招聘技巧和方法有哪些？

1、首先要做的是制定招聘計(jì)劃,，招聘計(jì)劃是由用人部門(mén)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要制定，然后由人力資源部進(jìn)行審核,，特別是對(duì)人員需求量、費(fèi)用等項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格復(fù)查,，簽署意見(jiàn)后上交領(lǐng)導(dǎo)審批,。

2、然后要計(jì)算招聘成本,，招聘成本等于招聘總費(fèi)用除以雇傭人數(shù),，招聘總費(fèi)用主要包括人事費(fèi)用，業(yè)務(wù)費(fèi)用,，場(chǎng)地設(shè)備租用費(fèi),。

3、要確定招聘人員的來(lái)源與渠道,，招聘渠道并不是憑空想出來(lái)的,，應(yīng)該在明確具體目標(biāo)的前提下，廣泛收集和了解人力資源供求情況,，并從招募成本,、質(zhì)量以及時(shí)間限制等幾個(gè)方面加以綜合考慮后才能決定招募范圍多大才合適，選用哪種渠道,，或者同時(shí)使用哪幾種渠道等,。

4、招聘時(shí)需要注意的是,，提升簡(jiǎn)歷篩選的效率和準(zhǔn)確度，明確招聘職位信息,，減少無(wú)效面試的次數(shù),。簡(jiǎn)化招聘流程，提升招聘銜接性,。建立企業(yè)人才庫(kù),，儲(chǔ)備并跟蹤人才

珠子配色方法和技巧有哪些？

珠子配色方法和技巧因個(gè)人審美和創(chuàng)作風(fēng)格的不同而有所差異,。以下是一些常見(jiàn)的珠子配色方法和技巧,，供您參考：

1. 對(duì)比色配對(duì)：選擇彼此對(duì)比鮮明的顏色進(jìn)行搭配,。例如，紅色與綠色,、藍(lán)色與橙色等,。這種配對(duì)可以產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺(jué)效果，使珠子作品更加醒目和吸引人,。

2. 類(lèi)似色系配對(duì)：選擇相鄰或類(lèi)似的顏色進(jìn)行搭配,。例如，橙色與紅色,、紫色與藍(lán)色等,。這種配對(duì)會(huì)產(chǎn)生溫和、和諧的色彩效果,，適合營(yíng)造柔和而統(tǒng)一的視覺(jué)感,。

3. 漸變色搭配：使用在同一色系中的不同明暗程度或飽和度的顏色，進(jìn)行漸變效果的配對(duì),。這樣可以給珠子作品帶來(lái)豐富的層次感和漸進(jìn)的變化效果,。

4. 復(fù)色配對(duì)：選擇一個(gè)基礎(chǔ)顏色，并在其旁邊選擇幾個(gè)相互配合的顏色,。這種配對(duì)方法可以產(chǎn)生柔和而協(xié)調(diào)的配色效果,，不會(huì)太過(guò)于刺眼或突兀。

5. 參考自然和藝術(shù)：從自然界和藝術(shù)作品中獲取靈感,，參考其中的色彩搭配,。可以觀察花朵,、鳥(niǎo)類(lèi),、繪畫(huà)等，以獲取創(chuàng)意和靈感,。

除了以上的方法和技巧,，您也可以根據(jù)個(gè)人喜好和創(chuàng)作目的來(lái)選擇珠子的配色。實(shí)踐中,，反復(fù)嘗試和實(shí)驗(yàn)不同的配色組合,，可以幫助您發(fā)掘出獨(dú)特而令人滿(mǎn)意的珠子作品配色方案。

招聘面試技巧和方法有哪些,？

去面試的時(shí)候,，一定要衣著得體，不能太過(guò)花枝招展的,，也不能太邋遢,，畫(huà)個(gè)淡妝最好，表示對(duì)面試的態(tài)度，回答問(wèn)題的時(shí)候要有自信,，但不能自負(fù),，也不能慫

