牛肉粉店?duì)I銷(xiāo)策劃方案？

店鋪布局合理，價(jià)格品種多樣化,，做好客戶(hù)分類(lèi)服務(wù),，做好品質(zhì)

牛肉串 羊肉串腌制,？

主料牛肉，羊肉

輔料,，洋蔥，姜,，大蔥，香菜,，鹽,，味精，雞精,，孜然粒，五香粉,，3a粉，乙基麥芽酚

牛肉精粉,，蒸魚(yú)豉油，芝麻油,，糖

洋蔥切洋蔥圈然后每一片掰開(kāi)，姜切成大片,，大蔥切成馬蹄塊,，香菜切兩段

牛羊肉切長(zhǎng)約2厘米寬約1厘米的塊,，分開(kāi)裝入兩個(gè)盆中,。將輔料分別下入兩個(gè)盆中,，

分別向兩個(gè)盆中下入鹽10g 味精20g 雞精8g ,，倒入蒸魚(yú)豉油,，糖,，拌勻

兩個(gè)盆中都放入3a粉2.5克,，乙基麥芽酚3.5克，牛肉中另再加入牛肉精粉5克,，拌勻

最后放入孜然粒，五香粉,，拌勻,。淋入芝麻香油即可

封保鮮膜,，放入冷藏30分鐘,，最后肥瘦相間串起來(lái)即可

牛肉串怎么串才行？

1· 牛肉切成約兩厘米左右的小方塊,，或者你喜歡大塊肉也可以往大了切,！

2· 調(diào)味料混合在一起,，調(diào)勻

3· 把肉放到調(diào)好的醬料汁里，抓勻后腌上入味,。大約25分鐘左右（這時(shí)候就可以把烤箱先預(yù)熱了）

4· 把腌好的牛肉塊拿出來(lái)用竹簽穿上！腌肉剩的湯汁留下備用

5· 把串好的肉串放到預(yù)熱好的烤箱里,，放在烤網(wǎng)上,。中層210度 8分鐘左右把肉串拿出來(lái)，腌肉剩下的湯汁刷上肉串再放進(jìn)去,！喜歡辣椒的撒些辣椒粉,，再放進(jìn)去烤兩分鐘出爐~一共差不多10分鐘左右

牛肉串炒串的做法？

最好把里脊肉條提前冰一下,，這樣切起來(lái)比較方便

5,、然后放入盆中腌制下,，先放入辣椒粉,、孜然粉,、花椒粉、五香粉,、咖喱粉,、10克生抽,、3克食鹽、少許料酒,，然后用手抓勻

6,、這時(shí)再打入一個(gè)雞蛋,，再次抓勻,， 再放入一勺生粉，攪拌均勻,，腌制三十分鐘

7、再把腌制好的立即肉片用竹簽串成里脊肉串,。鍋中到入1000克大豆油,，等油溫升至六成熱時(shí),，放入里脊肉串,，炸兩分鐘馬上撈出

8,、這樣一盤(pán)香辣嫩滑的里脊肉串就做好了

牛肉串一串幾個(gè),？

看你切肉多大啦,！

我們這邊指甲蓋大小的牛肉。一串三個(gè),。

半手牛肉串多少串？

一把烤牛肉8串,。烤牛肉一般使用牛的里脊肉,，牛的里脊肉比較厚實(shí)，而且肉質(zhì)鮮嫩,，非常適合燒烤使用，但是在烤制牛里脊肉的時(shí)候,，需要注意火候,，以免烤制的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，導(dǎo)致牛肉烤糊,。牛肉是多種礦物質(zhì)的較好來(lái)源,，鈉、鉀,、磷,、硫、氯等元素的含量較多，鐵,、銅,、錳、鋅,、錳,、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低,。

張飛牛肉網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,？

推銷(xiāo)策劃方案，首先會(huì)介紹牛的生長(zhǎng)環(huán)境和牛肉的新鮮質(zhì)量安全保障口感,，讓網(wǎng)友放心的購(gòu)買(mǎi)

水煮牛肉串腌制,？

牛肉加生抽胡椒粉料酒蔥姜水抓勻,，加淀粉加香油抓勻，腌制三十分鐘,。

牛肉串底料,？

一斤牛肉為標(biāo)準(zhǔn)需要，準(zhǔn)備的底料有鹽,，一克味精5克，肉松粉兩克,，牛肉筋巴克特選1號(hào)5克，乙基麥芽粉半克,。料酒5克，五香粉6克,，圓蔥末,，4克加墨4克，白糖一克,，雞蛋一個(gè)，淀粉少許,，香油一克,。

先將雞蛋魚(yú)切,，好的肉攪動(dòng)均勻，然后加上其他香料攪拌均勻,，腌制一個(gè)小時(shí)中途攪拌一次，最后按常規(guī)方法穿串,。

牛肉串燒烤教程,？

1,、半肥瘦的牛腩肉洗凈。

2,、牛肉切小丁,，一半洋蔥和大蒜切小粒,，羅勒葉剁細(xì),。

3、牛肉丁加入洋蔥,、大蒜粒,、羅勒葉,，生抽，少許老抽上色,，黑胡椒粉拌勻,。

4,、加入些許橄欖油，拌勻,。腌制4個(gè)小時(shí)以上,。隔半小時(shí)攪拌一次方便入味。

5,、青紅椒切小塊,，剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小。

6,、用竹簽穿上青紅椒,、洋蔥和腌制好的牛肉，放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱,，220度,，烤制4分鐘左右,拿出來(lái)表面刷一層蜂蜜，再烤制4分鐘即可,。

7,、一道好吃的烤牛肉串就做好了,，現(xiàn)在可以享用了。