大家好,，我是未來(lái)煮夫，一個(gè)深耕于美食領(lǐng)域的創(chuàng)作者,。

我們都知道,，水果和蔬菜的保質(zhì)期都相對(duì)較短,，如果我們開(kāi)店的話，需要在越短的時(shí)間兜售出去,，才能賺取越高的利潤(rùn),。隨著時(shí)間的流失，不管是儲(chǔ)藏成本,，還是各方面損耗,，我們都是很難承受的。那么,，怎么在短時(shí)間內(nèi)吸引更多的人流進(jìn)行銷售,，從而做到利潤(rùn)最大化呢？做生意是有技巧的,。

第一步,，我們首要做的是先把人吸引進(jìn)店。

道理很簡(jiǎn)單,，人流進(jìn)來(lái)了,，才會(huì)有錢(qián)財(cái)滾滾來(lái)的后續(xù)。怎樣吸引人呢,？我們暫且不去討論你這個(gè)店面所屬街巷的人流密集程度,，既然談到吸引顧客環(huán)節(jié)了，我們大可定義為店鋪選址為人流旺盛的場(chǎng)所。

人來(lái)人往,，不一定進(jìn)你的店鋪呀,。那么，我們可以從店鋪裝修開(kāi)始,。我們都知道,，水果蔬菜屬于綠色食品，因此我們可以考慮給店鋪裝修綠色色調(diào),，多點(diǎn)健康元素裝飾,。門(mén)面上可以多張貼促銷海報(bào)。同時(shí)可以配以音響循環(huán)播放促銷廣告,。給人營(yíng)造全方位的視覺(jué)焦點(diǎn),。

第二步，進(jìn)店顧客要努力提高其停留時(shí)間,。

首先,，進(jìn)門(mén)顯眼位置，可以擺放大力度折扣產(chǎn)品,。先第一時(shí)間給人一種優(yōu)惠力度很大的感覺(jué),。做生意，肯定要先拿一些不盈利甚至要虧本的產(chǎn)品打廣告的,。

其次,，店鋪商品擺設(shè)也講技巧。數(shù)據(jù)顯示,，商品銷售的最佳高度是120厘米-160厘米區(qū)間。因此我們可以把銷量高或者利潤(rùn)大的產(chǎn)品,，放在這個(gè)高度位置區(qū)間,。

接著，如果有條件,，最好讓陳列擺設(shè)形成一條收尾相連的區(qū)間,，一門(mén)進(jìn)二門(mén)出是最佳狀態(tài)。就是收銀臺(tái)不要放在店鋪?zhàn)罾锩?，因?yàn)橐坏╊櫩鸵呀?jīng)買(mǎi)單,，經(jīng)過(guò)出口處看到想要的東西，迫于買(mǎi)單排隊(duì)成本,，會(huì)讓人止步從而放棄購(gòu)買(mǎi),。

然后，搭配銷售講技巧,。賣(mài)單品不如賣(mài)套餐,。售賣(mài)套餐又不要太直接，可以從贈(zèng)送的角度多加搭配,，讓客人嘗到甜頭,，心甘情愿付出更多,。折扣也講技巧，想想為什么麥當(dāng)勞甜頭第二個(gè)半價(jià)就知道了,。

第三步,，社群營(yíng)銷才是王道。

無(wú)論是賣(mài)水果還是賣(mài)蔬菜,，絕大部分的客戶都是附近的鄰里街坊,。這也注定了這生意不是一次性的。因此,，質(zhì)量要有保證,，還要努力拉回頭客。

最常見(jiàn)的社群營(yíng)銷,，就是加微信群,。在群里不時(shí)搞一些小活動(dòng)讓顧客嘗些小甜頭。比如時(shí)不時(shí)找個(gè)新品上架,，發(fā)個(gè)小紅包,，刺激一下群里氣氛。然后剁搞一下限時(shí)秒殺活動(dòng),。記住,，一兩件產(chǎn)品虧本不要介意，做生意看長(zhǎng)遠(yuǎn),。搞活動(dòng)必須要讓利,。

還有，不要小看那些宣傳頁(yè)的功效?，F(xiàn)在信息這么發(fā)達(dá)了,，很多大超市還是會(huì)出周刊宣傳頁(yè)，上面密密麻麻印滿了周一到周日的活動(dòng),。每天還是能吸引一堆大爺大媽的光顧,。

總結(jié)一下

總得來(lái)說(shuō)，就是先通過(guò)視覺(jué)或者聽(tīng)覺(jué),，把顧客吸引進(jìn)店,，然后通過(guò)折扣促成交，最后通過(guò)社群把客戶圈在一起,，做長(zhǎng)久營(yíng)銷,。

以上就是我的精心解答。我是未來(lái)煮夫,，一個(gè)垂直深耕于美食領(lǐng)域的創(chuàng)作者,。歡迎大家關(guān)注我，查看我的更多精彩文章！