讀書(shū)的方法和技巧有哪些？

1.多讀先讀簡(jiǎn)介,，大致看一下看適不適合,，合適了再去仔細(xì)閱讀；找一段或一篇中心句細(xì)細(xì)來(lái)讀,。仔細(xì)的讀,！幾遍，看完幾遍稍后總結(jié)內(nèi)容,，在文章最后寫(xiě)一段感受,、啟發(fā)和心得，即是讀后感,。多練練手,，會(huì)很有收獲的。

2.先讀一遍,，再回憶一遍,；逐頁(yè)逐頁(yè)讀，把好句讀出聲來(lái),，大聲的讀,，加深印象；大聲吟誦,，以便透徹理解

3.做到爛熟于心,。自己先瀏覽，遇精彩部分,，再細(xì)讀選擇好書(shū)進(jìn)行精讀,，一些看不看隨便的書(shū)可以泛讀先大略看一下再認(rèn)真讀，仔細(xì),、反復(fù),、認(rèn)真去讀。做到爛熟于心,。

4.一邊讀書(shū),，一邊在書(shū)上做批注，摘抄好詞好句好段落,，好的精彩部分,如果遇著有疑問(wèn)的地方,，可以問(wèn)老師、向同學(xué)詢(xún)問(wèn),，或者百度，查資料。

科目一有哪些方法和技巧,？

1,、做科目一的題目時(shí)，要找它的關(guān)鍵詞,，關(guān)鍵字,，數(shù)字，還有有圖片的,，一定要去看圖片,。因?yàn)橛袌D片的，只要認(rèn)真看了,，在去和題目問(wèn)的問(wèn)題,，然后再對(duì)比一下，不管是對(duì)是錯(cuò),，都可以從問(wèn)題上找到答案,。

2、所謂的關(guān)鍵詞,，就是兩個(gè)字或者三個(gè)字,，在一起組建的問(wèn)題。做題時(shí)抓住這個(gè)關(guān)鍵詞,，正確的答案就很明朗了,。比如說(shuō)；“快速,、迅速,、加速、可以,、可以不,、超車(chē)”，看到這些關(guān)鍵詞,，不用考慮直接選錯(cuò),。

3、關(guān)鍵字呢,，就更好理解了,。比如；“慢,、讓,、停、易,、輕”,，這些安全的字，基本上都是對(duì)的。除了帶有極端行為的詞外,，其余都可以判斷為對(duì)的,。當(dāng)然這樣的“關(guān)鍵字”，在做題的時(shí)候是會(huì)被忽略的,。這就需要你做題的時(shí)候,，養(yǎng)成一個(gè)找“關(guān)鍵字”的習(xí)慣，只有習(xí)慣了,，你才會(huì)一看到它出現(xiàn),，就很自然的把它做對(duì)。

4,、找數(shù)字,。相信大家都知道，科目一里跟數(shù)字有關(guān)的題,。無(wú)非就是公里題,，和罰款題。這種題型不要對(duì)它太較真,，你較真也沒(méi)用,，因?yàn)槟愀揪筒欢Ｋ砸樦鴶?shù)字的方向,，找突破口,。有數(shù)字“30、200（兩個(gè)100加一起也算）,、150,、還有2000，這些都是對(duì)的,。大霧天氣除外,。

5、看圖片,。圖片中有什么字就找什么字,。比如圖片中有，一大一小兩個(gè)人,，就要在答案中找兩個(gè)字,。圖片中有數(shù)字的，就在答案中找數(shù)字,。圖片中有米數(shù)的,，就在答案中找米數(shù)。只要根據(jù)圖片中,，出現(xiàn)的東西找答案,，就可以做對(duì),，根本不需要費(fèi)多少腦子。

