餐飲促銷(xiāo)方案怎么寫(xiě),?
第一,,某類(lèi)型餐廳階段性營(yíng)銷(xiāo)方案,,第二,,階段性營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)KPI,,如:實(shí)現(xiàn)多少盈利,,多少人辦會(huì)員,,等第三,,實(shí)現(xiàn)方法(細(xì)節(jié)和執(zhí)行),,1.活動(dòng)策劃2.菜品創(chuàng)新3.數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)4.團(tuán)購(gòu)等第四,,細(xì)化活動(dòng)如:周一到周天,每天一款不同的特色菜,,上哪家團(tuán)購(gòu),,到店人數(shù),會(huì)員卡辦理等第五,,收集客戶(hù)反饋(非常重要)根據(jù)客戶(hù)反饋?zhàn)鱿鄳?yīng)的改變,。第六,第一階段的營(yíng)銷(xiāo)結(jié)果,,整理并總結(jié),,好的方式保留,不太好的去掉,。繼續(xù)做其他營(yíng)銷(xiāo)
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