晉寧小吃,？

糟魚是晉寧民間流傳的一道美食,，主要選用草魚或鯉魚為原料,，配上辣椒,、白酒,、花椒,、八角,、香油等輔料,，采用刮鱗剖魚,、洗魚,、切塊,、晾曬、糟制等十多道傳統(tǒng)手工工序制作而成,。

鮮魚宰殺去鱗后,，切成大小均勻的魚塊，放在通風(fēng)處晾曬,，把水分晾干,，然后用香油和配制好的調(diào)料裹上肉塊。腌好的魚塊裝進(jìn)土壇,，倒入菜油浸泡,，并以防水紙密封，保存于陰涼處,，一般2-3天后便可取出烹制,。

出壇后的糟魚色澤鮮紅、營養(yǎng)豐富,，具有香,、甜、嫩等特點(diǎn),，是一道居家迎賓,、席宴美肴，是饋贈(zèng)親朋,、佐餐佳品,。

晉寧縣和晉寧區(qū)有區(qū)別嗎？

晉寧縣和晉寧區(qū)是指同一個(gè)地方,。2016年11月國務(wù)院,、云南省人民政府相繼批復(fù)同意撤銷晉寧縣，設(shè)立昆明市晉寧區(qū),，晉寧區(qū)的行政區(qū)域?yàn)樵瓡x寧縣的行政區(qū)域,，晉寧區(qū)人民政府駐昆陽街道鄭和路365號(hào)。

晉寧區(qū),，隸屬于云南省昆明市,，位于云南省中部，昆明市西南部,，西臨西山區(qū),，北接呈貢區(qū)，南和東分別與玉溪市接壤,，是昆明都市核心區(qū)的重要組成部分,。晉寧區(qū)下轄昆陽街道、寶峰街道、晉城鎮(zhèn),、二街鎮(zhèn),、上蒜鎮(zhèn)、六街鎮(zhèn),、雙河彝族鄉(xiāng),、夕陽彝族鄉(xiāng)，行政區(qū)域面積1336平方公里,。截至2020年11月1日零時(shí),，晉寧區(qū)常住人口為346268人。

晉寧是古滇都邑,，鄭和故里,，為世界四大磷都之一。先后獲得“2014最美中國旅游目的地城市”,、“2016百佳深呼吸小城”,、“2016中國最美麗縣城”。

晉寧特色村,？

位于滇池南畔,，曾以漁業(yè)為生的古村落，近年來依托毗鄰滇池,、被湖泊濕地所環(huán)繞的生態(tài)優(yōu)勢和古滇漁業(yè)文化,，開展綠美規(guī)劃與新農(nóng)村觀光旅游建設(shè)

晉寧的花？

晉寧區(qū)建成13個(gè)“一村一品”專業(yè)村,、20個(gè)綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成示范基地和1個(gè)晉寧花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化示范園,、1個(gè)國際花卉綜合物流中心、3500畝綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成示范基地,，注冊(cè)“晉寧康乃馨”“晉寧繡球”“晉寧玫瑰”地理標(biāo)志證明商標(biāo),，形成“林奇玫瑰”“張良玫瑰”“云上俏繡球”等348個(gè)品牌，其中愛必達(dá)“迷你玫瑰”“林奇玫瑰”被認(rèn)定為云南省“10大名花”,。