6,、有一種技巧說(shuō)法叫,；有什么字，找什么字,。就是說(shuō)題目中，有什么字,，就在答案中找什么字,。這個(gè)方法是針對(duì)單選題，而且這也需要你觀察一下,，題目中的哪個(gè)字,，和哪個(gè)答案能對(duì)的上。等到摸熟了方法,，題目一出你就能知道,，該選哪個(gè)答案了。這也是為什么,，有些人能在2—3分鐘,，就能做對(duì)100題的原因。甚至更快,。這就是找對(duì)方法,，也就是大家所說(shuō)的技巧。

科目一,，又名科目一理論考試,、駕駛員理論考試，是機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證考核的一部分,。

根據(jù)《機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證申領(lǐng)和使用規(guī)定》,，考試內(nèi)容包括駕車(chē)?yán)碚摶A(chǔ)、道路安全法律法規(guī),、地方性法規(guī)等相關(guān)知識(shí),。考試形式為上機(jī)考試,，100道題,，90分及以上過(guò)關(guān)。

野外求生有哪些技巧和方法,？

一,、辨別方向：

1、尋找北極星（夜間）你要先找到北斗七星才行,，通過(guò)斗口的兩顆星連線(xiàn),，朝斗口方向延長(zhǎng)約5倍遠(yuǎn),，就找到了北極星。

2,、植物辨別：北側(cè)山坡,，低矮的蕨類(lèi)和藤本植物比陽(yáng)面更加發(fā)育。樹(shù)木樹(shù)干的斷面可見(jiàn)清晰的年輪,，向南一側(cè)的年輪較為疏稀,，向北一側(cè)則年輪較緊密。南面植物枝葉茂密,。

3,、手表：將手表時(shí)針正對(duì)太陽(yáng)方向，時(shí)針與十二點(diǎn)處之間的夾角平分線(xiàn)指向正南北方向,。（當(dāng)太陽(yáng)直射點(diǎn)所在的緯度是你所在的緯度以北,則指向的是正北方向.當(dāng)太陽(yáng)直射點(diǎn)所在的緯度是你所在的緯度以南,則指向的是正南方向）

4,、立竿法：在一空曠處立一直竿，太陽(yáng)下竿有一影,，記下影子的頂點(diǎn)位置,，做好標(biāo)志A，過(guò)十分鐘左右,，影子的頂點(diǎn)變到另一處,，記下位置做好標(biāo)志B，些時(shí),，AB兩點(diǎn)的垂直平分線(xiàn)為正北方向,，向太陽(yáng)的一方為南。

二,、尋找水源及水的凈化：

1,、水源尋找方法：

A、可用含水植物,，如仙人掌等,；

B、沿山谷向下尋找,；

C,、下雨時(shí)用油布、雨傘,、雨衣等積雨,；

D、用塑料袋套住植物的葉子,，可以收集水,；

E、夜間撐起膠布可以收集露水（特別適合于森林）,。

2,、凈水方法：

A,、凈水器；

B,、明礬,；

C、通過(guò)在竹筒中裝木炭,、土,、沙、石子（分別從上到下排列）凈化,，此法還可用于找不到水源時(shí),，用來(lái)凈化小便，過(guò)濾后可以喝,。

三、營(yíng)地選擇：

1,、靠近水源,；

2、有燃料,；

3,、避風(fēng)雨、防蚊蟲(chóng),；

4,、遠(yuǎn)離河床、避開(kāi)山谷,，地勢(shì)平整,，較高，通風(fēng),；

5,、蚊蟲(chóng)和野獸少。

四,、負(fù)重行進(jìn)知識(shí)：

1,、穿耐磨、便于運(yùn)動(dòng)的軟底鞋,，叢林中穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲,；

