篩選出的合作伙伴指派關(guān)系經(jīng)理專人負(fù)責(zé),，這是建立關(guān)系營銷的關(guān)鍵,。企業(yè)要為每個(gè)重要客戶選派干練的關(guān)系經(jīng)理，每個(gè)關(guān)系經(jīng)理一般只管理一家或少數(shù)幾家客戶,，并派一名總經(jīng)理管理關(guān)系經(jīng)理,。關(guān)系經(jīng)理對(duì)客戶負(fù)責(zé)，是有關(guān)客戶所有信息的匯集點(diǎn),，是公司為客戶服務(wù)的動(dòng)員者,，對(duì)服務(wù)客戶的銷售人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行關(guān)系營銷的訓(xùn)練?？偨?jīng)理負(fù)責(zé)制定關(guān)系經(jīng)理的工作職責(zé),、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、資源支持,，以提高關(guān)系經(jīng)理的工作質(zhì)量和工作效率,。 制訂工作計(jì)劃 為了能夠經(jīng)常地與關(guān)系對(duì)象進(jìn)行聯(lián)絡(luò)和溝通，企業(yè)必須分別制訂長期的和年度的工作計(jì)劃,。計(jì)劃中要確定關(guān)系經(jīng)理職責(zé)，明確他們的報(bào)告關(guān)系,、目標(biāo),、責(zé)任和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),。每個(gè)關(guān)系經(jīng)理也必須制訂長期和年度的客戶關(guān)系管理計(jì)劃,，年度計(jì)劃要確定目標(biāo)、策略,、具體行動(dòng)方案和所需要的資源,。 了解關(guān)系變化 企業(yè)要通過建立專門的部門，用以跟蹤顧客,、分銷商,、供應(yīng)商及營銷系統(tǒng)中其他參與者的態(tài)度，由此了解關(guān)系的動(dòng)態(tài)變化,。同時(shí),，企業(yè)通過客戶關(guān)系的信息反饋和追蹤,，測定他們的長期需求,，密切關(guān)注合作伙伴的變化，了解他們的興趣,。企業(yè)在此基礎(chǔ)上,，一方面要調(diào)整和改善關(guān)系營銷策略，進(jìn)一步鞏固相互依賴的伙伴關(guān)系,；另一方面要及時(shí)采取措施,，消除關(guān)系中的不穩(wěn)定因素和有利于關(guān)系各方利益共同增長的因素。此外,，通過有效的信息反饋,，企業(yè)將會(huì)改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)，更好地滿足市場的需要,。