饅頭機(jī)饅頭不開花,？

饅頭不能開花，那就說(shuō)明你在和面的時(shí)候添加劑不夠到位唄,，溫水40℃左右和面,，面不能和太硬，根據(jù)室溫看醒面時(shí)間長(zhǎng)短。面漲大一倍,，成大蜂窩眼狀即可。

面沒(méi)有醒發(fā)好,，就蒸出來(lái)的饅頭比較堅(jiān)硬,，就不能開花?；詈妹?，醒發(fā)20分鐘，涼水上鍋,，蒸20分鐘,，關(guān)火燜5分鐘出鍋。

饅頭機(jī)做饅頭配方,？

,、和面面粉、水,、干酵母的比例為1000:400:5先把干酵母用適量不燙手的溫水溶解成乳液倒入面粉中,，在用同樣溫度的水把面在昌華牌和面機(jī)里攪拌成面團(tuán)，和好面團(tuán)后靜置10分鐘,。

二,、分割成型先打開昌華牌饅頭機(jī)開關(guān)，然后把和好的面團(tuán)放進(jìn)昌華牌饅頭機(jī)面斗里,，后面就會(huì)出來(lái)圓形的饅頭坯,。

三、醒發(fā)饅頭坯把饅頭坯放入昌華牌饅頭發(fā)酵箱,，溫度30-35度左右,，醒發(fā)40-60分鐘，按溫度不同醒發(fā)時(shí)間略有不同,，自己靈活掌握,。

四、蒸熟等把饅頭坯醒發(fā)脹大一倍時(shí),，就可以上籠屜或昌華牌蒸饅頭柜蒸熟

家用饅頭機(jī)做饅頭,？

1、先將鍋底桶加水至刻度線,。

2,、將饅頭桶放入，加255毫升水,。

3,、加入4克食用油。

4、加入480克面粉,。

5,、加入4克發(fā)酵粉。

6,、將桶內(nèi)的面粉放平整,，不要凹凸不平

饅頭機(jī)全套設(shè)備，方饅頭機(jī)價(jià)格,，饅頭機(jī)多少錢,？

銀鷹生產(chǎn)饅頭機(jī)，有圓饅頭機(jī),，也有刀切饅頭機(jī)的,，成型都非常好的，表面光滑,，價(jià)格優(yōu)惠,，

澳柯瑪饅頭機(jī)？

這個(gè)品牌是家用的還是商用的,，可以看一下周圍的朋友有用這款設(shè)備的嗎,，銀鷹的饅頭機(jī)出的饅頭成型好，口感筋道

哪個(gè)牌子饅頭機(jī)好用全自動(dòng)饅頭機(jī),？

萬(wàn)杰智能饅頭機(jī)挺簡(jiǎn)單挺方便的,。

使用便捷，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。

質(zhì)量很好,，也是我喜歡的樣式。

方饅頭機(jī)好還是圓饅頭機(jī)好,？

得看您要做什么樣的饅頭,，是圓饅頭還是方饅頭，銀鷹饅頭機(jī)還是不錯(cuò)的,，有對(duì)輥饅頭機(jī),，圓盤式的，還有數(shù)控刀切的,。成型都比較好,。質(zhì)量也很好，饅頭大小比較均勻,，口感也不錯(cuò),。

全自動(dòng)方饅頭機(jī)，饅頭機(jī)好用嗎,？

刀切饅頭機(jī)是山東銀鷹生產(chǎn)的可以制作方饅頭的機(jī)器設(shè)備,，主要有MD150和MDS150兩個(gè)型號(hào)，兩者的主要區(qū)別是MDS150前面是自動(dòng)輸面裝置，可以自動(dòng)往機(jī)器里面送面,。下面重點(diǎn)介紹一下MD150刀切饅頭機(jī),。

MD150型刀切饅頭機(jī)是一種往復(fù)式刀切饅頭機(jī)。經(jīng)壓面機(jī)多次揉壓,、適當(dāng)厚度和寬度的面皮且不間斷的供料,，經(jīng)壓皮、捲皮,、輸送、切斷成形,，饅頭坯層次感好,，重量準(zhǔn)確。

MD150主要有機(jī)架,、輸面部分,、壓面部分、卷皮部分,、切斷部分及電器部分組成,。MD150刀切饅頭機(jī)經(jīng)充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥，面皮經(jīng)輸送帶輸送至捲皮部分,，傾斜（角度可以調(diào)整）的捲輥轉(zhuǎn)動(dòng)將面皮卷成圓柱型并送入切斷部分,。面柱切斷經(jīng)輸送帶送出，成為重量準(zhǔn)確,、外形美觀的長(zhǎng)方形饅頭坯,。

MD150刀切饅頭機(jī)可以配合銀鷹的和面機(jī)進(jìn)行制作饅頭，MD150刀切饅頭機(jī)也可以做劑子的機(jī)器使用,。也可以經(jīng)過(guò)改制,，添加撒油鹽裝置，也可以制作花卷,。

MD150的生產(chǎn)能力是每小時(shí)可以制作1000-9000個(gè)饅頭,，最小可以制作40的克的饅頭，MDS的生產(chǎn)能力是每小時(shí)可以制作4800-9000個(gè)饅頭,，最小可以制作40的克的饅頭

MD150刀切饅頭使用完成以后,，在斷電的情況下，也及時(shí)清理,，以免影響下次的使用,。

圓饅頭機(jī)出的饅頭不光？

調(diào)整饅頭劑子大小,，不管什么型號(hào)饅頭機(jī)都有一斤干面出幾個(gè)饅頭,，一分鐘出多少個(gè)數(shù)。

饅頭機(jī)出來(lái)的饅頭沒(méi)有光面？

1,、饅頭機(jī)沒(méi)有清洗干凈或沒(méi)有調(diào)整好,，如果該機(jī)內(nèi)雜物或者是碎物過(guò)多夾雜在機(jī)器當(dāng)中，這樣會(huì)造成磨損,，在制作的過(guò)程當(dāng)中,，可能會(huì)存在碎物傷面的現(xiàn)象，所以要經(jīng)常清理,，清理周期一般為3-7天清洗一次為佳,。

2、生產(chǎn)饅頭速度的調(diào)節(jié)在生產(chǎn)過(guò)程中,，速度過(guò)快,，造成碎物累計(jì)。

3,、應(yīng)該拆滾軸旁的調(diào)整螺絲,，也有可能是調(diào)節(jié)時(shí)候出的問(wèn)題，螺絲與面之間過(guò)于緊密,，就會(huì)造成對(duì)面的近距離接觸,，結(jié)果可想而知。

4,、可能是面的問(wèn)題,，可以用壓面機(jī)壓一下，發(fā)酵粉用35度－37度溫水化開,，用這個(gè)水和面,。到軟硬適度不粘手，揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵,。如今的天氣,，兩個(gè)小時(shí)是肯定能發(fā)起來(lái)地。然后將面置于案板上,，加干面再揉勻,，再醒一會(huì)。成型后,，再放約半小時(shí),。特別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火,，鍋里要用冷水,，勿謂言之不預(yù)也。要是像平常那樣大火開水,，出來(lái)的絕對(duì)是死面團(tuán),。大火開水的作法只適用于用面肥發(fā)酵的面,。