2、為防止腳起泡,，穿平時(shí)穿慣的鞋,，不能穿絲襪；

3,、有路時(shí)盡量走路上,，注意調(diào)節(jié)與呼吸的節(jié)律,；在無(wú)路走時(shí)，走梁不走溝,，走縱不走橫,。

五、野外背包內(nèi)物品的擺放：

1,、把平時(shí)經(jīng)常用的物品放在表層或側(cè)包內(nèi),，如相機(jī)，雨衣,，筆記本,，望遠(yuǎn)鏡，水壺等,。

2,、把輕的物品放在底層，重物放在上面,，左右平衡,。

六、野外穿著

1,、運(yùn)動(dòng)方便,；

2、長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲,；

3,、衣褲上的袋子更多一些；

4,、鞋子大小合適,、耐磨；

5,、帽子顏色鮮艷,、明顯。

七,、取火方法：

1,、帶防水火柴；

2,、放大鏡（凸面鏡）取火,；

3、手電的電珠和電池,；

4,、手電的銀光杯。

訓(xùn)練攀巖的方法和技巧有哪些,？

攀巖運(yùn)動(dòng)的五個(gè)小技巧如下：

1,、攀爬的時(shí)候,，一定要緊貼巖壁。

抱石橫移或頂繩時(shí),，選擇遇到的每個(gè)腳點(diǎn)的最好的位置,，把腳精確的移到這一點(diǎn)上。腳完全放好之前,，眼睛不要離開(kāi)腳點(diǎn),。水平提高時(shí)，增加移動(dòng)速度,。

2,、掛，用腳尖或腳跟掛住巖石,，維持身體平衡使身體移動(dòng),。

踏，利用腳前部下踏較大的支點(diǎn),，減輕上肢的負(fù)擔(dān),，移動(dòng)身體。

3,、每次提起一只腳，會(huì)省胳膊的力量,。

只使用螺絲固定的非常小的小條,、小粗痕、手點(diǎn)形狀的波紋以及巖壁上的自然特征,。

4,、看好路線(xiàn)，想好下一步將要往哪兒走,，然后再將手腳挪到對(duì)應(yīng)的點(diǎn),。

選擇一個(gè)腳點(diǎn)，然后把腳精準(zhǔn)的放在最好的位置上,。

在腳接觸點(diǎn)之前,，閉上眼睛，利用空間感覺(jué)完成落腳,。在確定放好腳之前,，保持眼睛是閉上的。先通過(guò)感覺(jué)評(píng)估踩點(diǎn)的好壞,，然后睜開(kāi)眼睛確認(rèn),。選擇下一個(gè)支點(diǎn)，然后繼續(xù),。

5,、攀爬過(guò)程中休息時(shí),，要貼緊巖壁。

想象腳踩上點(diǎn)的一瞬間腳尖凍在支點(diǎn)上,；不能改變腳和支點(diǎn)的關(guān)系,，沒(méi)有旋轉(zhuǎn)、傾斜或重置,。

發(fā)力時(shí)僅僅彎曲腳踝,。學(xué)會(huì)在腳和支點(diǎn)之間建立大面積的接觸，并感覺(jué)到這種接觸,，然后在身體其他部分移動(dòng)時(shí)努力保持這種最大接觸,。

