為什么農(nóng)村老頭喜歡喝散酒,，散酒屬于假酒嗎？

農(nóng)村老頭喝的散裝酒在我們當?shù)匾灿袃煞N,，一種是商店銷售的散裝酒,，用塑料薄膜袋進行簡易包裝,，這種酒一般是小酒廠加工的，工藝比較簡單,，絕大多數(shù)都是用食用酒精配制而成,。

作為普通老百姓,，根本無法判斷這種酒是真是假，喝起來口感不錯,，并有一股淡淡的酒香味,，酒度也不烈，一般18～20度左右,，適合大眾口味,，價格比較合理，一般毎包1斤,，4元左右,，所以不少農(nóng)村老頭喜歡喝這種酒。

還有一種散裝酒就是農(nóng)家米酒,，有5元／斤的,，也有6元／斤的，是農(nóng)村小作坊用大米釀造而成,，釀酒前首先用大米浸泡幾小時,，將浸泡好的大米，倒入一個專用的蒸具里,，然后用大火完全蒸熟后,，再將蒸熟的米飯，倒入一個竹制的大簸箕里,，用鍋鏟扒散進行冷卻,，待米飯不燙手，大概25度左右,。

再在米飯上均勻撒上燒酒餅藥,，在我們當?shù)兀骑炈幰话阌脦孜恫菟幖庸ざ桑唤锎竺追乓粋€酒餅,，具體多少以此類推,，用手將餅藥搓碎，撒入米飯上用手充分拌勻,，再將拌了餅藥的米飯,，倒入一個瓦缸內(nèi)，中間掏一個孔,，四周用手掌輕輕壓平,，最后，在瓦缸上面再蓋一張報紙,，報紙上面用塑料薄膜封口,，防止灰塵和老鼠進入。

夏天和秋天氣溫高，一般七天左右,，冬天半個月時間左右,，瓦缸內(nèi)充分發(fā)酵，聽到有大量鼓泡的聲音時,，就必須要在瓦缸內(nèi)適量加入清水,，再過3～5天便可以蒸酒了，農(nóng)村蒸酒用的是木樽子,，這樣蒸出來的酒無異味,。

蒸酒之前，先將釀制好的酒糟倒入一口大鐵鍋內(nèi),，在鍋內(nèi)再次加入清水,，酒糟和清水比為1：1，并用手將酒糟和水攪拌均勻,，在大鍋上放上木樽,，木樽與鐵鍋結(jié)合處，四周用米糠糊嚴,，防止漏氣,。

在木樽的上面還要加一口小鐵鍋，俗稱“天鍋”,，是用來裝冷水用的,，蒸酒的過程中，天鍋里的水要經(jīng)常更換,，始終保持冷卻狀態(tài)，烤酒一般保持中火,，大火容易把酒糟燒糊,，烤出來的酒有火煙味，火太小酒糟的酒和糟分離慢,，達不到應有的效果,。

米酒工藝比較復雜，但絕對不是假酒,，適量飲酒可以活血通絡,，祛風除濕，能強身健體,，但少數(shù)患有慢性高血壓病人不適宜飲酒,，各位網(wǎng)友，你們當?shù)氐霓r(nóng)村老頭,，有飲酒的習慣嗎,？歡迎在評論區(qū)下方留言討論，謝謝大家！

農(nóng)村散酒為什么是甜的,？

農(nóng)村的散酒因為是糧食經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生的醇類也會有醇甜味,；

各種香型的酒都會有酯類產(chǎn)生，酯類的味道也會有一定的甜味

糧食酒喝完后嘴里才出現(xiàn)回甜感,，比方洋河白酒,，聞起來很香，喝起來更綿柔順口,。

在農(nóng)村做散酒該怎么把銷路打開,？

我們這兒有家做散酒的，在街面上做了好幾年了,，生意不錯,。據(jù)他自己講，萬事開頭難,，貴在堅持,，時間久了，就有顧客了,。

白酒的利潤有多大,，農(nóng)村賣散酒賺錢嗎？

現(xiàn)在散酒市場混亂,，剩余勞動力也太少,，土地流轉(zhuǎn)百分之九十的人員都出去打工了，剩下的都是老弱病殘,，以前農(nóng)村辦紅白喜事以前的用酒量,，跟現(xiàn)在相比還不到三分之一，在加上現(xiàn)在查酒駕百分之百的開車人都不敢

在農(nóng)村家里賣散酒酒需要什么手續(xù),？

如果你去南極批發(fā)市場,，在那里各種價格優(yōu)惠。

中國哈爾濱,，中國華潤啤酒有限公司哈爾濱分公司銷售總公司

啤酒生產(chǎn),。

地址：259東直街深業(yè)大廈13樓

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合肥純糧散酒散酒哪里賣,？

市場上純糧釀造散酒已經(jīng)買不到了,，散酒沒有用糧食釀造的，很多農(nóng)貿(mào)市場附近都有賣散酒的

泰山散酒和欣馬散酒哪個好,？

欣馬散酒好,。欣馬酒是山東名牌產(chǎn)品,，欣馬商標也成為山東省著名商標。欣馬酒業(yè)既是山東省老字號企業(yè),、山東省白酒行業(yè)三十強企業(yè),，也是山東省濃香型白酒標準化生產(chǎn)基地。

散酒的賣點,？

散裝酒對于瓶裝酒來說,，價格方面更加實惠，在市場上能夠更加活躍,。同時可以略酌品嘗,，確定是否合口味，快速決定購買,。

散酒如何密封,？

1.選擇合適的盛酒器密封裝酒。裝酒的容器,，一般選用玻璃材質(zhì),、陶制材質(zhì)、瓷類材質(zhì)等容器,。一定不能選用塑膠,、橡膠等材質(zhì)的容器。

2.用塑料膜密封容器口,。合適的酒器選好以后,，酒裝在酒器里后。就要把容器口裝好,、蓋好,、封好。在容器口上面,，用一塊結(jié)實的塑料膜蓋在瓶口上,，然后再用繩子綁緊，然后再把瓶口蓋好,，然后再用塑料膜蓋在蓋子上，再次用繩子綁緊綁牢,。

廉價散酒別稱,？

我們桂北人把廉價散裝酒稱為水牯沖或土茅臺！這些廉價散裝酒多為小作坊老板自己用大米或包谷或紅薯熬煮生產(chǎn)出來的,，度數(shù)不高,，十幾度至三十幾度，售價也不貴,，便宜的才幾塊錢一斤,，質(zhì)量好一點度數(shù)高一點的最多也只賣一二十塊錢一斤,，深受桂北老百姓的親睞。