這邊鎮(zhèn)上就有一個(gè)熟食店,，他的營銷方法就是積分,！十元集一分,，二十元兩分,，以此類推,！換購方法集五分送素菜一份500克,，十分送指葷菜一份280克,！

新餐廳開業(yè)，有什么好的營銷活動(dòng),，可以分享一下嗎,？

新餐廳，要學(xué)會(huì)引流,，如果菜品有特色,，定位準(zhǔn)，再加上一套引流方案,，想不火都難,。

舉例:

1.我附近的一個(gè)龍蝦店，別人賣88元,，他賣38,，通過龍蝦引流，龍蝦不賺錢,，通過其他菜品和酒水盈利,，生意很火。

2.我最近幫一個(gè)餛飩店的朋友做了一個(gè)策劃,，成功鎖定了老客戶,，還讓老客戶幫忙做宣傳，效果很不錯(cuò),。

3.如果你是老板,，那就找一個(gè)人幫你策劃一下，引流,，裂變傳播,，模式設(shè)計(jì)好就行了。

我頭條小視頻里有好幾個(gè)營銷案例,，你可以參考一下,。

餐飲業(yè)怎么做營銷？痛點(diǎn)在哪,？

餐飲市場怎么做營銷呢,？這個(gè)問題答案非常多，每一樣都足夠說很久,。

這個(gè)問題我簡單回答一下吧：

一,、選址

選址是最重要的，選址決定了客流,。

比如：菜市場附近,，中小學(xué)附近，外來務(wù)工人員租房區(qū)附近,，辦公寫字樓附近,，餐飲集中區(qū),，商業(yè)綜合體，旅游景區(qū)等等,，都是可以考慮的對象。

不同的產(chǎn)品,，不同的裝修風(fēng)格決定了不同的人群,，也就決定了不同的選址。

比如：你要開一家接地氣的羊肉湯館,，在菜市場開肯定比在商業(yè)綜合體好,。

二、至少得有一種產(chǎn)品,，可以吸引顧客

無論你做何種類型的餐飲,，至少得有一種產(chǎn)品能夠吸引顧客，讓顧客認(rèn)可的,。

如果沒有,，你讓顧客如何來消費(fèi)？

三,、你得讓顧客知道,，你在賣什么

比如：我和我的朋友經(jīng)常在外面吃飯。我們特別喜歡吃羊肉,。那么,，你得讓我們知道你這里是羊肉館吧。

所以,，你的店鋪名字和門頭就得做好了,，得吸引到我們的注意力，不然我們怎么知道你這里是羊肉館,。

四,、要讓顧客感覺“價(jià)格合算”

“價(jià)格合理”不是你說的，得是顧客覺得可以接受的,。

如果你仔細(xì)觀察,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)顧客每次消費(fèi)完之后，都會(huì)說這家店是否合算,，是否吃虧,，是否適合宴請，下次是否還來,。而這種信息是會(huì)不斷通過口碑傳播的,。

比如：我們吃羊肉火鍋，別人家都是按一份,，兩份算,。

但是,，我們到另一家羊肉館是按“斤量”算。

對我們這種大腸胃的人來說,，“斤量”顯然更合算,。

于是，我們就會(huì)經(jīng)常帶朋友一起去,，這就實(shí)現(xiàn)了口碑傳播,。

不過，“價(jià)格合算”不代表“價(jià)格便宜”,。

比如：我們請一位客人到酒店吃飯,，三個(gè)人吃近2000。

價(jià)格貴嗎,？可是,，這家酒店的服務(wù)對我們宴請一些重要客戶很重要。所以,，我們還是會(huì)覺得值,。

這時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn),。不同的場景下,，顧客對于價(jià)格合算的定義是不一樣的。關(guān)鍵看你的定位,。對于普通的人來說,，“東西好價(jià)格便宜”還是挺吸引人的。

五,、做促銷要有一個(gè)好的理由和吸引點(diǎn)

經(jīng)常會(huì)有老板問我,，做酒店如何營銷。其實(shí)他們就是想要一個(gè)促銷方案,，讓他們短期可以盈利,。

其實(shí)做促銷就是：一個(gè)好的理由+一個(gè)好的方法+一個(gè)好傳遞方式。

比如：母親節(jié)期間,，餐飲店完全可以做促銷：凡是請媽媽吃飯的打9折,，現(xiàn)場跟母親說“我愛你的”打8.5折，現(xiàn)場親媽媽一下的打“8折”,。

然后,，通過各個(gè)社交平臺(tái)和周邊廣告將消息傳出去，就可以吸引大家來消費(fèi)了,。

“母親節(jié)請媽媽吃飯”就是一個(gè)好的理由

“說我愛你”,，“親媽媽”就是方法

通過社交平臺(tái)和周邊廣告?zhèn)鬟f活動(dòng)信息，就是好的傳遞方式

六,、懂得持續(xù)做社交媒體宣傳

這個(gè)內(nèi)容比較多,，不一一說了,。具體可以去研究網(wǎng)紅餐廳。

七,、產(chǎn)品確實(shí)不錯(cuò)

營銷是吸引顧客前提,，但是產(chǎn)品是顧客持續(xù)消費(fèi)的動(dòng)力。菜做的不好,，營銷再好也是白搭,。

本文由頭條號(hào)：店鋪智慧原創(chuàng)。歡迎分享,，轉(zhuǎn)發(fā)，關(guān)注,。