大家好，我是未來煮夫,，一個深耕于美食領(lǐng)域的創(chuàng)作者,。

我們都知道，水果和蔬菜的保質(zhì)期都相對較短,，如果我們開店的話,，需要在越短的時間兜售出去，才能賺取越高的利潤,。隨著時間的流失,，不管是儲藏成本，還是各方面損耗,，我們都是很難承受的,。那么，怎么在短時間內(nèi)吸引更多的人流進行銷售,，從而做到利潤最大化呢,？做生意是有技巧的。

第一步,，我們首要做的是先把人吸引進店,。

道理很簡單，人流進來了,，才會有錢財滾滾來的后續(xù),。怎樣吸引人呢？我們暫且不去討論你這個店面所屬街巷的人流密集程度,，既然談到吸引顧客環(huán)節(jié)了,，我們大可定義為店鋪選址為人流旺盛的場所,。

人來人往，不一定進你的店鋪呀,。那么,，我們可以從店鋪裝修開始。我們都知道,，水果蔬菜屬于綠色食品,，因此我們可以考慮給店鋪裝修綠色色調(diào)，多點健康元素裝飾,。門面上可以多張貼促銷海報,。同時可以配以音響循環(huán)播放促銷廣告。給人營造全方位的視覺焦點,。

第二步，進店顧客要努力提高其停留時間,。

首先,，進門顯眼位置，可以擺放大力度折扣產(chǎn)品,。先第一時間給人一種優(yōu)惠力度很大的感覺,。做生意，肯定要先拿一些不盈利甚至要虧本的產(chǎn)品打廣告的,。

其次,，店鋪商品擺設(shè)也講技巧。數(shù)據(jù)顯示,，商品銷售的最佳高度是120厘米-160厘米區(qū)間,。因此我們可以把銷量高或者利潤大的產(chǎn)品，放在這個高度位置區(qū)間,。

接著,，如果有條件，最好讓陳列擺設(shè)形成一條收尾相連的區(qū)間,，一門進二門出是最佳狀態(tài),。就是收銀臺不要放在店鋪最里面，因為一旦顧客已經(jīng)買單,，經(jīng)過出口處看到想要的東西,，迫于買單排隊成本，會讓人止步從而放棄購買,。

然后,，搭配銷售講技巧。賣單品不如賣套餐,。售賣套餐又不要太直接,，可以從贈送的角度多加搭配,，讓客人嘗到甜頭，心甘情愿付出更多,。折扣也講技巧,，想想為什么麥當勞甜頭第二個半價就知道了。

第三步,，社群營銷才是王道,。

無論是賣水果還是賣蔬菜，絕大部分的客戶都是附近的鄰里街坊,。這也注定了這生意不是一次性的,。因此，質(zhì)量要有保證,，還要努力拉回頭客,。

最常見的社群營銷，就是加微信群,。在群里不時搞一些小活動讓顧客嘗些小甜頭,。比如時不時找個新品上架，發(fā)個小紅包,，刺激一下群里氣氛,。然后剁搞一下限時秒殺活動。記住,，一兩件產(chǎn)品虧本不要介意,，做生意看長遠。搞活動必須要讓利,。

還有,，不要小看那些宣傳頁的功效。現(xiàn)在信息這么發(fā)達了,，很多大超市還是會出周刊宣傳頁,，上面密密麻麻印滿了周一到周日的活動。每天還是能吸引一堆大爺大媽的光顧,。

總結(jié)一下

總得來說,，就是先通過視覺或者聽覺，把顧客吸引進店,，然后通過折扣促成交,，最后通過社群把客戶圈在一起，做長久營銷,。

以上就是我的精心解答,。我是未來煮夫，一個垂直深耕于美食領(lǐng)域的創(chuàng)作者,。歡迎大家關(guān)注我,，查看我的更多精彩文章,！