晉寧鍋盔的做法,？

主料

面粉500g

輔料

黑芝麻適量

白芝麻適量

小茴香適量

調(diào)料

鹽少許

白糖少許

發(fā)酵粉4g

1. 準(zhǔn)備食材。

2. 里面加鹽,，少許白糖,，發(fā)酵粉用溫水拌成絮狀。

3. 揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā),。

4. 準(zhǔn)備黑白芝麻（都是熟的）,，小茴香,。

5. 小火把小茴香炒出香味,。

6. 用刀把小茴香切碎末。

7. 發(fā)酵好的面粉。

8. 揉搓幾次排氣,。

9. 把少許鹽,，小茴香碎末均勻的揉進(jìn)發(fā)好的面團(tuán)里。

10. 揉成光滑的面團(tuán),。

11. 兩面撒上黑白芝麻,。

12. 用小搟面杖搟成薄片。

13. 電餅鐺預(yù)熱2分鐘,，上下刷一層油,，把生胚放進(jìn)去。

14. 烙成兩面金黃,。

晉寧市屬于哪里,？

晉寧是云南的一個(gè)縣屬昆明管轄。

昆明晉寧養(yǎng)老好嗎,？

很好,。位處滇池南岸，景色優(yōu)美,，空氣清新無污染,，生活消費(fèi)成本低，是綠色生態(tài)食品的生產(chǎn)基地,。

晉寧好玩的地方,？

南滇池國家濕地公園

? ? ? ?南滇池國家濕地公園是昆明市較大的河口濕地，總面積為1220公頃,，分為濕地保育區(qū),、濕地恢復(fù)重建區(qū)、宣教展示區(qū),、合理利用區(qū)和管理服務(wù)區(qū)五個(gè)功能區(qū),。東大河濕地公園分布有植物226種，脊椎動(dòng)物168種,，構(gòu)成了河口生態(tài)群落,，形成了自然的“河、溝,、塘,、湖”濕地生態(tài)系統(tǒng)。南滇池國家濕地公園空氣清新,，小橋流水,，草長鶯飛，蘆葦重重,、棧道通幽,，樹木婆娑,，河水清清，仿佛進(jìn)入了人間仙境,。

東晉寧州范圍,？

東晉的寧州大致相當(dāng)于今天云南省除迪慶、昭通以外的大部分地區(qū),。

地理介紹

寧州在漢代,、三國時(shí)為益州南中之地。

漢置益州郡,、永昌郡,。蜀漢析置興古郡及云南郡，改益州郡為建寧郡,。

西晉泰始七年（271年）,，晉武帝以益州地域廣大，分建寧,、興古,、云南與交州之永昌郡置寧州，領(lǐng)四十五縣,。太康三年（283年）省寧州,，其地復(fù)入益州，置 南夷校尉 管轄,。

惠帝太安二年（303年）,，復(fù)置寧州，領(lǐng)建寧郡,、興古郡,、云南郡、永昌郡,，又分建寧郡七縣置益州郡,，割益州之牂牁郡、越巂郡,、朱提郡來屬,，共八郡。永嘉中,，分牂牁郡置平夷郡,、夜郎郡，分朱提郡置南廣郡,。寧州刺史王遜分興古郡置西平郡,。

晉寧酥餅的做法？

面團(tuán)：面粉300克,、白糖5克,、酵母3克,、豬油30克（或者植物油代替）、170毫升溫水

油酥面團(tuán)兒：面粉250克,、豬油130克

糖餡兒：白糖50克,、黑芝麻30克,、白芝麻30克,、食用油20克

〖 制作步驟 〗

1、先來和面：面粉300克,、白糖5克,、酵母3克、豬油30克,，沒有的豬油的就用植物油代替,，170毫升溫水和面，上手揉面,，揉成一個(gè)光滑偏軟的面團(tuán),，醒發(fā)至2倍大；

2,、再來做一個(gè)油酥面團(tuán)兒：面粉250克,、豬油130克，先攪拌開,，再上手揉酥,，多揉一會(huì)兒它會(huì)更細(xì)膩光滑，再用保鮮膜包起來,；

3,、再來做一個(gè)糖餡兒：白糖50克、黑芝麻30克,、白芝麻30克,、食用油20克，攪拌一下,，不喜歡吃芝麻餡兒的可以換成豆沙,；

4、這個(gè)面團(tuán)兒醒得非常好了,，先取出來排氣,，搓成長條后分成小劑子，揉光收?qǐng)A,，全部做好后再搟開,；

5、我們現(xiàn)在把油酥面也整理下,，分成和面團(tuán)同樣的數(shù)量,，來包油酥,，包之前把油酥先團(tuán)圓，這樣更方便操作,，再像包包子一樣包起來,，整理一下；

6,、全部做好后我們就準(zhǔn)備搟面了,，搟面之前先把這個(gè)小面團(tuán)輕輕的壓成一個(gè)小餅，再用搟面杖輕輕的,，慢慢地壓開,，這一步一定要記好了，這就是為什么不會(huì)搟破皮的原因,，壓開后我們?cè)賮頁{面,，搟成一個(gè)長方形的大面片對(duì)折起來，從中間繼續(xù)往兩邊搟開搟薄,，再從一端卷起來,，收尾處抹點(diǎn)清水，

7,、卷好后對(duì)半切開這個(gè)餅的層次就出來了,，切面朝下，不規(guī)則的一面按壓出小碗狀,，包上芝麻糖餡兒,，收口，捏緊實(shí),，現(xiàn)在來完成入鍋前的最后一步,，用手掌輕輕的壓一下，再用搟面杖壓出小餅,，輕輕的壓開,，不用搟的，我們的小酥餅生胚就完成了,，醒10分鐘后上鍋,；

8、平底鍋或者是電餅鐺多倒點(diǎn)油,，放入面餅后用中火烙,，表面再刷點(diǎn)食用油，勤翻面,，因?yàn)槭前l(fā)面餅,，烙的時(shí)候這個(gè)餅的體積還會(huì)稍微的膨脹一點(diǎn)點(diǎn)，烙至兩面金黃就可以出鍋了,。