牛肉粉店?duì)I銷策劃方案,？

店鋪布局合理，價(jià)格品種多樣化,，做好客戶分類服務(wù),，做好品質(zhì)

牛肉串 羊肉串腌制,？

主料牛肉，羊肉

輔料,，洋蔥,，姜，大蔥，香菜,，鹽,，味精，雞精,，孜然粒,，五香粉，3a粉,，乙基麥芽酚

牛肉精粉,，蒸魚豉油，芝麻油,，糖

洋蔥切洋蔥圈然后每一片掰開,，姜切成大片，大蔥切成馬蹄塊,，香菜切兩段

牛羊肉切長(zhǎng)約2厘米寬約1厘米的塊,，分開裝入兩個(gè)盆中。將輔料分別下入兩個(gè)盆中,，

分別向兩個(gè)盆中下入鹽10g 味精20g 雞精8g ,，倒入蒸魚豉油，糖,，拌勻

兩個(gè)盆中都放入3a粉2.5克,，乙基麥芽酚3.5克，牛肉中另再加入牛肉精粉5克,，拌勻

最后放入孜然粒,，五香粉，拌勻,。淋入芝麻香油即可

封保鮮膜,，放入冷藏30分鐘，最后肥瘦相間串起來即可

牛肉串怎么串才行,？

1· 牛肉切成約兩厘米左右的小方塊,，或者你喜歡大塊肉也可以往大了切！

2· 調(diào)味料混合在一起,，調(diào)勻

3· 把肉放到調(diào)好的醬料汁里,，抓勻后腌上入味。大約25分鐘左右（這時(shí)候就可以把烤箱先預(yù)熱了）

4· 把腌好的牛肉塊拿出來用竹簽穿上,！腌肉剩的湯汁留下備用

5· 把串好的肉串放到預(yù)熱好的烤箱里,，放在烤網(wǎng)上。中層210度 8分鐘左右把肉串拿出來,，腌肉剩下的湯汁刷上肉串再放進(jìn)去,！喜歡辣椒的撒些辣椒粉,，再放進(jìn)去烤兩分鐘出爐~一共差不多10分鐘左右

牛肉串炒串的做法,？

最好把里脊肉條提前冰一下,，這樣切起來比較方便

5、然后放入盆中腌制下,，先放入辣椒粉,、孜然粉、花椒粉,、五香粉,、咖喱粉、10克生抽,、3克食鹽,、少許料酒，然后用手抓勻

6,、這時(shí)再打入一個(gè)雞蛋,，再次抓勻， 再放入一勺生粉,，攪拌均勻,，腌制三十分鐘

7、再把腌制好的立即肉片用竹簽串成里脊肉串,。鍋中到入1000克大豆油,，等油溫升至六成熱時(shí)，放入里脊肉串,，炸兩分鐘馬上撈出

8,、這樣一盤香辣嫩滑的里脊肉串就做好了

牛肉串一串幾個(gè)？

看你切肉多大啦,！

我們這邊指甲蓋大小的牛肉,。一串三個(gè)。

半手牛肉串多少串,？

一把烤牛肉8串,。烤牛肉一般使用牛的里脊肉,，牛的里脊肉比較厚實(shí),，而且肉質(zhì)鮮嫩，非常適合燒烤使用,，但是在烤制牛里脊肉的時(shí)候,，需要注意火候，以免烤制的時(shí)間過長(zhǎng),，導(dǎo)致牛肉烤糊,。牛肉是多種礦物質(zhì)的較好來源,，鈉、鉀,、磷,、硫、氯等元素的含量較多,，鐵,、銅、錳,、鋅,、錳、鈷等元素也較豐富,，但鈣含量極低,。

張飛牛肉網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案？

推銷策劃方案,，首先會(huì)介紹牛的生長(zhǎng)環(huán)境和牛肉的新鮮質(zhì)量安全保障口感,，讓網(wǎng)友放心的購買

水煮牛肉串腌制？

牛肉加生抽胡椒粉料酒蔥姜水抓勻,，加淀粉加香油抓勻,，腌制三十分鐘。

牛肉串底料,？

一斤牛肉為標(biāo)準(zhǔn)需要,，準(zhǔn)備的底料有鹽，一克味精5克,，肉松粉兩克,，牛肉筋巴克特選1號(hào)5克，乙基麥芽粉半克,。料酒5克,，五香粉6克，圓蔥末,，4克加墨4克,，白糖一克，雞蛋一個(gè),，淀粉少許,，香油一克。

先將雞蛋魚切,，好的肉攪動(dòng)均勻,，然后加上其他香料攪拌均勻，腌制一個(gè)小時(shí)中途攪拌一次,，最后按常規(guī)方法穿串,。

牛肉串燒烤教程,？

1、半肥瘦的牛腩肉洗凈,。

2,、牛肉切小丁，一半洋蔥和大蒜切小粒,，羅勒葉剁細(xì),。

3、牛肉丁加入洋蔥,、大蒜粒、羅勒葉,，生抽,，少許老抽上色，黑胡椒粉拌勻,。

4,、加入些許橄欖油，拌勻,。腌制4個(gè)小時(shí)以上,。隔半小時(shí)攪拌一次方便入味。

5,、青紅椒切小塊,，剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小。

6,、用竹簽穿上青紅椒,、洋蔥和腌制好的牛肉，放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱,，220度,，烤制4分鐘左右,拿出來表面刷一層蜂蜜，再烤制4分鐘即可,。

7,、一道好吃的烤牛肉串就做好了，現(xiàn)在可以享用了,。