什么樣的店名較吸引顧客,?
店名昔日也稱字號(hào),、名號(hào)。新開(kāi)業(yè)的餐館都要起個(gè)自己理想的店名,,這是與其他餐館區(qū)別的一種標(biāo)志,,同時(shí)也是吸引顧客的一塊招牌,。如何開(kāi)小餐館?當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,起一個(gè)好的店名不但可成為餐館的廣告,,從營(yíng)銷策略和品牌戰(zhàn)略上都可以成為財(cái)富,。(1)起名的方法第一,以姓氏起名,。用姓氏為餐館起名早已有之,,如譚家菜、烤肉季,、羊羯子李,、餡餅周等。這些店共同的特點(diǎn)不但店名突出自己的姓,,而且從店名中能體現(xiàn)出其經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容,。比如,烤肉季雖說(shuō)不清名是什么,,但可得知老板姓季,,是一家經(jīng)營(yíng)北京烤肉的館子。諸如此類,,那餡餅周也就是周姓老板開(kāi)辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館,。這種取名法能讓顧客一目了然,通過(guò)店名分析出所經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容,。第二,,以地名起名。以一個(gè)城市的區(qū),、縣或街巷命名的餐館也不為少見(jiàn),。好處是突出地區(qū),了解餐館的地理位置和方位,,就餐更容易找到,。比如,正陽(yáng)門(mén)酒樓,,一般應(yīng)在前門(mén)大街周邊,,再如地安門(mén)小吃店、新街口飯店即必定應(yīng)該在地安門(mén)一帶和新街口周圍,。如何開(kāi)小餐館?但這里應(yīng)提醒顧客,,在北京由于重復(fù)的地名較多,特殊的情況也應(yīng)三思,,比如:“三里河烤鴨店”,,三里河這個(gè)地名,,北京至少有二處,一個(gè)是珠市口以東,,稱之為崇文區(qū)的東三里河,,一個(gè)是社會(huì)路大街以西,稱之為西城區(qū)的西三里河,,兩地相距十幾公里,。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處,過(guò)去各個(gè)城門(mén)(外九里七門(mén))都有叫作濱河路和順城街的,。為了使顧客就餐方便,,在餐館起店名時(shí),更應(yīng)把其店的詳細(xì)地址和方位告訴顧客,。第三,,以風(fēng)味起名。有些餐館起名不但有姓氏,、地區(qū),,往往最主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和具體的風(fēng)味特色。如何開(kāi)小餐館?如供應(yīng)老北京面食的“老北京炸醬面大王”,,供應(yīng)正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”,,“功德林素菜館”等,顧客會(huì)一目了然的理解出是專供素食的餐館,。 ??以風(fēng)味起名的餐館,,不但能使顧客一目了然其風(fēng)味特色,方便頤客對(duì)菜肴的選定,,而且還可節(jié)約顧客的時(shí)間,,使用餐有的放矢。除以上幾種給餐館起名的方法以外,,還有許多值得提的內(nèi)容供參考,。如何開(kāi)小餐館?如以一至十從百至千的數(shù)字起名法。像“一晶居”,、“兩義軒”,、“三鮮燒麥館”、“四海酒家”等以此類推,。還有選用方位起名法,如東,、南,、西、北,、中,、上,、下、左,、右等,。還有用寓意起名法,如福,、祿,、壽、喜等,。當(dāng)然還可舉出許多起名的方式方法,,但所起的店名要與餐館的具體內(nèi)涵有關(guān)聯(lián)并切合實(shí)際為好
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