6、推,，利用側(cè)面,、下面的巖體或物體、以手臂的力量使身體移動(dòng),。

張,，將手伸進(jìn)縫隙里，用手掌或手指曲屈張開(kāi)攀巖,，以此抓住巖石的縫隙作為支點(diǎn),，移動(dòng)身體。

蹬,，用前腳掌內(nèi)側(cè)或腳趾的蹬力把身體支撐起來(lái),，減輕上肢的負(fù)擔(dān)。

跨,，利用自身的柔韌性,，避開(kāi)難點(diǎn)，以尋求有利的支撐點(diǎn),。

寫(xiě)作文有哪些技巧和方法,？

現(xiàn)在學(xué)生寫(xiě)不好作文，根源應(yīng)該不在技巧或套路,，或許在內(nèi)容空洞,、缺乏獨(dú)立思考。之前因?yàn)閷?xiě)作問(wèn)題將孩子送去家對(duì)面讀卓越大語(yǔ)文,，老師告訴想提高寫(xiě)作能力,，重點(diǎn)在于引導(dǎo)孩子獨(dú)立思考并且表達(dá)出來(lái)。強(qiáng)調(diào)讀寫(xiě)結(jié)合,，以讀促寫(xiě),，通過(guò)思維訓(xùn)練幫助孩子提升寫(xiě)作水平，也許會(huì)引導(dǎo)孩子關(guān)注自己的心理感受，進(jìn)行獨(dú)立思考后寫(xiě)出來(lái)?，F(xiàn)在每期之初老師應(yīng)該會(huì)給孩子多個(gè)選題,，在期末結(jié)束前提交作文或研究報(bào)告，這種方式或許挺不錯(cuò)的,，至少孩子寫(xiě)作愿意思考,，也有所進(jìn)步。

縮句的方法和技巧有哪些,？

● 縮句的主要方法有以下幾種：

1,、簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)去掉其修飾、限制和補(bǔ)充說(shuō)明的成分,。保留主要部分,，句子整體意思不變?？s寫(xiě)能更好的幫助其了解句子的主要意思,。如“美麗的蝴蝶飛走了”，縮寫(xiě)成“蝴蝶飛走了”,。

2,、抓住句中的中心詞,用設(shè)問(wèn)的方法,找準(zhǔn)句子主桿。

3,、借助結(jié)構(gòu)助詞,找準(zhǔn)句子的主桿,。借助結(jié)構(gòu)助詞“的、地,、得”為標(biāo)志,尋找“主,、謂、賓 ”就方便得多了,，“的”字,是用在定語(yǔ)和中心詞（主語(yǔ)、賓語(yǔ)）之間,。

4,、分辨句式，提出問(wèn)題

先看看這句話(huà)是寫(xiě)人還是寫(xiě)景物的,，然后可以提出“誰(shuí)是什么”,、“誰(shuí)干什么”、“誰(shuí)怎么樣”或者“什么是什么”,、“什么干什么”,、“什么怎么樣”來(lái)找出句子的主要部分。

5,、進(jìn)行詞語(yǔ)比較,，找出主要詞語(yǔ)

有些句子很長(zhǎng)，修飾的部分較多，我們就要在幾個(gè)詞語(yǔ)中選出主要的,，才能正確地縮句,。

6、如果是否定句縮句,，就要把否定詞一起寫(xiě)出來(lái),，否則就會(huì)改變句意。

7,、如果句子是問(wèn)句,，縮寫(xiě)以后同樣也是一個(gè)問(wèn)句。

蒸煮的方法和技巧有哪些,？

在遠(yuǎn)古時(shí)代就出現(xiàn)了蒸制的烹調(diào)方法,，在新時(shí)期時(shí)代，在陶罐陶釜的基礎(chǔ)上發(fā)明了陶制的“甑（zèng）”,，從黃帝作釜甑開(kāi)始,，蒸的運(yùn)用距今有6000多年歷史，甑由釜演變而來(lái),，始見(jiàn)于仰韶文化,，到龍山文化時(shí)期已經(jīng)很成熟。

甑是蒸制食物最原始的籠屜,，底部有很多小孔,，利于蒸汽的上升蒸熟食物。

從甑,、蒸籠,、蒸鍋到現(xiàn)在嵌入式蒸箱，都運(yùn)用了蒸汽加熱食物的原理,，隨著生活方式的改變和技術(shù)的革新,，烹飪工具也發(fā)生了變化。

蒸：火氣上行也,，水吸收火的熱能,，形成100℃以上的蒸汽。蒸法是對(duì)蒸鍋中的水進(jìn)行加熱,，使其形成蒸汽,，在高溫下作用，使蒸籠中的蒸汽劇烈對(duì)流,，把熱量傳遞給原料,，將原料蒸熟。利用水蒸汽的熱量使食物變熟,，這種方法是人類(lèi)的一大進(jìn)步,。

僅可以使食物的原料不變形美觀質(zhì)地柔軟,，而且可以騰出手來(lái)做其他的事情。熱騰騰的食物不僅水分充足,，而且味道鮮美,。蒸可減少食物的營(yíng)養(yǎng)流失，蒸菜通常帶有湯汁,，所以要用深底的容器放置食物

