我覺得營銷策劃人員想要開創(chuàng)一個餐飲新品類，是比較困難的,，因為餐飲是一個比較復(fù)雜的系統(tǒng),，主管產(chǎn)品的大廚，廳面設(shè)計的設(shè)計師,，運(yùn)營經(jīng)理,，店長等等，都是負(fù)責(zé)餐飲中的一部分,，也是可以餐飲創(chuàng)新的一方面,，營銷策劃人員想要開創(chuàng)餐飲新品類，只能是站在巨人的肩膀上微調(diào),，有所創(chuàng)新就可以了,，抓住餐飲的一些新趨勢，打造年輕人喜聞樂見或者社會中比較流行的元素進(jìn)行打造,。

現(xiàn)在的網(wǎng)紅餐廳,，生存周期越來越短，消費(fèi)者的注意力越來越短,，創(chuàng)新的產(chǎn)品和餐廳裝修,，模式很容易被模仿，超越,，包括營銷策劃的方案也是如此,。所以，營銷策劃人員要想創(chuàng)新餐飲的話,，應(yīng)該抓住餐廳的趨勢,，脈搏,，在考慮餐飲的裝修，菜品,，服務(wù)特色,，精準(zhǔn)做出策劃宣傳方案才好，如果一家店僅僅依靠策劃,，那么這家店也不是長久的，只是一時的火爆而已,，所以,，作為策劃人員，要結(jié)合餐飲特點(diǎn)創(chuàng)新才好,。

我開了一家餐飲小門店,，怎樣營銷拓客，才能拓客引流,？

感謝邀請,！

餐飲小門店拓客引流。

餐飲一直是個很熱門的行業(yè),，經(jīng)營者的素質(zhì)能力各有不同,，雖然餐飲行業(yè)競爭很大，但是呢大多數(shù)的餐飲店的競爭力是很弱的,，這就使得少數(shù)能夠掌握一定運(yùn)營手段,，營銷策略的經(jīng)營者能夠混得風(fēng)生水起如魚得水。那么我們要怎么運(yùn)用和掌握這些餐飲引流的技能呢,。都有哪些方法,。

1.社區(qū)拓客引流。

2.社群拓客引流,。

3.活動拓客引流,。

4.贈品拓客引流。

5.地推拓客引流,。

6.自媒體拓客引流,。

等等，方法很多學(xué)好其中一個,，應(yīng)付小餐飲店足已,。一招鮮吃遍天。

方法是死的人是活的,，營銷關(guān)鍵在于用心研究,。

回答完畢。

我是巫建每天都在今日頭條分享,，川菜火鍋文化,，餐飲營銷經(jīng)驗,。希望大家能夠愉快交流謝謝！

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