咖啡店?duì)I銷策劃方案 咖啡店?duì)I銷策劃方案怎么做
咖啡店運(yùn)營方案,?
咖啡店運(yùn)營的方案一般應(yīng)包括:
1. 品牌定位和內(nèi)容策略,;
2. 店面選址及布局設(shè)計(jì),;
3.人員招聘及培訓(xùn),;
4. 商品采購與促銷;
5. 結(jié)算及客戶服務(wù),;
6. 財(cái)務(wù)分析,、費(fèi)用把控及其他經(jīng)營管理。
餐廳營銷策劃方案,?
在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,,有三招制勝:以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn),以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔,,既打出了江南菜的特色,,又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),而且銷售火爆,?! ?/p>
餐廳開業(yè)營銷策劃:大打“孝順”牌開店一定要有主題,不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”,,是由選址決定的。由于店址選在了居民小區(qū),,小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,,這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對象。
首先,,年輕人白天上班,,平時(shí)也碰不到一塊,而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,,通過他們的口口相傳,,可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道。其次,,大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請客舉家闔歡,,至于到哪里去吃,老人的口碑和意見是舉家會(huì)餐的第一選擇,?! ?/p>
主題確定了,開店后的幾項(xiàng)營銷措施就緊扣這個(gè)主題展開,。策劃1 只要是老人來的都有獎(jiǎng),。中秋節(jié),餐廳推出了針對老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng),?;顒?dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽節(jié))晚8點(diǎn)整,凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來魅力廚娘餐廳就餐的,每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券,,滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券,,以此類推。獎(jiǎng)券分為正,、副兩部分,,正券由顧客保留,副券上印有顧客地址,、電話,、身份證號碼等,由顧客寫清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱,。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式,,當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,其中“福如東海獎(jiǎng)”10名,、“壽比南山獎(jiǎng)”20名,,共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份)。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng),,凡是沒有抽到“福如東?!薄ⅰ皦郾饶仙健豹?jiǎng)項(xiàng)的老年人,,將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份),。
策劃2 九九重陽節(jié)為老人開流水席 10月17日-10月26日(重陽節(jié)),,這十天內(nèi),,每天請六桌60歲以上的老人來店免費(fèi)就餐。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,,由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序,,一天六桌,十天就是60桌,,共600位老人,,這樣一來,必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng),。每桌的成本約在200-300元之間,,但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),烹調(diào)過程比平時(shí)還要用心,,在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生,適合老年人食用,?! ?/p>
策劃3 老人來就餐菜金打九折 餐廳對外宣稱是“無折扣店”,所有菜品不打折,但對60歲以上的老人例外,,一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲,,整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝,,出品與酒店一模一樣,,直接送到客人家中。目前,,免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受,。
牙膏營銷策劃方案,?
1)市場細(xì)分
現(xiàn)在的牙膏市場細(xì)分化已經(jīng)非常復(fù)雜,。主流市場專家的觀點(diǎn)認(rèn)為,牙膏已經(jīng)形成了以下七大細(xì)分市場——美白類,、茶類,、防蛀類、防脫敏類,、天然草本類,、口氣清新類、兒童類,。美白類是中國高端市場中最大的細(xì)分市場,,超過總體20%;而防敏感市場一直有穩(wěn)定的消費(fèi)者人群,?! ?/p>
(2)目標(biāo)市場的選擇 黑人牙膏主要定位于美白、口氣清新,。然后對美白和口氣清新系列進(jìn)行進(jìn)一步開發(fā),。
1688營銷策劃方案?
方案一:錯(cuò)覺折扣——給顧客不一樣的感覺
人們普遍認(rèn)為打折的東西質(zhì)量會(huì)差一些,,而我們換一種敘述方式:注重強(qiáng)調(diào)商品的原價(jià)值,,讓買家覺得花了更少的錢,買到了更超值的商品,,效果往往大不同,。
舉例說明:比如“花100元,換購價(jià)值130元商品”和“全場7.7折,,99元任選!”這兩種描述,,實(shí)際上都是在價(jià)格上的讓利,但是給買家的感覺是完全不一樣的,,如果你把130元的商品77折后100元銷售,,那買家就會(huì)感覺這個(gè)商品就值100塊。但是如果你把方案改成“花100元換購價(jià)值130元商品”,買家就會(huì)覺得這個(gè)商品的價(jià)值還是130元,,而他只要花100塊錢就得到了,,他從中賺到了。
產(chǎn)品營銷策劃方案,?