四川的蒸扣（燒白,、粉蒸肉、扣雞等）,、湖北沔陽(yáng)三蒸（必上三道粉蒸菜）農(nóng)村的“六大碗,、八大碗”基本離不開(kāi)蒸、燉,、扣,。

“蒸”的使用蒸離不開(kāi)蒸籠，蒸籠成為中國(guó)人烹蒸食的代表,，只有中國(guó)人才會(huì)做竹制蒸籠,。面點(diǎn)、蔬菜,、肉食都有蒸制的習(xí)慣,，可以說(shuō)“無(wú)蒸不成席”。

用竹制蒸籠蒸制菜點(diǎn)不但可以保存竹子的天然清香,，還可以吸收溢出的水蒸氣,，不會(huì)使凝聚在蓋子上的水珠滴落到食物上。

很多人認(rèn)為蒸出來(lái)的菜品,，淡而無(wú)味,，不夠刺激，形式有限,；其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是片面的,，蒸出來(lái)的食物也可以很多樣，下面就來(lái)介紹一下用

老板三核蒸箱

制作的家常蒸菜,，好吃又營(yíng)養(yǎng),。

三核蒸箱

蒸制過(guò)程中，蒸汽上升,，無(wú)冷凝水珠滴落到食物的表面,，保證了食物的原形,、原汁,、原味。

一,、粉絲蒜蓉蒸鮮魷魚(yú)

難度系數(shù)：★★☆☆☆

耗時(shí)：30分鐘

原料

：

鮮魷魚(yú)250克,、粉絲50克、蒜蓉10克、蔥花5克,、紅椒末5克,、香菜5克、蠔油5毫升,、蒸魚(yú)豉油5毫升,、料酒5毫升、色拉油適量

|制作步驟

1.把鮮魷魚(yú)治凈后,，切花刀,，再切條；粉絲用水15分鐘至泡軟,。

2.凈鍋里放油,，先下蒜蓉炒香，再把粉絲下鍋和蒜蓉拌勻,，起鍋蒸盤(pán)中墊底,。另把剩余的蒜蓉在鍋里用油炒香，蒸盆里并調(diào)入蠔油,、鹽,、雞精，然后倒入鮮魷魚(yú)拌勻,，擺在盤(pán)中粉絲上邊,。

3.老板三核蒸箱預(yù)熱100℃后放入，蒸8分鐘,，取出淋蒸魚(yú)豉油并撒上蔥末,、紅椒粒，最后澆熱油激香,，點(diǎn)綴香菜即可,。

二、粉絲蒸大蝦

難度系數(shù)：★★☆☆☆

耗時(shí)：30分鐘

原料：

青蝦,、蒜泥汁,、蔥、粉絲,、色拉油各適量

|制作步驟

1.青蝦沖洗凈,，撈出來(lái)搌干水分，再?gòu)谋巢科室坏叮ú磺袛啵?，挑去沙線(xiàn)后,，翻過(guò)來(lái)，用刀跟在另一面扎幾刀,。

2.凈鍋里放油,，先下蒜蓉炒香,；粉絲用水泡發(fā)

3.把青蝦仁剖面朝下，由外向內(nèi)地?cái)[在粉絲上面,。

4.把蒜泥汁舀在蝦仁上面,，然后澆入少許雞湯。

5. 老板三核蒸箱預(yù)熱至100℃后放入,，蒸20鐘,，取出即可

三、云耳蒸滑雞

難度系數(shù)：★★☆☆☆

耗時(shí)：30分鐘

原料：

雞肉250克,、云耳50克,、枸杞子10克、蔥5克,、姜10克,、料酒3克、生抽5克,、白糖3克,、雞蛋1個(gè)

