饅頭機(jī)饅頭不開花？

饅頭不能開花，那就說明你在和面的時(shí)候添加劑不夠到位唄,，溫水40℃左右和面,，面不能和太硬,，根據(jù)室溫看醒面時(shí)間長短。面漲大一倍，成大蜂窩眼狀即可。

面沒有醒發(fā)好,，就蒸出來的饅頭比較堅(jiān)硬，就不能開花,?；詈妹妫寻l(fā)20分鐘,，涼水上鍋,，蒸20分鐘，關(guān)火燜5分鐘出鍋,。

饅頭機(jī)做饅頭配方,？

、和面面粉,、水、干酵母的比例為1000:400:5先把干酵母用適量不燙手的溫水溶解成乳液倒入面粉中,，在用同樣溫度的水把面在昌華牌和面機(jī)里攪拌成面團(tuán),，和好面團(tuán)后靜置10分鐘。

二,、分割成型先打開昌華牌饅頭機(jī)開關(guān),，然后把和好的面團(tuán)放進(jìn)昌華牌饅頭機(jī)面斗里，后面就會(huì)出來圓形的饅頭坯,。

三,、醒發(fā)饅頭坯把饅頭坯放入昌華牌饅頭發(fā)酵箱，溫度30-35度左右,，醒發(fā)40-60分鐘,，按溫度不同醒發(fā)時(shí)間略有不同，自己靈活掌握,。

四,、蒸熟等把饅頭坯醒發(fā)脹大一倍時(shí)，就可以上籠屜或昌華牌蒸饅頭柜蒸熟

家用饅頭機(jī)做饅頭,？

1,、先將鍋底桶加水至刻度線,。

2、將饅頭桶放入,，加255毫升水,。

3、加入4克食用油,。

4,、加入480克面粉。

5,、加入4克發(fā)酵粉,。

6、將桶內(nèi)的面粉放平整,，不要凹凸不平

饅頭機(jī)全套設(shè)備,，方饅頭機(jī)價(jià)格，饅頭機(jī)多少錢,？

銀鷹生產(chǎn)饅頭機(jī),，有圓饅頭機(jī)，也有刀切饅頭機(jī)的,，成型都非常好的,，表面光滑，價(jià)格優(yōu)惠,，

澳柯瑪饅頭機(jī),？

這個(gè)品牌是家用的還是商用的，可以看一下周圍的朋友有用這款設(shè)備的嗎,，銀鷹的饅頭機(jī)出的饅頭成型好,，口感筋道

哪個(gè)牌子饅頭機(jī)好用全自動(dòng)饅頭機(jī)？

萬杰智能饅頭機(jī)挺簡單挺方便的,。

使用便捷,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

質(zhì)量很好,，也是我喜歡的樣式,。

方饅頭機(jī)好還是圓饅頭機(jī)好？

得看您要做什么樣的饅頭,，是圓饅頭還是方饅頭,，銀鷹饅頭機(jī)還是不錯(cuò)的，有對(duì)輥饅頭機(jī),，圓盤式的,，還有數(shù)控刀切的。成型都比較好,。質(zhì)量也很好,，饅頭大小比較均勻,，口感也不錯(cuò)。

全自動(dòng)方饅頭機(jī),，饅頭機(jī)好用嗎,？

刀切饅頭機(jī)是山東銀鷹生產(chǎn)的可以制作方饅頭的機(jī)器設(shè)備，主要有MD150和MDS150兩個(gè)型號(hào),，兩者的主要區(qū)別是MDS150前面是自動(dòng)輸面裝置,，可以自動(dòng)往機(jī)器里面送面。下面重點(diǎn)介紹一下MD150刀切饅頭機(jī),。

MD150型刀切饅頭機(jī)是一種往復(fù)式刀切饅頭機(jī),。經(jīng)壓面機(jī)多次揉壓、適當(dāng)厚度和寬度的面皮且不間斷的供料,，經(jīng)壓皮,、捲皮、輸送,、切斷成形,，饅頭坯層次感好，重量準(zhǔn)確,。

MD150主要有機(jī)架,、輸面部分、壓面部分,、卷皮部分,、切斷部分及電器部分組成。MD150刀切饅頭機(jī)經(jīng)充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥,，面皮經(jīng)輸送帶輸送至捲皮部分,，傾斜（角度可以調(diào)整）的捲輥轉(zhuǎn)動(dòng)將面皮卷成圓柱型并送入切斷部分。面柱切斷經(jīng)輸送帶送出,，成為重量準(zhǔn)確,、外形美觀的長方形饅頭坯,。

MD150刀切饅頭機(jī)可以配合銀鷹的和面機(jī)進(jìn)行制作饅頭,，MD150刀切饅頭機(jī)也可以做劑子的機(jī)器使用。也可以經(jīng)過改制,，添加撒油鹽裝置,，也可以制作花卷。

MD150的生產(chǎn)能力是每小時(shí)可以制作1000-9000個(gè)饅頭,，最小可以制作40的克的饅頭,，MDS的生產(chǎn)能力是每小時(shí)可以制作4800-9000個(gè)饅頭，最小可以制作40的克的饅頭

MD150刀切饅頭使用完成以后,，在斷電的情況下,，也及時(shí)清理,，以免影響下次的使用。

圓饅頭機(jī)出的饅頭不光,？

調(diào)整饅頭劑子大小,，不管什么型號(hào)饅頭機(jī)都有一斤干面出幾個(gè)饅頭，一分鐘出多少個(gè)數(shù),。

饅頭機(jī)出來的饅頭沒有光面,？

1、饅頭機(jī)沒有清洗干凈或沒有調(diào)整好,，如果該機(jī)內(nèi)雜物或者是碎物過多夾雜在機(jī)器當(dāng)中,，這樣會(huì)造成磨損，在制作的過程當(dāng)中,，可能會(huì)存在碎物傷面的現(xiàn)象,，所以要經(jīng)常清理，清理周期一般為3-7天清洗一次為佳,。

2,、生產(chǎn)饅頭速度的調(diào)節(jié)在生產(chǎn)過程中，速度過快,，造成碎物累計(jì),。

3、應(yīng)該拆滾軸旁的調(diào)整螺絲,，也有可能是調(diào)節(jié)時(shí)候出的問題,，螺絲與面之間過于緊密，就會(huì)造成對(duì)面的近距離接觸,，結(jié)果可想而知,。

4、可能是面的問題,，可以用壓面機(jī)壓一下,，發(fā)酵粉用35度－37度溫水化開，用這個(gè)水和面,。到軟硬適度不粘手,，揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵。如今的天氣,，兩個(gè)小時(shí)是肯定能發(fā)起來地,。然后將面置于案板上，加干面再揉勻,，再醒一會(huì),。成型后，再放約半小時(shí)。特別注意的是上鍋開蒸這道工序,，一定要中火,，鍋里要用冷水，勿謂言之不預(yù)也,。要是像平常那樣大火開水,，出來的絕對(duì)是死面團(tuán)。大火開水的作法只適用于用面肥發(fā)酵的面,。