基本上會(huì)包含以下內(nèi)容:
1)營銷目標(biāo)
營銷目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo),,即營銷策劃方案執(zhí)行期間,經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到:總銷售量為×××萬件,,預(yù)計(jì)毛利×××萬元,,市場占有率實(shí)現(xiàn)××。
2)營銷戰(zhàn)略(具體行銷方案)
①營銷宗旨,,一般企業(yè)可以注重這樣幾方面:
以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,,為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位,突出產(chǎn)品特色,,采取差異化營銷策略;以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營銷重點(diǎn);建立起點(diǎn)廣面寬的銷售渠道,,不斷拓寬銷售區(qū)域等。
②產(chǎn)品策略:通過前面產(chǎn)品市場機(jī)會(huì)與問題分析,,提出合理的產(chǎn)品策略建議,,形成有效的4P組合,達(dá)到最佳效果,。
產(chǎn)品定位,。產(chǎn)品市場定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位,使產(chǎn)品迅速啟動(dòng)市場;
產(chǎn)品質(zhì)量功能方案,。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命,。企業(yè)對產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系;
產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度,,,、美譽(yù)度,樹立消費(fèi)者心目中的知名品牌,,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識;
產(chǎn)品包裝,。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象,需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略;
產(chǎn)品服務(wù),。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式,、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。
③價(jià)格策略,。這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則:
拉大批零差價(jià),,調(diào)動(dòng)批發(fā)商、中間商積極性;給予適當(dāng)數(shù)量折扣,,鼓勵(lì)多購;以成本為基礎(chǔ),,以同類產(chǎn)品價(jià)格為參考,。使產(chǎn)品價(jià)格更具競爭力。若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營銷優(yōu)勢的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂,。
④銷售渠道。產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計(jì)劃,,采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商,、代理商的銷售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。
⑤廣告宣傳,。
A,、原則:服從公司整體營銷宣傳策略,樹立產(chǎn)品形象,,同時(shí)注重樹立公司形象;長期化:廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來變?nèi)?,變多功能了,消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識商品,,反而使老主顧也覺得陌生,,所以,在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí),,注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動(dòng),,掌握適當(dāng)時(shí)機(jī),及時(shí),、靈活的進(jìn)行,,如重大節(jié)假日,公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等,。
B,、實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行:策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告;銷后適時(shí)推出誠征代理商廣告;節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷廣告;把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),,接觸消費(fèi)者;積極利用新聞媒介,,善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。
⑥具體行動(dòng)方案,。
根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn),,推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案。行動(dòng)方案要細(xì)致,、周密,,操作性強(qiáng)又不乏靈活性。還要考慮費(fèi)用支出,,一切量力而行,,盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡,、旺季營銷側(cè)重點(diǎn),,抓住旺季營銷優(yōu)勢,。
3)策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算。這一部分記載的是整個(gè)營銷方案推進(jìn)過程中的費(fèi)用投入,,包括營銷過程中的總費(fèi)用,、階段費(fèi)用、項(xiàng)目費(fèi)用等,,其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果,。費(fèi)用預(yù)算方法在此不再詳談,企業(yè)可憑借經(jīng)驗(yàn),,具體分析制定,。
4)方案調(diào)整。
這一部分是作為策劃方案的補(bǔ)充部分,。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)情況不相適應(yīng)的地方,,因此方案貫徹必須隨時(shí)根據(jù)市場的反饋及時(shí)對方案進(jìn)行調(diào)整。
營銷策劃書的編制一般由以上幾項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成,。企業(yè)產(chǎn)品不同,,營銷目標(biāo)不同則所側(cè)重的各項(xiàng)內(nèi)容在編制上也可有詳略取舍
5)結(jié)束語。
咖啡店顧客管理方案,?
咖啡店建立顧客檔案,,把重點(diǎn)客戶做重點(diǎn)保護(hù),為經(jīng)常光顧客戶提供免費(fèi)服務(wù),。
咖啡店店長薪酬方案,?
店長的薪酬方案可以采取:底薪+提成+獎(jiǎng)金+實(shí)物獎(jiǎng)勵(lì)等
校園咖啡店技術(shù)方案,?
您好,,技術(shù)方案:
1. 咖啡機(jī):選擇一款高品質(zhì)的咖啡機(jī),以確??Х鹊目诟泻推焚|(zhì),。可以考慮使用自動(dòng)化咖啡機(jī),,它可以幫助減少人工操作,,提高效率。
2. POS系統(tǒng):安裝一個(gè)POS系統(tǒng),,用于管理銷售和庫存,。這將幫助您監(jiān)控庫存水平,管理訂單,,處理付款和提供數(shù)據(jù)分析,。
3. 移動(dòng)支付:讓客戶通過移動(dòng)支付方式進(jìn)行付款,例如支付寶,、微信等,。這將使您的咖啡店更加便利和現(xiàn)代化,。
4. 網(wǎng)絡(luò)服務(wù):提供免費(fèi)的Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)服務(wù),吸引客戶留在店內(nèi),。同時(shí),,可以建立一個(gè)網(wǎng)絡(luò)點(diǎn),讓學(xué)生和老師在這里進(jìn)行學(xué)術(shù)交流,。
5. 環(huán)保措施:選擇環(huán)保的杯子和餐具,,減少使用一次性餐具的量,降低咖啡店的碳排放量,。
6. 咖啡品種:提供多種咖啡品種,吸引不同口味的顧客,。同時(shí),,可以考慮提供一些特色咖啡,以增加客戶的興趣和忠誠度,。
7. 咖啡師:請一些技術(shù)精湛的咖啡師,,為客戶提供高品質(zhì)的咖啡??梢钥紤]為咖啡師提供培訓(xùn)和繼續(xù)教育,,以提高他們的技能和知識水平。
8. 咖啡配料:提供多種配料,,例如糖,、奶油、巧克力等,,讓客戶可以自由選擇,。可以考慮提供一些健康的配料,,例如蜂蜜,、低脂奶等,吸引更多健康意識的客戶,。
9. 營銷策略:制定一個(gè)有效的營銷策略,,吸引更多的客戶??梢钥紤]在學(xué)校內(nèi)部進(jìn)行宣傳,,或者使用社交媒體和電子郵件營銷等方式。
咖啡店引流最佳方案,?