|制作步驟

1.雞洗凈切塊；蔥切段,、姜切片,；云耳洗凈。

2.雞塊加生抽,、蛋清,，料酒，蔥段,，姜片拌勻后腌制30分鐘,；

3.將云耳快加入到腌好的雞肉中。

4.放入電蒸箱100℃,，蒸60分鐘,，取出后撒上蔥花即可。

四,、清蒸西蘭花

難度系數(shù)：★★☆☆☆

耗時(shí)：30分鐘

原料：

西蘭花150克,、大蝦200克、蠔油5克,、紅尖椒5克,、淀粉10克

|制作步驟：

1. 西蘭花撕小朵，洗凈在盤(pán)周?chē)鷶[上一圈,。

2. 大蝦洗凈后用淀粉腌制后倒入西蘭花中間,。

3. 老板三核蒸箱預(yù)熱100℃，蒸15分鐘,。

4.蒸的時(shí)候,，取一小鍋，將水,、蠔油,、紅椒末混合煮沸至湯汁濃稠時(shí)關(guān)火。

5.最后將蒸好的西蘭花取出,，將芡汁澆于表面即可,。

五、雙色剁椒魚(yú)頭

難度系數(shù)：★★☆☆☆

耗時(shí)：30分鐘

原料：

魚(yú)頭1個(gè),、野山椒30克,、紅辣椒30克、蒸魚(yú)豉油15毫升,、姜1塊,、蔥一把、蒜2瓣,、料酒15毫升

|制作步驟

1 魚(yú)頭從魚(yú)嘴處剪開(kāi),，把魚(yú)頭劈斷成兩半。

2 姜切絲,、蔥切段,、蒜切末；野山椒和紅辣椒分別碎

3 在魚(yú)頭上撒上姜絲,、蒜末,，料酒、蒸魚(yú)豉油

4 魚(yú)頭上碼上野山椒碎,，另一半碼上紅辣椒碎

5電蒸箱預(yù)熱100℃后放入,，蒸25分鐘，取出后澆上熱油即可

蒸菜在不同的菜系中都非常受歡迎,，其主要原因有三大方面：

1,、蒸的方法簡(jiǎn)單（使用簡(jiǎn)單，原材料放入器皿,，加調(diào)味品后進(jìn)行蒸制）,，蒸箱蒸制過(guò)程中完全不用擔(dān)心時(shí)間和火候，不像蒸鍋蒸制時(shí)要守在旁邊,，不用擔(dān)心水被蒸干了,，只需要一鍵操作即可，完全有空余的時(shí)間來(lái)做為他的事情,，解放了你的時(shí)間和雙手,。

2、蒸菜營(yíng)養(yǎng)（保存菜肴的原形,、原汁,、原味）,。蒸的過(guò)程不觸及水，食物的營(yíng)養(yǎng)都保留在食物里面,，保持食物的原汁原味,；

并且老板三核蒸箱，頂部不會(huì)產(chǎn)生冷凝水珠,，蒸制出來(lái)的食物不會(huì)存在水噠噠的情況,，尤其適用于饅頭、海鮮,。

比起炸煎等烹飪方式,，蒸出來(lái)菜肴所含油脂少；水的沸點(diǎn)只有100℃,，不會(huì)因高溫產(chǎn)生有害物質(zhì),，蒸菜所含的多酚類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如黃酮類(lèi)的槲皮素）顯著多用于其他烹調(diào)方法制作的菜肴。蒸的食物也相對(duì)更軟,、更爛,，更有助于人體吸收消化。

3,、蒸法十分廣泛,，口味清淡各種食材都能用于蒸。蒸菜所用的火候,，要根據(jù)食材性質(zhì)和烹調(diào)要求來(lái)掌控,。材料質(zhì)地老、形狀大又需要蒸酥爛的菜要用旺火沸水長(zhǎng)時(shí)間蒸制,；需要保持原料鮮嫩的菜要用中小火沸水慢慢蒸,。

老板三核蒸箱、頂部不滴水,、蒸的更美味,。

以上菜譜均由老板三核蒸箱制作。