集研：活動(dòng)銷,、節(jié)日,、話題,、會(huì)員,、口碑來分步開展,。

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促銷可以使產(chǎn)品在節(jié)慶期間或企業(yè)慶日期間錦上添花。

一個(gè)優(yōu)秀的餐飲促銷方案包括哪些內(nèi)容?下面是學(xué)習(xí)啦為你帶來的冬季餐飲促銷活動(dòng)方案,，一起來看一看吧,。

冬季餐飲促銷活動(dòng)方案一打好經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心和“兩個(gè)基本點(diǎn)。

1,、餐廳經(jīng)營(yíng)的“一個(gè)中心,。

餐廳經(jīng)營(yíng)的中心是市場(chǎng)，是目標(biāo)顧客,。

餐廳必須關(guān)注市場(chǎng),，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞市場(chǎng)開展工作,。

餐廳以市場(chǎng)為中心就是要遵循市場(chǎng)規(guī)律,，做好市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)需求,，不能靠主觀臆測(cè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng),，而要隨市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。

2,、餐廳經(jīng)營(yíng)的“兩個(gè)基本點(diǎn),。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無時(shí)無刻不存在競(jìng)爭(zhēng)，有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)還是非常殘酷的,。

餐廳要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好,、協(xié)調(diào)好,，才能增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在變幻莫測(cè)的市場(chǎng)中立于不敗之地,。

要做到這一點(diǎn),，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊(duì)伍以及樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念上狠下工夫。

這是餐廳經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)基本點(diǎn),。

餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的,，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。

沒有一流的員工,，就不會(huì)有一流的服務(wù);沒有滿意的員工,，就不會(huì)有滿意的客人。

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謝謝了

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