1,、網(wǎng)絡(luò)營銷:采用網(wǎng)絡(luò)營銷技術(shù)引流,如SEO,、社交媒體營銷,、內(nèi)容營銷等,,可以有效地吸引潛在客戶并建立起與客戶之間的長期誠實(shí)關(guān)系;2、宣傳活動(dòng):邀請當(dāng)?shù)赜忻嘶蛎餍谴?,組織傳播活動(dòng),,或從抽獎(jiǎng)、折扣等優(yōu)惠活動(dòng)吸引客戶,,使咖啡店知名度不斷提高;3,、對外推廣:充分利用當(dāng)?shù)孛襟w,國外媒體和資源,,應(yīng)用搜索引擎優(yōu)化策略,,大力投入互聯(lián)網(wǎng)品牌宣傳,進(jìn)行全球市場開拓,,提高其咖啡店的知名度;4,、結(jié)識當(dāng)?shù)乜Х葮I(yè)界:與當(dāng)?shù)匾恍┲Х鹊杲Y(jié)成合作伙伴,共同開展一些促銷活動(dòng),,在當(dāng)?shù)貍鞑プ约旱钠放菩蜗?,邀請?dāng)?shù)刂_(dá)人在自己的店里拍攝小視頻,推廣自己的咖啡店;5,、參加社區(qū)活動(dòng):在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一些社區(qū)活動(dòng),,如公益活動(dòng),策劃一些引流活動(dòng),,或與當(dāng)?shù)氐慕M織機(jī)構(gòu)或企業(yè)建立起合作關(guān)系,,有效增加社區(qū)知名度;6、精準(zhǔn)營銷:對客戶屬性進(jìn)行分析,,結(jié)合歷史消費(fèi)行為進(jìn)行精準(zhǔn)定位,,采用精準(zhǔn)運(yùn)營來吸引潛在客戶,并有效自定義營銷消息以提高購買率,。
咖啡店開業(yè)活動(dòng)方案,?
一、預(yù)熱階段
在宣布咖啡店開張之前,,可以通過以下方式進(jìn)行預(yù)熱:
1.社交媒體宣傳:在社交媒體上發(fā)布有關(guān)咖啡店的內(nèi)容,,可以是照片,視頻或是建店的故事,,讓大家對咖啡店充滿期待,。
2. 贈(zèng)送試喝劵:在咖啡店附近或是人流量較大的地方,派發(fā)試喝劵,,讓人們嘗試你的咖啡,,并且留下期待你開業(yè)的印象。
3. 社區(qū)活動(dòng):參與社區(qū)組織的活動(dòng),,派發(fā)傳單或是贈(zèng)送小禮品,,讓周邊的居民了解你的咖啡店,。
二、開業(yè)典禮階段
在咖啡店正式開業(yè)之前,,可以舉辦一場簡單的開業(yè)典禮,,吸引更多的人們前來品嘗你的咖啡。
1. 安排咖啡品嘗活動(dòng):向客人提供各種口味的咖啡,,現(xiàn)做現(xiàn)送,,邀請他們品嘗并提供反饋。
2. 提供小食品:為客人提供小吃或是糕點(diǎn),,讓他們在享受美味的同時(shí),,留下深刻的印象。
3. 特別優(yōu)惠:為了吸引更多的客人,,可以提供一些特別的優(yōu)惠,,比如第一杯免費(fèi)、滿減等等,。
三、營銷階段
在開業(yè)后,,需要制定一些營銷策略,,提高品牌知名度。
1. 設(shè)計(jì)專屬logo:一個(gè)獨(dú)特的logo可以讓顧客對品牌更加印象深刻,,甚至增加口碑,。
2. 售賣咖啡豆:在咖啡店內(nèi)售賣高品質(zhì)的咖啡豆,可以讓更多人了解你的咖啡店品牌,。
3. 合作活動(dòng):和其他品牌合作,,如書店、畫廊,、樂隊(duì),、設(shè)計(jì)師,舉辦聯(lián)合推廣活動(dòng),。
4. 社交媒體宣傳:在 Instagram,、Facebook、Twitter等平臺上發(fā)布新的內(nèi)容,,吸引更多關(guān)注,,增加品牌曝光率。
5. 定期推出新品:不定期推出新口味新品,,吸引更多人進(jìn)店品嘗,。
以上為咖啡店開業(yè)活動(dòng)方案,希望對您有所幫助,。
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