如何做酒店的營銷
先做好客戶服務(wù),在加上有些活動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行推廣,就能搞好酒店?duì)I銷!
酒店活動(dòng)營銷方案
為確?;顒?dòng)高質(zhì)量高水平開展,,就需要我們事先制定活動(dòng)方案,活動(dòng)方案是活動(dòng)的書面計(jì)劃,,具有內(nèi)容條理清楚,、步驟清晰的特點(diǎn),。那么應(yīng)當(dāng)如何制定活動(dòng)方案呢?以下是我?guī)痛蠹艺淼木频昊顒?dòng)營銷方案,,希望對(duì)大家有所幫助,。
酒店活動(dòng)營銷方案1 酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識(shí)別,分析,,評(píng)價(jià),選擇和利用市場機(jī)會(huì),,如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益,。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來發(fā)展前途,。
xx日,是我國傳統(tǒng)的xx節(jié),,也是我國僅次于xx節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,。xx恰在秋季的中間,故謂之xx節(jié),。我國古歷法把處在秋季中間的八月,,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”,。xx節(jié)將要來臨,,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,,特制定此方案。
一,、目標(biāo)市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益,。
二,、定價(jià)策略
1,、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法,。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法,。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,,人均消費(fèi)控制在20―30元(不含酒水),。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的.價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定),。
三、營銷策略
1,、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中,、高三等,,有二人餐、三人餐等類型,,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2,、如果一家人里有一個(gè)人的生日是xx月xx日,,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5―6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是xx(xx地區(qū)以內(nèi)),,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),,在酒店聚餐可享受5―6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人,。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,,減少一些相關(guān)的費(fèi)用,。對(duì)這部分客戶可用專車接送,,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5,、在飯后贈(zèng)送一些和xx節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱,、電話、地址,、網(wǎng)址),。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷xx月xx日―xx日,。
四,、推廣策略
1、在酒店的門口附近,、火車站,、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式,。
2,、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合,。
3,、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群fa的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng),。
4,、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高,。
注意:以上廣告可同時(shí)選擇幾種,,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣,。廣告的受眾最低要保證15萬人,。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全,;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂,;上菜的速度必須要快,;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。
六,、效果預(yù)測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1,、5倍以上,。
七、其它建議
1,、在服務(wù)大廳配備電腦,,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2,、在爭取顧客同意的條件下,,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容),。
3,、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,,域名既要簡單有要好記,,網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,,主頁最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫,,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng),、顧客留言板,、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容,。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。
酒店活動(dòng)營銷方案2 一,、活動(dòng)由來
為慶祝一年一度的“xx”國際xx節(jié),,讓大家度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日,準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝晚會(huì),、五顏六色的蛋糕,,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,,通過本次活動(dòng)的開展,,提高xx在xx和xx的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi),,讓家長和小朋友們來xx分享美食,、體驗(yàn)快樂。
二,、活動(dòng)時(shí)間
xx月xx日――xx月xx日,。
三,、活動(dòng)主題
歡樂精彩無限――xx藝術(shù)xx節(jié)。
四,、活動(dòng)內(nèi)容
屆時(shí),,xx各部通過策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的朋友一個(gè)驚喜、一份快樂,、一份難忘的記憶,、一個(gè)一生都難以忘懷的2021年xx節(jié)。
(一)大酒店“歡樂精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì):
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的朋友,,在晚會(huì)開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書畫比賽要提前報(bào)名參加),,獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。
1,、演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,,一部、三部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行,,各部根據(jù)情況確定朋友報(bào)名數(shù)量。
2,、舞蹈演出:由xx演出公司提供,,只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行,――由xx負(fù)責(zé)落實(shí),。
3,、書畫比賽:凡是提前來店預(yù)訂套餐朋友均可報(bào)名參加書畫比賽,晚會(huì)現(xiàn)場所有來賓是裁判,,取前六名在大酒店合影留念,,并頒發(fā)獎(jiǎng)品。
4,、趣味謎語竟猜:共設(shè)謎語100條一部、二部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行,,大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排,由主持人負(fù)責(zé),。
5,、江南朗誦比賽:在一部、二部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行,。
(二)聯(lián)動(dòng)促銷:
活動(dòng)一、xx月xx日――xx月xx日期間,,凡在江南一,、二,、三部定大酒店套餐者,均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂精彩無限”主題文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張,。
活動(dòng)二,、xx月xx日――xx月xx日活動(dòng)期間,凡在六一期間來xx各店用餐者,,均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè),。
(三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場裝飾:
1、舞臺(tái)設(shè)計(jì):“歡樂精彩無限”主題背景布,,周邊用粉紗和印有xx祝福語的氣球裝飾,,突出競技的氛圍。
2,、宴會(huì)廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置,。
3、其他點(diǎn)綴:在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的圖畫,,作為展覽,。
五、活動(dòng)宣傳
1,、門廳裝飾:一部,、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,,營造六一熱鬧氛圍,。
2、媒體宣傳:xx省交通臺(tái),、xx交通臺(tái),、xx日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào),。
3,、視覺宣傳:xx月xx日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅,、易拉寶,、彩頁菜單、口碑傳播,、向新老客戶介紹等多種形式推廣,,以達(dá)到最佳的效。
六,、套餐設(shè)計(jì)
本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營養(yǎng)為主,,主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行,套餐分設(shè)六款,共計(jì)46套,。
營養(yǎng)套餐一xx元(a三人用),,15套計(jì)xx元。
營養(yǎng)套餐二xx元(b四人用),,16套計(jì)xx元,。
營養(yǎng)套餐三xx元(c四人用),15套計(jì)xx元,。
本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為:xx元,。
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