農(nóng)村散酒營(yíng)銷策劃(農(nóng)村散酒營(yíng)銷策劃方案)
為什么農(nóng)村老頭喜歡喝散酒,,散酒屬于假酒嗎?
農(nóng)村老頭喝的散裝酒在我們當(dāng)?shù)匾灿袃煞N,,一種是商店銷售的散裝酒,,用塑料薄膜袋進(jìn)行簡(jiǎn)易包裝,這種酒一般是小酒廠加工的,,工藝比較簡(jiǎn)單,絕大多數(shù)都是用食用酒精配制而成。
作為普通老百姓,,根本無法判斷這種酒是真是假,喝起來口感不錯(cuò),,并有一股淡淡的酒香味,,酒度也不烈,一般18~20度左右,,適合大眾口味,,價(jià)格比較合理,一般毎包1斤,,4元左右,,所以不少農(nóng)村老頭喜歡喝這種酒,。
還有一種散裝酒就是農(nóng)家米酒,有5元/斤的,,也有6元/斤的,,是農(nóng)村小作坊用大米釀造而成,釀酒前首先用大米浸泡幾小時(shí),,將浸泡好的大米,,倒入一個(gè)專用的蒸具里,然后用大火完全蒸熟后,,再將蒸熟的米飯,,倒入一個(gè)竹制的大簸箕里,用鍋鏟扒散進(jìn)行冷卻,,待米飯不燙手,,大概25度左右。
再在米飯上均勻撒上燒酒餅藥,,在我們當(dāng)?shù)兀骑炈幰话阌脦孜恫菟幖庸ざ桑?,一斤大米放一個(gè)酒餅,具體多少以此類推,,用手將餅藥搓碎,,撒入米飯上用手充分拌勻,再將拌了餅藥的米飯,,倒入一個(gè)瓦缸內(nèi),,中間掏一個(gè)孔,四周用手掌輕輕壓平,,最后,,在瓦缸上面再蓋一張報(bào)紙,報(bào)紙上面用塑料薄膜封口,,防止灰塵和老鼠進(jìn)入,。
夏天和秋天氣溫高,一般七天左右,,冬天半個(gè)月時(shí)間左右,,瓦缸內(nèi)充分發(fā)酵,聽到有大量鼓泡的聲音時(shí),,就必須要在瓦缸內(nèi)適量加入清水,,再過3~5天便可以蒸酒了,農(nóng)村蒸酒用的是木樽子,,這樣蒸出來的酒無異味,。
蒸酒之前,先將釀制好的酒糟倒入一口大鐵鍋內(nèi),在鍋內(nèi)再次加入清水,,酒糟和清水比為1:1,,并用手將酒糟和水?dāng)嚢杈鶆颍诖箦伾戏派夏鹃?,木樽與鐵鍋結(jié)合處,,四周用米糠糊嚴(yán),防止漏氣,。
在木樽的上面還要加一口小鐵鍋,,俗稱“天鍋”,是用來裝冷水用的,,蒸酒的過程中,,天鍋里的水要經(jīng)常更換,始終保持冷卻狀態(tài),,烤酒一般保持中火,,大火容易把酒糟燒糊,烤出來的酒有火煙味,,火太小酒糟的酒和糟分離慢,,達(dá)不到應(yīng)有的效果。
米酒工藝比較復(fù)雜,,但絕對(duì)不是假酒,適量飲酒可以活血通絡(luò),,祛風(fēng)除濕,,能強(qiáng)身健體,但少數(shù)患有慢性高血壓病人不適宜飲酒,,各位網(wǎng)友,,你們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村老頭,有飲酒的習(xí)慣嗎,?歡迎在評(píng)論區(qū)下方留言討論,,謝謝大家!
農(nóng)村散酒為什么是甜的,?
農(nóng)村的散酒因?yàn)槭羌Z食經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生的醇類也會(huì)有醇甜味,;
各種香型的酒都會(huì)有酯類產(chǎn)生,酯類的味道也會(huì)有一定的甜味
糧食酒喝完后嘴里才出現(xiàn)回甜感,,比方洋河白酒,,聞起來很香,喝起來更綿柔順口,。
在農(nóng)村做散酒該怎么把銷路打開,?
我們這兒有家做散酒的,在街面上做了好幾年了,生意不錯(cuò),。據(jù)他自己講,,萬事開頭難,貴在堅(jiān)持,,時(shí)間久了,,就有顧客了。
白酒的利潤(rùn)有多大,,農(nóng)村賣散酒賺錢嗎,?
現(xiàn)在散酒市場(chǎng)混亂,剩余勞動(dòng)力也太少,,土地流轉(zhuǎn)百分之九十的人員都出去打工了,,剩下的都是老弱病殘,以前農(nóng)村辦紅白喜事以前的用酒量,,跟現(xiàn)在相比還不到三分之一,,在加上現(xiàn)在查酒駕百分之百的開車人都不敢
在農(nóng)村家里賣散酒酒需要什么手續(xù)?
如果你去南極批發(fā)市場(chǎng),,在那里各種價(jià)格優(yōu)惠,。
中國(guó)哈爾濱,中國(guó)華潤(rùn)啤酒有限公司哈爾濱分公司銷售總公司
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合肥純糧散酒散酒哪里賣?
市場(chǎng)上純糧釀造散酒已經(jīng)買不到了,,散酒沒有用糧食釀造的,,很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近都有賣散酒的
泰山散酒和欣馬散酒哪個(gè)好?
欣馬散酒好,。欣馬酒是山東名牌產(chǎn)品,,欣馬商標(biāo)也成為山東省著名商標(biāo)。欣馬酒業(yè)既是山東省老字號(hào)企業(yè),、山東省白酒行業(yè)三十強(qiáng)企業(yè),,也是山東省濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。
散酒的賣點(diǎn),?
散裝酒對(duì)于瓶裝酒來說,,價(jià)格方面更加實(shí)惠,在市場(chǎng)上能夠更加活躍,。同時(shí)可以略酌品嘗,,確定是否合口味,快速?zèng)Q定購(gòu)買。
散酒如何密封,?
1.選擇合適的盛酒器密封裝酒,。裝酒的容器,一般選用玻璃材質(zhì),、陶制材質(zhì),、瓷類材質(zhì)等容器。一定不能選用塑膠,、橡膠等材質(zhì)的容器,。
2.用塑料膜密封容器口。合適的酒器選好以后,,酒裝在酒器里后,。就要把容器口裝好、蓋好,、封好,。在容器口上面,用一塊結(jié)實(shí)的塑料膜蓋在瓶口上,,然后再用繩子綁緊,,然后再把瓶口蓋好,然后再用塑料膜蓋在蓋子上,,再次用繩子綁緊綁牢,。
廉價(jià)散酒別稱?
我們桂北人把廉價(jià)散裝酒稱為水牯沖或土茅臺(tái),!這些廉價(jià)散裝酒多為小作坊老板自己用大米或包谷或紅薯熬煮生產(chǎn)出來的,,度數(shù)不高,十幾度至三十幾度,,售價(jià)也不貴,便宜的才幾塊錢一斤,,質(zhì)量好一點(diǎn)度數(shù)高一點(diǎn)的最多也只賣一二十塊錢一斤,,深受桂北老百姓的親睞。
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